『トウキョウパラダイス』の近くに『一鳥一舌』というお店があります。『トウキョウパラダイス』にお邪魔した際に、非常に気になったお店なのですが、何しろランチが１３時３０分まで…
ウェブなどでは結構評判の良いお店のようで気になっていたのですが、なかなかお邪魔できずにおりました。が、先日漸くチャンスが訪れ、お邪魔できました。
１３時３０分ギリギリです。
お店はカウンターと２つの２名がけテーブル、奥に少し広い部屋が用意されているようです。今回は一人でしたので手前のカウンターで。
いかにも焼き鳥屋さんといった風情で好ましいですが、残念ながらカウンターの前はかなり高い壁で厨房を覗くことは出来ませんでした。
今回は「焼き鳥丼」と「小さな煮込み（舌です）」をお願いしてみました。
焼き鳥丼はねぎ間、レバー（砂肝）、鶉、紫蘇巻の４本。少し寂しめですが、いずれもなかなか、特に鶉の焼き方は見事です。よく焼けているように見えると思いますが、火の通り過ぎはありません。ホクホクと美味しい鶉です。
紫蘇巻、ねぎ間はなかなかジューシーでこれも良いですね。
ただ、鶉まで込みで４本なのでご飯とのバランスは？です。
舌の煮込みはよく炊けているのですが、予想された範疇を出るものでは在りません。
焼き鳥は美味しく、これは是非夜、お邪魔してみたいと思わせるものでした。
ご馳走様でした。
