ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

ナミヒラ



ありがとう。

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ありがとう。

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ありがとう(笑)

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ありがとうが続き過ぎたこの日。

自分のオシリに火をつけるためにも、
ここに、宣言致します・・・!!


秋にイベント、(今度こそ)やります!!

お願いですから、
みなさま、来て下さい(必死


10月8日 ご予定開けといて下さいませ~!!


*************


さてさて。
そんなありがとうが続いた
嬉しい いちにちの始まりは、

カレー。



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出来たばかり?なのでしょうか、
でも、すでに話題のお店となっております、ナミヒラさん。

可愛らしい男女ペアで、営まれております。




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『マガリ(間借り』式でしょうか、
夜はバーなのかな?と思わせえる店内。



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でも、このお店の雰囲気も
店主さんたちにぴったりでした


メニューは、
チキンか、キーマか、合いかけか。

私たちが居た時は、
みなさん、合いかけを頼まれていたような。


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ほろほろ柔らかい手羽元のチキンカレーと、
キーマは、鶏と豚使用らしいです。




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ひとくちめ、
結構辛いね!とびっくりするくらいだったのに、
不思議、
食べ進めるうちに、辛くなくなるのですね。

食べてるうちに、
だんだん、どんどん美味しくなるカレー。




最初、マトン?レバー?と思っちゃうくらい、
なんだか独特のコクがあったキーマカレー。
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お隣のたまごは、ただの茹でたまごで無く
味付け卵、
しかも結構和風の味わい、というサプライズ。



脇を固めるお惣菜も、
しっかりスパイスが効いていて美味しいです。
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週末は、早々にカレーが売り切れることも有るようです。

不定休のようですので、
行かれる時は、お店のインスタ等でご確認を♪









ベーカリーカナツグ その3 



ももち浜ストアで紹介させて頂いたパンのご紹介


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パズーの目玉焼きトースト。

これ、20才の男子たちなら、よろこんで食べるよねぇ、と
店主さんと話してました(笑)

おいしい食パンに、マヨネーズ、
目玉焼きの上のコショウもアクセント♪



もうひとつは・・・

ミルクフランス
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カナツグさんのバゲット、美味しいんです。

某カフェのランチで登場した時、
美味しかったので 『どちらのパンですか?』と
ついつい聞いてしまったのです

その、おいしいバゲットに
ミルククリームをサンド!
しかも、クリームは注文後に詰めてくれるのです。



しかも、
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こんなにたっぷり!

バターは高千穂バターを使用されています。

練乳感控えめで、甘さも控えめ。
バターの風味と、バゲットの粉の風味をを味わえる、
好みの割合です。



紺青さん(@高取)の、高千穂バター使用のクロワッサンも
めっちゃ美味しいし、
高千穂バターって・・・すごいんですね!?

バターマニアとしては、
これは、買わなきゃ。
( 確か紺青さんで販売されていたかと。)



そしてこれは、
テレビではご紹介していませんが
カナツグさんの一番人気のパン。



マカダミアナッツのパン
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リュスティック、でしょうか、
クラストは薄めで、クラムはもっちもち!




一番人気でも裏返す~☆
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結構大き目のパンです。


そして、モッチモチクラムの中には
た~っぷりの・・・



マカダミアナッツがIN!です
の、断面ショ~☆
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モチモチの食感と、
火の入ったマカダミアナッツのシャクッとした、
ユリ根のような食感。

生地もナッツも、塩気が控えめなので、
何か塗りたい衝動に・・・







生地接写☆
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マカダミアナッツ、と聞いて浮かぶのは
『 ハワイのお土産 』 

定番の塩味や、ガーリック風味のものをよく頂くのですが、
変わったところでは、珈琲風味とかも、食べたことが。

そして、『 キャラメル味 』も、食べて
結構おいしかったよなぁ・・・
なんて、思い出していて、気付く。




キャラメル、
塗っちゃいましょう・・・
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これまたお土産で頂いた、
ロミユニさんのキャラメルクリーム。

それだけだと(拙者には)甘いので
カルピスバター(無塩 + 塩 )とミックスで・・・

ミルキーなカルピスバターが
キャラメルクリームを牛乳で割ったかのようにマイルドにしてくれて。

いわゆる、
キャラメルフラペチーノ状態!?


お、美味しすぎる・・・

悶絶。


今度も、この食べ方で、と決意。








Bakery Kanatsugu (ベーカリーカナツグ)
福岡市中央区古小烏町81-3
8時~18時
月曜定休日













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