練馬春日町という場所はあまり垢抜けないイメージですが、『うどん亭きむら』があります。もともとちょっと凝ったバイク屋さんだった場所にオープンしたそうです。
武蔵野うどんというのはまさにこの場所のように垢抜けないイメージです。
そしてこちらのうどん自体も素朴なという表現がとても似合ったものです。先日いただいてきました『一滴八銭屋』ほど料理としての洗練されたイメージはありませんがうどん自体はすごくプリプリしておりいいですね。
今回は鶏肉の出汁でざるうどんをいただきました。出汁がいまひとつ力不足に感じました。
ご馳走様です。
今度は別なうどん（カレーなどもよさそうです）いただきます。