ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

ぱん道

☆おぱ会 ・ 申し込んで下さった方々へ☆


私事で、お礼がおそくなってしまって・・・
本当に申し訳ございません!

本日、
おぱ会に申し込んでくださった方々へ、
メールを送らせていただきました!

ですが、2名の方に、メールが送信できません・・・

無事に連絡がつきました。
ありがとうございました・・・




もし、届いてない・・・という方がいらっしゃいましたら

メールが受信できない状態になっていないか、
メールアドレスが間違っていないか

を確認して頂き、完了されましたら、

お手数ですが、再び ミカンバコさんのブログ
非公開コメントで、ご連絡を、お願いいたします。



みなさまにお会いできるのを楽しみに、しています



おぱ会☆リターンズ

場所を提供してくださってるカフェのご主人が
名付けてくださいました。

おぱ会第二段。
その名も おぱ会☆リターンズ!!


二回目と言えど、
緊張することにかわりはなく・・・

写真も、前回よりも撮れず・・・。
( 写真を気にする余裕がなかった・・・☆ )


ですが、
参加してくださった皆さんのおかげで、
なんとか、つつがなく!? 終了することができました。

本当にありがとうございました




今回のお題目も、前回と同じく 『 食パン 』 

前回は、パントリコさんのニシノカオリ食パンでしたが、
今回は、くまくるさんの天然酵母食パンです!!


CIMG8193

まず、
くまくるさんに、お礼を申し上げたい・・・!

予約していたパンは、まだほんのり温かく・・・
これはきっと、出来立てを用意して下さったと思われ・・・

しかも、パンのスライスは
私が到着してから、さささっとすばやくカット!
これまた、
『 秒単位で、パンは乾燥するのです! 』 なんて
鬱陶しいことを言っているパンオタへの配慮と思われ・・・

語れば、本文より(!?)長くなってしまうので、
割愛しますが、小さなご配慮を、たっくさんたっくさん、
頂いています。
パン、だけではなく、ココロの中に。


そんな、くまくるさんの愛情こもったパンたち。


絶対、絶対、おいしい!と言って欲しい。
( いえ、もともとおいしいんですけどね、
 より、おいしい状態で食べて頂きたい! )

よ~し、頑張るぞ!!
 

と、気合も新たに、おぱ会スタートです!!


CIMG8195

前回同様、ひつまぶし形式。

食パンを四等分して、

まずは、そのまま。
次に、トースト。
更には、トースト してから、カルピスバターをON!

最後は、お好きな食べ方で・・・♪



う~ん・・・そして、この日もまた。
わたくし、感動いたしましたっ


みなさんの

パンに触れた瞬間の
『 何これ~ めちゃめちゃしっとり~!! 』

という、感嘆の声。


『 なんか。。。甘いです!粉と言うか、酵母の甘さですか?』

と、初体験の天然酵母パンの甘みに、
ハマって下さったご様子・・・♪




そのまま、と、トーストしたもの

の、変化に、『 別物!こんなに変わるんですねっ 』 という驚き。

『 どちらもおいし~い 』 という、笑顔。


このみなさんの笑顔と、リアクションを、
くまくる店長に実況中継したい!
そう、思うほど、
みなさん、よろこんで食べてくださいました・・・



CIMG8189


そして、この日、用意したのはもうひとつ。

パン・フランス


バゲットの生地ですが、
太く焼かれている分、
クラストよりも、もっちりクラム好きさんにオススメのこのパン。


バゲットと同じ生地でも、
焼き方や、成型ひとつで、こんな風にも変わるのです・・・ということも
お伝えしたくて・・・


CIMG8190


ここでも、気泡トークは炸裂しました(苦笑)


今回集まってくださった方々は、
おいしいものが大好き!とういう方ばかり。
素敵なお店の情報も、すごく知ってらっしゃって、
いつの間にか、最後の方は
情報交換タイムになってしまったほど・・・


でも、やはり。
気泡、と言うものには馴染みは無いようで、

『 今度から、気泡、気にして買ってみます! 』

と、言ってくださり、嬉しい限り・・・



CIMG8197

ちなみに、この日は。

カフェの奥様が用意してくださった、
ごぼうのポタージュと、この、おいしいアーモンドの焼き菓子
そして、お飲み物付・・・♪



***********************


おかげさまで、
この日も、おいしく、パンを頂くことができました。

みなさん 『絶対くまくるさんに行きます~♪』 と言って下さり、
わがことのように嬉しかったです。



今回なんと、
福井県から来て下さった方も・・・
遠路はるばる、本当にありがとうございました・・・

他の方々も、
私の拙い進行を手助けするかのごとく、
優しい言葉をかけてくださって、本当に嬉しかったです。

ココロより、お礼申し上げます・・・



参加してくださったみなさん。
開催場所を提供してくださった、カフェのご夫婦。
くまくるのみなさん。


本当に、本当にありがとうございました・・・!




