ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

カフェ(愛知県日進市)

Tea Shop gnomes その2

CIMG5148天高く 馬肥ゆる 秋

せっかく夏痩せしましたが。
あっという間に、もとに戻りそうです(笑)

この日も、気になる情報を頂いちゃって。 
いてもたってもいられず。
やってきましたノーム さん。


秋冬限定で、英国風ハヤシライスが!!
これももちろん気になったんですが・・・
この日のお目当ては別にありまして・・・★








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広々とした、清潔感のある店内。

やはり、紅茶専門店は午後が混む時間のようですね。

お昼間際のこの時間は、ほぼ貸切♪

ゆっくり、のんびり、させて頂きました。



なぜ、この時間に伺ったのかと言うと・・・

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Over slept Break fast
( 朝寝坊した方への、break fast )
という、粋なネーミング♪

このセットが頂きたかったのです


そして、もうひとつ・・・


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前回訪問時から気になったていた ケイジャリー を食べたい!

というのがあったので、
英国式ハヤシライス や、マディラソースのハンバーグ
この日は我慢。。。



注文と、ご挨拶を終えると、
怪しいブロガーは、撮影タイムへ・・・(苦笑)

店主さん(ノムさん)は、以前、弊ブログへコメントも下さって・・・
シュッ として、ひょうひょうとした雰囲気が魅力の
( ↑↑ 擬音が多い・・・ 笑 )

ナイスガイでいらっしゃいます

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( 写真には写ってませんが )
なぜか、壁に立てかけられた テニスラケット。
『 仕舞い忘れ? 』 なんて思いましたが・・・

ああ!! そうか、
ここは英国式ティールーム

そう!!
ウィンブルドン だから。。。かな!?





そうこうしているうちに・・・

プレーンスコーン&日替わりスコーンのセット
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日替わりスコーンは、カレンツ
添えられたのは サワークリームと、コンフィチュール

クロテッドクリームが、ミルキー&チーズっぽくて美味しい
コンフィチュールも美味しかったのに、
何の種類かは失念・・・すみません

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そして、紅茶にはプルーンも付いています。
なんと、紅茶に漬け込まれたプルーン!


もともと、プルーン大好きなのですが、
漬け込まれて、ほどよく柔らかくなったプルーンは
とっても食べやすかったです。




カレンツのスコーン
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こぼれんばかり・・・というか、こぼれてますが(笑)

カレンツもりもりで嬉しい♪
表面サクサク。
中はしっとり。
甘さも控えめで、おいしいです!

クロテッドクリームとすっごく合うんですが、
これだけでも十分美味しい。

プレーンのスコーンも、素材の味が生きていて、
そのままでも食べたい。
コンフィチュールを付けても食べたい。

何個も食べたくなります




プレーンとカレンツのスコーンの組み合わせは
朝限定です♪




ケイジャリー
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『 白ワインで蒸したサーモンの燻製を、
カレー風味のごはんと一緒に炊き込みました。』

という説明書きを拝見して

『 こ、これはもしや・・ 英国風ビリヤニ(っぽいの)では!? 』


と、気になりまくっておりました。



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登場したときから、
魚介特有のいいかおり・・・♪

パラリ と、硬めに炊かれたゴハンは、辛くはないですが
うん、カレー味!!

濃い味九州人の私には、塩気が控えめに感じましたが
添えられた、自家製ピクルスと一緒に頂くと、
これまた合うのです・・・♪

なんだか、上品なビリヤニ ~鮭バージョン~  という感じ?


