池袋の東口（サンシャイン側）は当たり前なことですが色々な食べ物屋さんがあります。が、残念なことにここが！という店が発見できていません。そんな中ではこの『一栄』は良い店と思います。
見た感じや店内の様子は極々普通な街場の蕎麦屋さんなのですが、出てくるお蕎麦はなかなかです。
今回は「つけひな鳥」をいただきました。
鴨もあったのですが、このいわゆる鶏南蛮のつけ蕎麦が頂いてみたくてこちらにしました。お蕎麦自体の香は決して強くはないのですが、喉越しもよく美味しくいただけました。（この蕎麦は手打ちのようです）またそばつゆも辛めで美味しいものです。
店は本当に普通の蕎麦屋さんのようで、馴染みのお客さんがぽつぽつと来店されやや遅めの時間（３時過ぎ)にも関わらず結構な盛況。ここでも平日のお昼からお酒を頂いている若い方がいらっしゃいました。
営業時間は変則的で１６時までの通し営業となるようです。
外れてしまった時間にお昼をというときには貴重な店といえるでしょう。
ご馳走様でした。