どうしてもおいしい冷やし中華を食べたく、いろいろ見て歩くのですが最近はなかなかないのですね。普通な冷やし中華。
今回は大門の『福気』にお邪魔しました。
結構派手な外観ですが、この場所は代々ラーメン屋さんが入っているようです。
こちらのラーメンはやや塩が効いたものらしく、スープの評判はあまりよろしくないようです。
しかし今回は冷やし中華です。
写真の通り豪華な見かけです。
そしてトッピングの梅干が目を引きます。
なかなか立派で食べてみるとやや塩っパイ感じですが、なかなかおいしいです。
そして特徴的なのが麺です。
平打ちの細麺（あくまでも平打ちです）
この麺はスープを良く掬いなかなかいけます。
麺自体が素晴らしくおいしいというわけでは有りませんが、全体としてまとまりは良いように思われます。
こんな暑い時期なのに、皆さん豚骨ラーメンをすすっています。
店の中は決して涼しい場所ではありませんし…
この冷やし中華、またお邪魔するかもしれません。
ご馳走様でした。