シンプルな店構えは非常に好ましいです。
お願いしましたのは「つけ麺」にチャーシュー。
こちらの店は西山の麺が固いのやわらかいのと話題になりがちで、確かに美味しい麺ですが、この脇役のチャーシューは結構美味しいです。
チャーシューといっても煮豚ですが…
かなり強めのスープ、個性的な麺の間でオーソドックスなのですがきちっとした出来上がりです。
スープに散らされた鷹の爪もなかなか良いです。
やはり完成度の高いつけ麺です。
最後は素敵な奥さんが出してくださるスープで出汁を割り満足して帰ることができました。
ご馳走様でした。