みなさんがパンを買うときに感じる 『わくわく♪』 のお手伝いができたら。
パン屋さんが、愛情込めて焼いてくれたパンたちを、
より、おいしく食べてくれたら。

そんな願いと共に・・・。











☆☆ おぱ会 追記 ☆☆


今日は、なんと、 ぱん・くまくる さんの
OPEN1周年の記念日です!!

おめでとうございま~す(^^)



仕事で伺えないのが悔しくて仕方ありませんが(涙)
もし、今日行かれる方は、
ひとこと 『おめでとう』 と、私の分も言って下さい・・・

涙もろい、人情派のくまくる店長。
今日も泣いてしまうのでしょうか・・・!?


***********************



ではでは。


昨日は、サクサクッ と、
会の流れのみの記事になってしまったので・・・★


少し追記です。



今回は、思った以上に、
パンに関して『普通』の感覚をお持ちの方々が
集まってくださいました。

なので、始めは
『 どこから説明して、どういう展開にしたらいいのかな 』

と、焦ったのですが。

そこは、杞憂に終りました。

みなさんの新鮮なリアクションに、私は、本当に涙が出そうなほど
感動いたしましたっ!!(泣)


初めて天然酵母のパンに触れた方の

『 何これ~!? (今まで食べていたパンと)ぜんっぜん違う!! 
  しっとりしてるっ! 』

という ビックリ&嬉しそうな表情。

焼く前と、焼いた後の変化を

『 こんなに変わるものなんですね・・・ 』 


と、しみじみ味わってくださる方。

『 気泡、って、はじめて見ました。
  ここで教えてもらわなかったら、こういうパンに出会ったときに
 (穴が開いてる分) 損した気分になっていたと思う (笑) 』

と、オタ的に、すごく新鮮な発言も飛び出しました


こんな風に、感動を与えてくれるパンを
日々、焼いてくださっているパントリコさんにも、
本当に感謝です・・・





そのほかにも、
持参したカルピスバターを、すっごく気に入ってくださったり、
(白っぽいバターは初めてだったそうです♪)

好きなパンについて、語り合ったり。

本当に充実した時間を過ごすことが出来ました。



それに、自分の考えが 『 ちょっと偏りすぎているな・・・ 』 と
見つめなおすことが出来る機会も、与えてもらった感じで。

それは、『サンドイッチについて』 という、
具と、パンの関係に関する、私の中で答えの出ない
(ある意味それを楽しんでいる!?)疑問がありまして・・


美味しすぎるパンだと、もったいなくないか!?

でも、パサパサのパンだと、具も死んじゃう!?

でも、美味しい具&美味しいパン だと、意外と
具の印象しか残ってないのでは!?


などなど、(どうでもいいと言われればそれまで・・・ 苦笑)
の質問に対しての、みなさんのお答えが非常に興味深くて、
これはまた、何か紙に書いて残したい・・・。
と、思案中でございます


みなさまには、本当に感謝感謝・・・


年齢層もバラバラ、男性も、おひとり参加してくださり、
場を盛り上げてくださいました。


こういう方々が集まってくださったのも、
場所を提供してくださったカフェのご夫婦のお人柄、だと思います。


いいお店に、
いいお客様が集って、
この会の存在を知って下さった。


昨日と同じ言葉になってしまいますが、
参加者の皆様、
カフェのご夫婦、
本当に、本当に、ありがとうございました・・・







☆☆ おぱ会 ☆☆

 おぱ会
の、ご報告です・・・

52450501-s[1]

そもそも、おぱ会 とは。

私の、拙い冊子 『ぱん道』 

この中には、ぱんへの、深い深い愛を語る入口として
私の非常にマニアック!?なパンの食べ方が
なんとも恭しく書いてあるのですが・・・。

この食べ方にしたがって、一緒にパンを食べてみませんか?

たまには、堅苦しく、パンと向き合ってみませんか?


という会。

ある意味、(pantiki流の)お作法にのっとっている?という意味で、
お茶会ならぬ、おぱ会 と命名・・・

 

CIMG7535

パンを好きになって。

そのご縁で、たくさんのパン好きな人々と出会えて。

色々な会や、イベントに参加させて頂く中で。

パン好きさんにも、いろんな方がいて、
それぞれの方向性があるのだなぁ・・・ということを知り。


ふと、『 自分の方向性は? どこを向いている? 』 

と、考えた。


もちろん、どのイベントも、会も、
主催者の方々のご苦労や、創意工夫は 大変なもので。

どれが良かった、なんて、順位は付けられません。


ただ、自分が求めるものは何ナノかな?と思った。


『ぱん道』 を書いたのは、
パンへの愛と、
パンを作ってくれる方々への感謝の気持ちを込めて。


だったのですが。

その『何ナノかな?』を
自分の中で、整理する意味もあったのかもしれません。


その結果、出てきた答えが

『 おぱ会 』  なのかも・・・?



