大門の近くに『Ｖｏｃｅ』（ボーチェ）というイタリア料理のお店があります。大通りで歩道にランチ営業の看板が出ているのですが、メインがハンバーグであまり食欲をそそるものではなく、更に判りにくいビルの2階で小さな店のためかいつも満席なので存在は知っていたのですが、お邪魔する機会には恵まれませんでした。
ところが先日店の前を通ると「日替わりメニュー：ポークカツレツ ミラノ風」と看板の上に張られているのを確認し、ちょっと見てみようと店を覗いてみると空席ありだったので、トライさせていただきました。
店内は12席程度の非常に小さな店で、厨房も非常に小さいです。
この店のＨＰによると、こちらではケータリングなども行っているようですがこの厨房で出来るのか少し疑問に思われるほど狭い店です。
ハンバーグは判りませんが、このミラノ風カツレツは注文後、狭い厨房で焼き上げるようで若干時間が掛かります。
席に付きオーダーを通すと先ず冷水を入れたピッチャーとグラスが、続いて結構なボリュームのあるグリーンサラダ（ちゃんとイタリア風なドレッシングで)が運ばれます。偶然込み合っていない時間だったため、比較的早くメインもサーブされましたが込んでいたらどんな感じでしょうか?
ミラノ風カツレツは肉が柔らかく（火の通し加減でしょうか?）ソースも醤油ベースの玉葱ソースでなかなか美味しかったですし、付け合せのパスタ（フェットチーネ？）もなかなか良かったです。
この広さで混み合った際のご主人のサービスのみが心配になってしまいます。
次回はハンバーグもいただいて見ましょう。
ご馳走様でした。