ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

カレー(名古屋市内)

カルナータカー



さてさて。

モーニングのあとは、
久しぶりに会うお友達と、駅で待ち合わせ。

車に乗せて頂き、向かったのは・・・




南インド家庭料理のお店
カルナータカーさん!!
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↑↑ この屋根、『ほうき』なんだそうです!
すごい!



移動販売車のときから、何度も伺っては
店主の土屋さんの、南インド料理を知ってほしい!という
熱い想いを伺っていて・・・
カレーの美味しさと、土屋さんのお人柄に
すっかりファンになったお店です




私が名古屋を去る時にはすでに、
念願の店舗計画のことを決めていらっしゃったので、

実際に店舗が完成したと聞いた時から
早く伺いたくて仕方がありませんでした。


そして、
今回伺うことができて・・・感無量!
( 連れて行ってくれたお友達に感謝! )



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うわ~・・・この雰囲気、好きです~♪

手作り感あふれる、温かい雰囲気で、
尚且つちゃんと、インドっぽいし。





そして更に2階は・・・

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『おうち度』UP

これは寛げますねぇ~♪

お陰で、久しぶりのお友達とのトークもはずみ
楽しい時間が過ごせました





そして、この日のメニュー。
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わ~い!久しぶりの土屋さんのカレー!
楽しみです



Aセット(+200円 のフィッシュカレー ver. )
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Aセット(ベジ ver. )
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Bセット (サンバルと皮つきレンズ豆カレー)
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どのランチにも、ドーサがついています♪

この、ちょっと酸味強めのドーサ、好きだなァ。




ドーサの中も・・・パチリ☆
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ほこほこジャガイモ♪



カレーの中では、
皮つきレンズ豆カレーが一番好きでした






そして、Aセットは、ご飯とカレーがおかわりできて・・・
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↑↑ このように、持ってきてくれるのが嬉しいですね





食後のチャイ
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カルナータカーさんのチャイは、結構甘めです。
これも、土屋さんのこだわりだとか




***************************



まだ、認知度の低い、南インド料理の店を出すのは
無謀なのかもしれない、
でも、pantiki さんが名古屋に帰省した時に
『もう店が無かった』なんてことにならないように頑張りますよ!

・・・と、最後に交わした言葉。
土屋さん、覚えていて下さったんですねぇ(涙)

固い握手とともに、
仰ったひとこと
『 約束が守れて良かったです 』 


・・・泣きそうでした・・・



*****************


お友達のひとりが、

『お腹いっぱいなのに、
普通のカレー食べた時みたいに、お腹がもたれてないよ!』

と言ってました。


食べた人の、
そういう小さな発見とか、
口コミとか。

どんどん繋がって、
どんどん広がっていくといいなァ・・・




次回帰省時は、ディナーでの訪問を誓い、
お店を後にしました。


ごちそうさまでした!

土屋さん&スタッフさん、
いつも、いつまでも、応援しています・・・
頑張って下さ~い




南インド家庭料理カルナータカー
名古屋市名東区豊ヶ丘1809
11時~14時 17時半~21時半(LO21時)
定休日 ・ 月曜、第1&3火曜










出張『バブーシュカ』

ひとり旅 
( と言っても今回も東京なんですが )の時は

結構、事前準備をしてる、つもり、です。   


なのに、
ぜったい、

ぜ~ったい!!  道に迷います。  pantiki です。



で、結局
道行く人に尋ねるのが、一番早いという・・・


今回も、
何人の方に道を聞いたことでしょう・・・

みなさま、ありがとうございました・・・



****************



さてさて。


国立ツアーの目的。


それは、この方のカレーを頂くため。   でした。



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バブーシュカ さん。

名古屋で、とても素敵なカレーカフェをなさっている方です。


私も、バブーシュカさんの
ごぼうカレーが美味しくて、大好きで。

しかも、店主さんのお人柄も、大好きで。



その方のカレーが、関東で頂けるのであれば。
しかも、店主さんに会えるのであれば。

国立だって、近い近い!のでございます





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そんな素敵な催しをひらいて下さったのは

『 黄色い鳥器店 』 さん。



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か、かわいい!

