2007年09月19日

和楽紅屋@エキュート品川 しょうゆ味のロールケーキ3

f32bcfb9.jpgあの辻口パティシエが…とはいいながら、爺はあまりこの有名なパティシエと縁がありません。かの有名な自由が丘の『モンサンクレール』も数回お邪魔しましたが、ここまで絶賛されるほどとは思えなく…
とは言いながらエキュート品川に『和楽紅屋』なるラスクを売る店を出した、更にその店には醤油(氏の実家に当たる石川県七尾のものらしい)を使ったロールケーキがあると聞いては…
お邪魔せざるを得ませんでした。
が道のりは遠く、最初にお邪魔した際(台風が首都圏を直撃した日でした)はこんな天候にも係わらず売り切れ!
俄然購入意欲がわいてくるのですが、時間が許さず先日の連休最終日、長男が浜松町のポケモンセンターへ行きたいというのに乗って品川で途中下車し購入してまいりました。
塩がデザートになる昨今ですので、日本人なら醤油、という気持ちもわからないではないですが、頂いたロールケーキは微妙でした。
美味しいは美味しいのですが、醤油である必要は?
確かに塩よりも深い味わいがあるのですが、クリームを2重に重ねて薄い層のカスタードに醤油が入っているようです。またロールの部分にも使われているようですが、クリームの方は余分だった?と感じました。
またこの大きさで1500円という値段付けも微妙です。
さすがに新しい試みは素晴らしいアイデアと思いますが爺の中では少し奇を衒いすぎに写りました。(特にカスタードの部分が)
はっきりこうだ!といい辛い部分も多く、再度チャレンジしてみたいものです。
ご馳走様でした。


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