お友達から頂いた貴重なパンたち・・・from 大阪・・・

早くUPせねば!なイベント&NEW・OPEN記事を書いたり
しているうちに・・・
とっても遅くなりましたが・・・(ゴメンナサイ

お礼を兼ねて、紹介させて頂きます!



まずは。

COHANA BAGEL (コハナベーグル) さん。


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2010年5月 OPEN の、まだ新しいベーグル屋さん♪

そんなお店のベーグルが頂けるなんて・・・嬉しいです♪


プレーンベーグル
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つやっつや♪
持った感じは、ムニムニしています。

クラストは薄く、軽い感じ。
焼き戻すと、表面はパリッとなります。

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断面から、粉のあまい香りが。。。♪

も~っちり&む~っちり。
噛み締めた跡が、ジワジワ復元するかんじです

生地の、みっちり感は無く、ふんわりしています。
食べやすくて、サンド向きかな?

粉の甘みは、しっかり感じられます~



杢キリンベーグル
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とっても、とっても素敵なカフェ。 杢キリン(モクキリン)さん。

06-6904-8098
大阪府守口市大日東町12-8 協和ビル 1F
10:00~19:30(L.O.19:00)
定休日 日曜・木曜



以前うかがったときは、残念ながらベーグルは売りきれ★
( そのときは、スコーンを頂いたんですが、美味しかったなア♪ )

なので、出会えなかったベーグルちゃんを頂けて・・・
超☆幸せっす~!!



この焼印・・・いいですねェ~♪
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表面、ちょっと普通のベーグルと違いますよね?
すっごく香ばしいんです。
全粒粉でしょうか?
結構高さのある、ぷっくりしたベーグルです♪


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噛み締めると、ムニ~っ♪
こちらも、歯型がジワジワ復元していきますよ。


そして、お土産はまだまだ続く・・・(ありがたや~




なんと、、ななな な~んとっ!!
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大好きなビエルさ~ん

( 袋シワシワにしちゃってスミマセン★ )

Bielle(ビエル)
大阪府寝屋川市寿町49-10
072-888-6071
営業時間 7:30~19:00
水曜、第2・4木曜




しかも、私が
『 あれ、おいしかったんだよねェ・・・♪ 』 と
言っていた ( 記事にしていた )ものを、わざわざ買ってきてくれた

もう。 嬉しくて、泣いちゃうぞ! ありがとう!



ミエル
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カンパーニュ生地に、ナッツモリモリ&ゴマ&ハチミツ!


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ボワ
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ライ麦生地に、アーモンド ・ カシューナッツ ・ クルミ ・ ピスタチオ ・ヘーゼルナッツ とナッツがもりもり入ってます!



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前回の生地で、うっとおしい位に(笑) 感想書いてますので、
ここではあまり書きませんが・・・
どちらのパンも・・・

もう・・・めちゃんこ うましっ うま男~!!

言い過ぎかもしれませんが、シニフィアンシニフィエの パンオノア
あの、ねっちょりした生地。
レアレアな生地。
うまみたっぷりの生地。

あれを、思い出しちゃいました・・・。

ああいう生地って、SSでしか食べられないと思ってたのですが。
今回、あらためてビエルさんのパンを食べて、
すっごく感動!

他のお店でも食べられるんだ!? と・・・



リュスティック
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ビエルさんのリュスは、本当に個性的。
平べったくて、一見、チャバタのよう。

でも、ちゃんと、リュス☆
もっちり~ しっとり~!!
高さがない分、ミッチリ感のあるリュス。
美味しいです!

この日のリュスは、ホワイトチョコと栗 (だったかな?)



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こんなにたくさん・・・重かったよね~★
本当にごめんなさい! ありがとう!

友の愛を含め、美味しいパンを食べられて、幸せ幸せ・・・


この友からは、お土産(関東バージョン) ももらってるので・・・
またUPします!

( もらってばっかり・・・ ちゃんとお礼しますんで!!)