お店自体も、とっても素敵で。
置いてある商品も、すごく、こだわりが感じられて。


しかも、
横浜から、ひとりぼっちでやってきた私を
不憫に思って下さったのか!?笑
オーナーさんたちも、すごく親切にして下さり・・・


ありがとうございました(感涙)






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3Fに上がると、
これまた素敵に設えられた、カフェスペース。


センスの良いランチョンマット。

おさじは、匙屋 さんのもの。


もう、わくわくが止まりません。



そして、バブーシュカさんと
『 うわ~ お久しぶりです~!! 』 とご挨拶を交わし。



いざ、
カレーとご対面!!



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うう・・・ 会いたかったよ~☆

本山のお店で頂くときとは、器が違うので
少し違った雰囲気に見えますね♪




ではでは、接写~☆
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これです、これなんです!

ほぼ、ごぼう。
のドライタイプのカレー。

もりもり、と山のようにかけられています♪

大きくカットされたものと、小さく刻まれたもの。
2種類のごぼうの歯ごたえが、たまらない。


辛さは、あまりないのです。

お野菜の旨みと、ほんのりスパイスを楽しめる、優しいカレー。



やっぱり、
おいしかったなァ・・・


食後に、ルイボスティーも頂いて、
お腹も心も、大満足。



バブーシュカさん
おいしいカレーをありがとうございました。


また、名古屋のお店に行きますね~!と
約束をして・・・


その後、
黄色い鳥器店さんに教えて頂いた、
古道具のお店を、のぞいたり。
珈琲を飲んだり。


朝は寒かったけれど、
お昼過ぎには陽ざしもポカポカで・・・お散歩日和♪

国立を満喫して、帰ってきました。



この日出会えた皆さま。
本当に、ありがとうございました・・・!!





ごちそうさまでした~。



黄色い鳥器店
東京都国立市北1-12-2 2F 
月曜&火曜 定休日
12時~







GUNAGUNA CURRY CAFE その2


名古屋旅行日記も、これにてラスト☆


気の置けない仲間たちとの、楽しい夕餉は
こちらのお店で
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大須にあります、
GUNA GUNA CURRY CAFE (グナグナカリーカフェ)さん。


藤が丘のカルナータカーさんも伺いたかったのですが
なんと、この日は臨時休業・・・(涙)
次回はぜひ・・・!!



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この日のメンバーは全員カレー好きということで、
夜★カレー に決定いたしました

初訪問時は、1階のナイスな椅子に座らせて頂きましたが、
この日は4人ということもあり、2階へ・・・♪


( 初訪問の記事はこちら ⇒


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久しぶりのはずなのに、
そうは感じないのが、こういう仲間の良いところ(笑)

挨拶も早々に、
メニューを拝見すると
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↑↑ おおお! なんと、金曜日限定のビリヤニセット ですとっ!?

今日はまさに、フライデーナイト!
頼むしか、ないでしょうっ


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しかし、しかし、
大人気のセットゆえに、、、
あと、3人分 しか用意できないとのこと・・・

心優しきおひとりさまが、↑↑のカリーコンボになりました
( ありがとう・・・ )





ビリヤニセット
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うわ~♪
テンションの上がるプレートで登場



まずはサラダ
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ポテトサラダと、レンズ豆のサラダ
両方とも、何らかのスパイスが効いていて
( 何かはわかっていないという・・・すみません
おいしかったなァ。




そしてこれ!タンドリーフライドチキン!
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メインのビリヤニを脅かすほどの存在感&美味しさ。

その名の通り
タンドリーチキンを、揚げてるわけですが (珍しいですよね)

これが、 ○スチキン を彷彿とさせる食感
( ↑↑ 褒め言葉です )
あーゆー食感や味は、
大手の工場とか、秘密の粉を使わないと出ないのかと思っていたら
出来ちゃうんですね!?
すごいっ!
ジューシーでめちゃんこ美味しかった~♪




そして、メインのビリヤニ~♪
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パラリとしたビリヤニ。
インディカ米を、スパイスで炒めてから炊きこんであります。

食感も、スパイス感も、好きな感じ・・・!

