大門の近くに以前あったとんこつラーメンのお店が模様替えしたようです。ラーメン屋さんにも入店したことはなかったのですが、今時会えてソースヤキソバを売りにしようというのがもしかすると新しいのかと考え入店してみました。
『下町焼きそば 銀ちゃん』というお店です。
入店前に何か変わったことは…と券売機を見てみると、とんこつヤキソバなるものがあります。
今回はこれを頂いてみました。
『麺 大ちゃん』の汁なしラーメンとも異なり、どちらかというと焼きラーメンの太麺版といった感じでしょうか？
麺の太さに併せたように立方体にカットされた豚肉が入っています。
もしかするとこの豚肉は、ヒラヒラのバラ細切れ辺りが良かったかもしれません。
太く歯ごたえのある麺とこれまた太く歯ごたえのある豚肉。モヤシ、キャベツなどの具材ですが、ちょっとバランスが悪かったように思います。
こちらの普通のヤキソバ、頂いたことはないのですが、もう一つ、塩焼きそばという名前のサラダのような見かけのヤキソバのあるようです。
今度はそれを！ご馳走様でした。