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ミルクティーとのセットで頂きました。

器も素敵なのが嬉しいです。

やはりカレーのあとは、ミルクティー ( とかチャイ )。
これは万国共通なのでしょうか





そしてこちらは・・・
焼きキャラメルのパウンドケーキ
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( 注 ★ ひとりで全部食べてるわけではないですよ~ 笑 )


お茶請けとして? 店主さんからお客さんに
何かしらサービスを添えて下さってるようなんです・・・♪

こういうサプライズ、嬉しいですよね

( いつも、なのか、日にちや時間帯がある程度決まっているのかは
  未確認です・・・ごめんなさい )




*********************


以前も申しましたが、
紅茶には全く疎いので・・・よくわからないのですが

するする・・・と、いつの間にか、自然に飲み干してしまってるんです。

苦味とか、全く感じなくて。


あ、でも、まずは香りを楽しまなくてはいけないですね・・・
反省反省・・・(恥)



次回は、ハンバーグかな~
( また食べることばっかり★ )

ごちそうさまでした・・・!



Tea Shop gnomes (ティーショップノーム )
愛知県日進市香久山1-2812
052-838-6358
10時~18時( LO17時半 )
日曜定休日

P有り (お店の前に3台分、南側に5台分)










Tea Shop gnomes

今、日進市が・・・

暑い!!

じゃなかった・・・

熱い!!

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またまた、日進市に、
素敵なお店が出来ていました。

Tea Shop gnomes (ティーショップ ノーム) さん。

この日は、同じく日進市の新しい、素敵なお店
月天使 さんも、松田珈琲工房 さんもお休みの日・・・。

さあ、どうしましょう、となったところで
このお店が登場・・・

これまた、店主さんのこだわりがぎっしり詰まった、
素敵な、素敵な、お店でした・・・


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入口の印象と少し違って、
席数も多めで、店内も広いです。

すっきりした、落ち着く空間。
クラシックが流れ、優雅な気分に浸れます。


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カウンターには、テイクアウト用の
スコーンや、パウンドケーキが置いてありました。


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お店の奥のゾーンは、
手前のすっきりした印象と、また違った趣があって、
ここも素敵ですよね。




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お店の印象と、
『紅茶専門店』 のイメージから、勝手に
マダムな店主さんを想像していたんです。

ですが、こちらの店主さんは シュッとした男性

セレクトショップでおみかけするような、
洗練された雰囲気の方で。

少しお話しをすることが出来たんですが、

こういうお店にしたい、という、明確な目標を持たれた、
すごくキビキビした印象の方でした。

う~ん、素敵だ。



そして、メニューとともに登場したのは・・・

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紅茶のサンプル!!

気になる紅茶を、香ってみて、
そして、注文できるんです・・・なんて嬉しいご配慮

確かに、私のような『紅茶初心者』には、
紅茶の名前は、全くチンプンカンプン・・・

なのでこういうサービスは、すごく、ありがたかったです♪






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紅茶にも、紅茶のオトモのスイーツ にも、
すごくこだわりを感じます。



頂いたのはこちら・・・

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紅茶は ヌワラエリヤ を、カップで頂きました。
ポットかカップか選べる のも嬉しいですね。
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そして驚きの。。。
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↑↑ ヌワラエリヤ 用にブレンドされたお砂糖なんです。

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よく見かける、サラサラしたお砂糖ではないです。
もっとキメは細やか。

申し訳ないくらいに、紅茶のことわからないんですが・・・汗
おいしかったです・・・
( しか言えなくてスミマセン・・・ )
でも、頼んだ茶葉にもよるのでしょうが、
この日頂いたものは、そんなに香りは強く無かったです。






アップルパウンドケーキ
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スコーンと悩みましたが、
店主さんのオススメ、こちらのパウンドケーキをチョイス。


これ、結構大きいんです。

ケーキ屋さんでテイクアウトで購入する大きさの、
倍はあるかと・・・!