カレーオタの友人いわく 
『 ここは、お米の使い方がほんとに上手! 』 とな。

うんうん。
激しく同意。




野菜カレー
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南瓜&サツマイモ入りの、
お野菜の甘みを強く感じるカレーでした。



白米もあり~の。
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こちらの白米は、
カレーに合うお米。

パンオタですが、『カレーにはナンより、ゴハン』派

なので、ゴハンがおいしいのも、かなりポイント





そしてこちらは・・・
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ひとり、ビリヤニを諦めて下さった
心優しき姉御の カリーコンボ


カレーは好きなものを2種類選べます。
野菜カレーと、もうひとつはタイカレー(卵入りの方)

このタイカレー、すっごく美味しかったそうです。
タイカレーを結構食べてる姉御の言うことなので
間違いないです



*******************



グナグナさん、おいしいカレーをありがとうございました!


そして、この日お付き合い頂いた皆さま、
本当にありがとう。
おかげで楽しい名古屋の夜が、すごせました


そして、この後
私と姉御は、
モクモクと煙が立ち上る
焼鳥屋に消えていったとさ・・・(爆)

( ↑↑有名な 角屋さん。 行ってみたかったので嬉しかった~ )







GUNAGUNA CARRY CAFE (グナグナカリーカフェ)
名古屋市中区大須3-42-4
11時~20時30分
水曜、第1・3木曜定休






babooshka その2

さきほど、おもしろいというか、ほほえましい光景を
目にしました^^

歩道橋で、小学生の男子2名が、懐かしの
『 じゃんけんぽん! ぐ~り~こ! 』 をやってました

それだけでもすでに、うわ~いいねぇ~♪
と、思ってたのですが。

『 じゃんけんぽん! ぱ・い・な・つ・ぷ・る! 』

ここまでは、よかった!?
事件は、
パイナップルで勝った彼が、連勝したために
起こりました・・・

『 じゃんけんぽん! ち・よ・・こ・れ・い・と! 』


ん・・・!?

すでに2人とすれ違い、通り過ぎていた私ですが。

それって、

『 ち・よ・こ・れ・い・と ではっ!? 』 と、心で叫びました 笑

そう、彼は、ぱいなつぷる の余韻を引きずってしまい
ちよつこれいと という、1文字インチキとも言われかねない
ミスを犯していたのです(爆)

それに2人とも気づかず、普通に対戦は進んでいました
かわいかったな~♪


あ、でも、もしかしたら、
ちょっこれいと ちょっこれいと♪
のCMの影響で!? ちよつこれいと が普通になっているのか!?


*********************



タイトルと無関係な前置き(?)が長くなりましたが

名古屋 『伺いおさめ』 シリーズ。
まずは、こちら・・・♪

バブーシュカ さんです。


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あ、看板が
babooshka CURRY&CAFE になっている。

そういえば、フレンチトーストを始められたので
おやつタイムの利用がしやすくなったのですよね


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元気に、笑顔で迎えてくださる店主さん。


初めてお会いしたときの、
あまりにも、ピュアで、まっすぐで、一生懸命な印象は、
この日も、変わりませんでした。

( そのときの記事はコチラです・・・

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イベント限定のカレーパンを、頂いたりはしてたのですが、
実店舗に伺うのは・・・本当にお久しぶりで


すごく、すごく、ご無沙汰していたのに。
覚えていてくださるのは、やっぱり、嬉しいですね。

( あまりにもお久しぶりで、店内のレイアウト等
色々変わっていた・・・


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やっぱり、ここへ伺ったなら、
ごぼうカレーを、
食べたい、
食べねば。

