お知らせ、せねば!
なことが、いろいろあるのですが・・・


ひとまず昨日は。

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久しぶりで、緊張しました(汗)
かみまくりの、かみっかみ!(涙)


あと、

4月号の九州Walker さんは
パン特集記事が載ってますよ!!!


ぜひぜひ、見て下さい!!!

実は、少し、ページを頂いて、
書かせてもらってます~(感涙)

なおかつ!!

これを機会に、
パンチ効いてる パンチキパン も

作ってもらったお店もあり
(感謝感激)

詳細については、追って詳しく!!





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ふう・・・

というわけで、
またもや、
わちゃわちゃしていたのですが(苦笑)

でも、期せずして伺えた素敵なカフェや。



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友人の心遣いのおかげで、
充実したいちにち、となりました。

本当にありがとう~。




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さてさて。

YORIMICHI さんで購入したパンのご紹介です



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お!ヨリミチさん流のミルクフランスですか♪

これは買わないと~。
何と言っても、『ノ・ウ・コ・ウ!』ですから~。

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ちょうどお隣に写っているPOP『ハードパン(ごま)』

このパンで、濃厚クリームをサンドされています。

セミハード位の硬さで、
むっちりと噛みごたえもあります。
この食感好きだなァ。



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ミルククリームはたっぷり!

でも、もしかしたら純生クリームやバターでは
ないかもしれませんね。
なんとなくそういう味わい。





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シンプルな生地は、
しっかりと味わい深く美味しかったです。








アップルパイ
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アップルパイ♪
しかも、あまり見かけないルックスで
いかにもオリジナル感が漂ってますね~美味しそう!




なんとなんと、

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自家製ピーナツクリームとな!!


実は、
先ほどの濃厚ミルククリームを選ぶ際。

その隣に『自家製ピーナツクリーム』という
POPがあって。
( すでにPOPを残すのみ。商品は完売★ )


うわ~!
なかなか、自家製のピーナツクリームって出会えない!

と、残念に思いつつ、
ミルクフランスも好きなので、良し!という気持ちで
購入していたのです(笑)

なので、脇役さんと言えど、ピーナツクリーム使用の
アップルパイに出会えて嬉しくて、テンションUP~。




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でもね、
今回は完全に私の選択ミスなのです。

YORIMICHIさんって、おそらく、
先ほどのセミハードのパンとか、そういう
シンプルなパンが美味しいお店なんだと思うのです。


障がいを持つ方々の支援施設を兼ねていらっしゃるので
最初から、全てを手作業、手作りで行うのは
大変ですよね。

だからきっと、最初はパイシートを上手く使ったり、
いろいろ、改良を加えて行ったり・・・等々が
最良の方法なのだと思います。

それを考えずに、デニッシュ系を選んで
あーだこーだ言うのは、やぼってものですね、
すみません。





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りんごがたっぷり。
ピーナツクリームは、
次回訪問時に沢山食べて、再度味わいたいです♪




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お店の方も、とっても感じが良い方ですし、
ソーセージがジョンソンビルだったり、
あんこが和菓子屋さんのものだったりと、
ちゃんと、拘る所は拘っていらっしゃいますよ!!

今度は、ペタニ珈琲さんの珈琲を頂きながら
のんびりイートイン、してみたいです。


ごちそうさまでした~。






YORIMICHI
福岡県糟屋郡粕屋町長者原東1-10-43
定休日 火曜