これで、驚きの・・・130円・・・。
い、いいんでしょうか・・・☆

( ※ プレオープンに伺ったので、現在は価格が変わっています )

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このパウンドケーキは、
まわりに リンゴを敷いて 焼かれたんだそうです。


しっとりしてますが、ミッチリ詰まった生地では無く、
ほろほろとした食感もあり・・・

まわりに敷かれたリンゴの香り、食感が良いですね♪
おいしかったです。


この、ケーキをはじめ、スコーンも、店主さんのお手製
今度はぜひぜひ、スコーンも頂きたいなぁ。

スコーンも2個で350円前後と、良心価格・・・。



こちらのお店は、あくまでも 紅茶を味わって頂きたい、という
コンセプトをお持ちのようで・・・。

食べ物はあくまでも

『 何か、ない? 』 と、お客さまに聞かれたときに
お応えできるように、という捉え方をされています。

そういう、スタンス。
そういう、こだわり。 


そういうのも、素敵だなぁ・・・



でも、食いしん坊pantiki。
食べ物メニューに、釘付けだったという・・・
すみません・・・


だって、だって。
この、魅力的なメニュー!!
釘付けになっちゃいますよ!!
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この、店主さんの作られるものなら、
なんでもおいしそう・・・♪

ゴハンメニューのケイジャリー ( カレーっぽい!? 
も、気になります・・・。


基本、コーヒー派 ですが、
こちらのお店は通いたくなります・・・


今はまだ、プレオープン中 とのこと。
これからますます、素敵なお店になって行かれることと思います


ごちそうさまでした・・・♪


Tea Shop gnomes (ティーショップノーム )
愛知県日進市香久山1-2812
052-838-6358
10時~18時( LO17時半 )
日曜定休日

P有り (お店の前に3台分、南側に5台分)




松田珈琲工房


CIMG3365最近の悩み。

それは、とても贅沢な悩み。

『行きたいお店が多すぎる』
という、恵まれた悩みです。

お気に入りのお店にも行きたいけれど。
新しく出来るお店も、ことごとく素敵で・・・。
行きたいお店が増える一方。

しかも、家ですごす、まったり珈琲タイムも、
実は結構好きなので・・・。
体が、胃袋が、3つも4つも欲しい、
今日この頃です





そして、また。
出会うことができた、すてきなお店。

松田珈琲工房 Cafe Noccal (ノカル) さん

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珈琲大好き。
かもめ食堂大好き。

な、店主さんが、がんばってOPENさせたお店。

まだまだ、OPEN間もないので
扉を開けると、
こんな、レアな場面に遭遇できました・・・♪

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↑↑ 看板製作中!
 
どんな看板が出来るんだろう・・・♪
楽しみです


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『 あ! もしかして、お客様・・・ですか!? 』

と、嬉しそうに笑顔で迎えてくださった店主さん。

おひとりで切り盛りするにあたって、
お待たせしてはいけないからと、
宣伝も、そんなになさってないとのこと。



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そういうわけで!?
ありがたいことに、貸切状態。

素敵な店主さんと、ひとしきりお話を楽しんだ後は。
珈琲を注文♪

気になる名前 『 クラシカル 』 を・・・

(メニューはブレンドのほか、ストレートもあります )


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メニューは、珈琲と、ジュース。
食べ物は、ソイマフィン。 
と、潔いほどのシンプルさ。

( マフィンは、某有名カフェで習ったり、試行錯誤の末にできた
  オリジナルのマフィンだそうですよ♪ )


ですが、店内の雰囲気や、小物は
センス良く、かわいらしく・・・。

雑誌 ではなく、  が置いてあるところも、
なんだかカッコイイ・・・。



久しぶりに、竹久夢二 なんか読んじゃって、
浸っていると・・・。

珈琲の登場です。


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濃い目で、
でも、すっきりした美味しいコーヒー。



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実は、こちらのお店を、ナビに入れると
すっごく狭い道、というよりも、道なき道を 指すんです

なので、前日はたどり着けず★

ちゃんと、お店のHPを見ていけば、
店主さんが丁寧に行き方を書いてくださってるので、
迷わなかったと思うんですが。

そんな話の顛末を、申し訳なく思われたようで・・・
店主さん。
なんと。
お代を受け取らず・・・!!