ちなみにフレンチトーストには、
パントリコさんのバゲット 使用だそうです。

それは・・・絶対、おいしいですね・・・


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食べおさめのつもりで、伺ったのに。

あまりの美味しさに、

名古屋にいるうちに、もう一回行きたい!と思ってしまう。

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ごぼうの食感と、
スパイスの香りと、
お野菜のあまみの
絶妙な混ざり具合。

一番最初に伺ったときより、ボリュームもUP!してました

お匙も素敵。

おいしいだけでなく、

おしゃれです。


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食後は ルイボスティー で、まったりと。


バブーシュカさんに行ってみたい!と言っていた友人も、
気に入ってくれたようで、よかった~♪



横浜への転居の話をすると、
暖かい言葉をかけていただいて、
すごく、すごく、嬉しかったです。


その場で、東京のカレーカフェの本を出してきて下さって 笑
『ココに行きたい!』だのなんだの、
色々盛り上がることが出来ました。

これも、よき思い出・・・
ありがとうございました。

( 先日さっそく、その中の1軒に、お伺いしました・・・


バブーシュカさんのカレーは。
ここにしかない味。
おうちでも真似できそうな、温かみがあるのに、
けして、真似できない味。


名古屋に行ったら、また、行かねば!・・・です


ごちそうさまでした・・・♪




babooshka CURRY&CAFE
(バブーシュカ カリー&カフェ)
名古屋市千種区
火・水・木 定休
12時から20時






インド料理 クッシー

BlogPaintパンがあれば幸せ・・・。
と、言っておきながら。

定期的に食べたくなるもの。
そう、 それは。
カレー ですっ!!

以前、ゴージャスさんがあった場所に、もう、新しいお店が!?
その名は
インド料理 クッシー さん。

なんと、OPEN4日間は
厳選8品が半額・・・♪
これは行くしかないですね









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店内のレイアウトは、ゴージャスさんの時と、ほぼ同じ?

インドカレー屋さんにしては、シンプルです


現地の方が厨房に立たれ、
接客は、日本人の方がなさっていました



メニューです。
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テッカチョーメン は、初めて聞く名前です。

オーナーさんのこだわりが詰まってるらしいですよ~♪


ランチはこんな感じで・・・♪
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せっかくですから、やはり、半額メニューを・・・

ナンと、カレー ( サグチキン ・ キーマ ) と
シクカバブ 
を注文しました。



カレーの辛さも選べましたので、2 と、3で。
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まずは、シクカバブ ♪
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スパイスがちゃんと効いていて、ピリリと辛い。


そして、そして、
カレーの登場!
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キーマカレー ( 辛さ 2 )
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2だと、辛くないのでは?と思いましたが
程よい辛さ。
後から、ピリリ とくる感じです。



サグチキンカレー ( 辛さ 3 )
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大き目の、柔らかいチキンがゴロリ♪

2より少し辛いかな?という位、
ちゃんとカレーの味がわかる辛さ。
なので、次回伺えたら、また  にすると思います


OPENラッシュで、回転がいいのが幸いして、
どちらも、作りたて!という感じの
フレッシュでおいしいカレーを頂くことが出来ました。


ナン(大)
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大! ですから、かなり 大きい! 


底はカリッと、生地はもっちもちで、厚め。
もっちりパンのよう♪


なので、お隣のお客さんが
ちぎったナンを、まるでピタパンのように開いて、
カレーを入れて食べていらっしゃった!

そうやって食べても、破れない位の、もちもちっぷり。

なるほど~♪ と思って
まねして、食べました(笑)

こういうタイプのナンも好きなので、うれしかったです



*******************


久しぶりに、ノーマルな(!?)インドカレーを頂いたような?

( 普段はアブノーマルなのか? )

今度は、ダルカレー 食べてみたいです。

ごちそうさまでした~。




スパイス料理専門店
インド料理 クッシー
名古屋市名東区文教台2-104
11時~15時
17時半~23時
052-776-9494
定休日無し (となっていましたがご確認を・・・☆ )

( もしや、電話番号は、 クッシー×2  )



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