練馬を走る西武線に富士見台という目立たない駅があるのですがこちらの駅近くは侮れません。カレー屋さんや中華料理の名店、そして焼肉の名店などが近隣に点在しています。今回はその中の中華料理の『源烹輪』です。４〜５年前にお邪魔したことがあるのですが、そのときの感想は美味しいのですが少し塩味がきつい?といったイメージでした。
しかしながら人気店なことは確かです。そして最近（といってももう2年立つそうですが）より駅に近い場所に今回お邪魔した『源烹輪 麺條居士』をオープンしたそうです。業態自体は麺類、ご飯類を中心にした、簡単な食事といったイメージなのでしょうが、メニューは本店と同じようにコースや一品料理の案内もあります。
今回は季節のお勧めメニューより「フカひれと中国野菜の炒り焼きそば」をいただきました。塩味もあっさりで好ましい味です。麺も平打ちの太目の麺を丁寧に煎り焼してあるものは、好ましいです。ただ中国野菜と銘打っているにも拘らず青梗菜と葱くらいしか野菜を感じることが出来ませんでした。木耳くらいあるといいかなと思われますね…
しかしながら、文句を言う筋合いではないですが…
美味しかったです。
ご馳走様でした。