『 OPEN記念ということで♪
 また来て下さればそれが嬉しいので
♪ 』

ですって・・・(涙)



本当にすみません・・・そんなつもりでお話したんじゃないんですよ
( あ、あくまでもOPEN記念!! 
 みなさん普通に払いましょう!!← お前が言うな 



でもでも、
必ず伺います。 約束します!

コーヒーへの想い。
ご自分のお店への想い。
お客さんへの想い。

いろんな想いが詰まった美味しいコーヒー。
本当にごちそうさまでした。


松田珈琲工房 Cafe Noccal ( カフェ ノカル )
愛知県日進市赤池町箕ノ手2-754
 (音楽教室「Point2 studio」に併設しています)
070-6533-8863

営業日:木・金・土
(突然お休みになることもあります)

11:00〜18:00

駐車場:あり

お店のHP 
⇒ 

cafe 椿

CIMG3220日進市の kibaco さんに
伺うたびに、気になっていたお店です。

いつ拝見しても、
閉まっているのです・・・★
それもそのはず。
こちらの カフェ 椿 さんは
な・ん・と!
月に1日だけの営業!!
(基本的に第1土曜日のみ)

そりゃ~いつ見ても閉まってるはずですね~
というわけで、
第1土曜日に、はりきって伺ってまいりました♪







↓↓ このパトランプが回っているのを、ようやく拝見できました♪
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しいたけが干してある・・・なんて、のどかなんだ・・・。
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門をくぐれば、そこは、昭和

入口を開けて、靴を脱いでお邪魔します・・・


お店の中は、ほどよく薄暗くて、
夏休みの親戚のおうち といった雰囲気。

どこか懐かしく。
どこか温かい。

水槽には、カメも泳いでいます。



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小麦でおこした天然酵母で、パンも焼かれています。
これも、今回の目的のひとつ・・・♪

パンケースも、ノスタルジックで素敵です。
出会えてよかった!


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そして、貴重な、月イチ・カフェのメニューです。



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そう、私のお目当ては・・・
もう、おわかりですね!? 

カレー !! でございます





面白いのは、チキンカレー (ルーのみ) と
チキンカレーライス があるということ。


ルーのみ・・・。
カレーは飲み物、な方が注文するのかな・・・笑


一応、私にとって カレーは食べ物なので(爆)


チキンカレーライス を注文し、まつことしばし・・・
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まずはサラダの登場です。
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大き目の器に、たっぷりのサラダ!
きゅうりや大根、トマト・・・

ドレッシングは、梅味かな?
さっぱりと頂けました♪


そして、そして、カレーの登場です!
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おお! 結構ボリューミー!!

しかも、
チキンが・・・
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こんな風に、繊維状になって、もりもり入ってるんです。
こういうタイプのチキンカレーは初めて♪

胸肉なので、こんなにたくさんの量でも、あっさり頂けます。


カレー自体も、初めて頂く風味・・・
でも、どこかで食べたことのある味わい・・・
インドカレーというより、完璧に和風寄りです。
でも、カフェやおうちのカレーとは違って・・・

なんだろう? 何が入ってるの!?

と、たまらず質問してしまいました

すると、神戸からスパイスを取り寄せて・・・とか
隠し味にこういうのを入れて・・・とか、
何もかも、隠さず! 話してくださった、とっても面白いオーナーさん

毎月、何カレーが出来るかはわからないし、
( 毎月メニューは違うそうです )
そのときの隠し味の配分によって、味もきっと違うけど
違うから面白いんだよね~♪

なんてことを、きさくにお話ししてくださって、

楽しかったなぁ・・・


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この、自家製らっきょう 
甘さ控えめで、おいしかったです♪




そして、このオーナーさんが、パンも焼かれてるんです。
もちろん、購入!!


