『豊魚』さんは三崎の鮪問屋さんが営業している店なのだそうです。
確かに銀座（しかも４丁目）「特上マグロ丼」が１３００円は立派な価格と思います。
実は先日東銀座から有楽町方面に急いでいる際に見つけ近いうちにお邪魔したいと考えていた店です。
晴海通り沿いのちょっとしたお弁当屋さんのような店構えですが気をつけて見ると２階でランチ営業を３時まで行なっている！
（急いでいたのに良くこんなことを見つけたものだと我ながら感心します。）
もう２時近い時間でしたが無事入店することが出来ました。
早速「特上マグロ丼」（１３００円）をお願いしました。
出てまいりました丼はメニュー写真とは少し違う気もしますがまあ納得です。
ネタのマグロはさすがに良い感じです。
ネットリとしていながら舌の上でさらりと融ける脂は良いマグロならではでしょうか。
いけないのはご飯です。
丼に入るご飯は酢飯であまり上手に炊きあがっていない感じです。
この種の丼ならやはり炊きたての普通のご飯が良いように思います。
この店自体は実は普通なすし屋さんでもあるわけで、ランチ用に別途白飯を炊くのは難しいかもしれません。
次回はにぎりなどのほうが納得行くのかもしれません。
ご馳走様でした。