riot bakery

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画像貼れた、、、嬉！


 
かなりお久しぶりの、ライオットベーカリーさん。
西区小戸にあるお店です。


いやはや、
こんなに美味しかったですっけ！？
いや、前頂いた時も、じゅうぶん美味しかったんですけど、

今回頂いたラインナップが、
更に良かったのか、、、
日々進歩なさっているのか、、、


 



 特にこれです！
とってもグレイッシュな色味の生地に、
ひまわりの種や、穀物がたくさん。


生食で、そのしっとりした手触り、
歯触り、ネチっとした食感に、フォーリンラブ♪


クラストの甘み！
粉甘い、お醤油みたいな。

クラムはネチっとしていたし、
蜂蜜入っているのかも、
そんな風にも感じる甘み。

焼くとカリッとして、醤油せんべいだ。


いやー、、、美味しいです。

酸味の強いカンパーニュが至高とされる感のある今、
久しぶりに酸味無く、粉の甘みでズドン！と
ストレートに来てくれた感じです。

個人的に、こっち方向が好きなので、
嬉しかったです(T . T)


というわけで続く、、、


ひとまず、ブログまだ書ける！
というご報告兼ねてUpしました。