レーズンパン
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自家製の小麦酵母で焼いたレーズンパン。
ガリガリのハード系ではなく、ソフトフランス位の手触り。


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レーズンは、刻まれて、生地全体に練りこまれています。
なので、どこを食べても、あまずっぱいレーズンと出会えます♪


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みっちり詰まった生地は、酸味ゼロ!
しっとり、もっちもちです。

おいし~い♪


焼き戻すと、表面パリッとして、
クラムは、少し空気を含んでふんわりします。

私は、そのまま食べて、みっちり感を味わう方が好きでした


レーズンの甘みと、
小麦の甘みがあいまって、
あまい&うまいパンです!!




*******************


気さくなオーナーさんには、
カレーの話だけでなく、このお店の、ゆくゆくの形 なんかも
聞かせて頂いて・・・

これがまた、おもしろい!

素敵だなぁ。 ぜひ、実現してほしいなぁ。 と
思うと同時に。
私の周りの 『 つくるひとたち 』 も、
このお店に関わってくれたらなぁ
なんて、
いろいろ、妄想しちゃいました

ひとまず、また、
来月伺わねば!!

来月は何カレーかな・・・


ごちそうさまでした・・・。



cafe 椿 (カフェツバキ)
愛知県日進市折戸町笠寺山41-1
050-6000-6704
お店のブログ ⇒ 
 



cafe 月天使

素敵な おうちカフェ に伺いました。

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月天使 ( つきてんし ) さん。

閑静な住宅街の中の、素敵なご自宅を、
まさに、そのままカフェになさった感じです。

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月天使 というお名前ですから、
いろんな所に、天使が見え隠れ・・・


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優雅なマダムのサロン・・・といった佇まいなので、
入った瞬間、私は場違いかも・・・ と、思いましたが

とっても穏やかな雰囲気の店主さんと、
そのお友達という (これまたセレブな感じの) 先客の方

お2人の優しいお気遣いのおかげで、
素敵な時間を過ごすことが出来ました・・・


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ガラスエッチング をなさっているという店主さん。

カフェを始められたのも、ガラスエッチングを広めたいという
想いからだそうで・・・

なので、その、商売っ気のなさ。
ガツガツした感じが皆無。

そのためでしょうか、
本当にお友達のお宅にお邪魔しているかのような、
ゆったりとした気持ちになれたのは




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限定10食のランチは、先客のマダムが召し上がっていました。
チラリと拝見しましたが、すごく素敵な盛り付けで、
とっても美味しそう・・・♪


しかし、某所でカレーを食べた後に伺った私。
( またカレー・・・ )

コーヒーを頂くことに・・・♪



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せっかく、天使尽くし のお店に来たのです。
コーヒーも、天使 の名が付くものにしました。



天使の珈琲
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珈琲は、ドリップが良いか、プレス式が良いか、
聞いて下さいます。

ドリップでお願いしました♪

注文後に、丁寧に入れてくださる珈琲、
とっても美味しかったです!!

しかも、このウェッジウッドのカップが素敵・・・
私の服に合わせてくれたそうです♪
こういうの、嬉しいですよね・・・



ドリンクには、お手製のチーズケーキを付けて下さいますよ。
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椅子のクッションの柔らかさに、ひそかに感動しつつ。

お手洗いのいい香りにも、あからさまに(笑)感動しつつ。

先客のマダムが 『パン好きさん』 であることが
判明してしまったものだから、
パントークに花が咲く咲く・・・



気づけば、かなり長居してしまいました・・・。


優雅な雰囲気のお店でありながら、
店主さんの、穏やかな雰囲気は、
たとえて言うなら・・・ 寮母さんとか、そういう感じ!?
いつでも温かく、迎え入れてくれそうな、
優しい空気が流れていました。


今度は、ランチを頂きに伺います。
素敵な時間をありがとうございました

ごちそうさまでした・・・♪



cafe 月天使
愛知県日進市香久山3-818
052-846-2660
11時~17時 ( ランチは11時~14時 )
日月お休み




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