先日『米作』へお邪魔したときから気になっていたのですが、『米作』の隣に『Asia Trip Cafe』という店がお目見えしているでは無いですか。ランチメニューを拝見していると、「海南鶏飯 タイ風」というのがあります。
（実際にはメニューは海南鶏飯で注意書きにタイ風にアレンジと書いてある)
どんなものか気になり頼んで見ました。
ライスはジャスミンではなくジンジャー、少し辛味と酸味のある如何にもタイといった感じのソースが中国醤油の代わりについてきます。
そしてワンプレートに盛られたサラダには、東南アジア独特のスィートチリっぽいドレッシングが掛かっております。
すこぶる美味しいわけではないのですが、料理に創意工夫が見られます。
他の店とは違ったものにしようという工夫、素晴らしいですね。
今度は他のメニューを…
ご馳走様でした。