CIMG7536


集まってくださったのは、
ブロガーさんでも、
パンオタクさんでも、なく。

気泡、なんて言葉も
天然酵母、 なんて言葉も

なじみがないです。 でも、パンは良く食べるかな? 

というテンションの。
いわゆる、普通の方々 です


しかも、 5名 という、少人数。


CIMG7538


そういう方々を前に、
おひとり、おひとりと、
ゆっくり言葉を交わしながら。

自分の大好きなパンの説明をして。

じっくりと、ゆっくりと。
パンと向き合う。

こうやって食べると、もっとおいしく感じられるはずです!
とか、
えらそうに講釈しちゃって(苦笑)


CIMG7539



そして、逆に
『 普通の方々 』 だからこそ、の、 『 素朴な疑問 』 に

あ、そっか。 そうですよね!?
と、こちらが勉強させられたり。


CIMG7540

初めてこんなパンを食べた!
と、びっくりしてくれる、そのリアクションに、
涙が出そうに感動したり。


あっという間の 2時間オーバー。


楽しかった!といってくださる参加者の皆様には、
ひたすら感謝感謝・・・。

だって、私が一番、楽しんでいたかもしれないので・・・。





この日、用意したのは
パントリコさんの ニシノカオリ食パン と、バゲットです。
( パントリコさん。 
  こういう会にパンを使用することを快諾してくださって
  ありがとうございました・・・!! )


相変わらずのおいしさ。
ニシノカオリ食パンは、 
そのまま、
トースト、
トースト+カルピスバター

と、試していただき、みなさんその味わいの変化にも
びっくり&満足してくれたようで・・・よかった~

ひつまぶし形式 で、1枚を4等分にして、
最後の一切れは、お好きな食べ方で・・・♪ と申し上げると、
そのまま と、トースト+バター は、半々の人気でした!




そして、おいしいスープと、飲み物。
何より、この会の企画と、場所を提供してくださった
カフェのご夫婦には、感謝してもしきれません・・・
本当にありがとうございました



おぱ会 が一通り終ったあと。
みなさんと雑談する中でも、新たな発見もいろいろ・・・。

参加してくださったみなさん、本当にありがとうございました!!
ブログも、ぱん道も、ますます精進せねば・・・と
やる気と、活力を頂きました。






鉄は熱いうちに・・・で、急ぎ足で書いておりますので
サクサクッとした報告のみになってしまってますが。
この会に関わってくださった皆様への感謝の気持ちを込めて・・・


本当にありがとうございました・・・!!













ぱんが好きだ!という話

カテゴリーは 『ぱん道』 ですが、

完璧に、単なる、つぶやき です・・・
お時間のある方だけでも、見てください・・・




いつリニューアルオープンなさるのかしらっ!? と
パン好きさんを、やきもきさせてる!?パン屋さんへ行ってきました
( お前が一番やきもきしとる )


前の建物も、ノスタルジ~♪ って感じで好きだったんですが、
今度の建物も、すんばらすぃ~です。
かわいい。
オシャレ。
おいしそう。( なパンがありそう、の意味  )


まだ、工事中の店内を、こっそり外からのぞく私・・・
かなり怪しいですね。 間違いないです。

すると中から・・・
『 あ~ こんにちは~ 』 と、店長さんが!!

『 ご挨拶に行こうと思ってたんですよ!』 と、おっしゃる。


は!? ご挨拶!?
なんでまた、店長さんのような方が私ごときに・・・!?


とんでもないです、とんでもないです!
っていうか、フライングで訪問しちゃってすみません・・・

お久しぶりにお会いできて、
お話しができただけでも、
本当に本当に、嬉しかったです。
( まるで追っかけ )



どうやら、12月の半ば(より前)には、再オープンしてくださるようです♪


やった~♪ たのしみだぁ~




*****************


やっぱり、パン屋さんは、私を幸せにしてくれます。


元気が無いときは、
大好きな お元気パン屋さんのブログを見てますし。

( すっごく元気になれます )

お昼のパンは、何食べよう~♪ と、考えるだけでも幸せです。


冷凍庫に眠っているパンたちが、あまりにも美味しいので
外食したくても、出来ない状況・・・

と言うより、
家で、ぱんが食べたい。 
ぱん道 にそった食べ方で、
ひとり、ぱんと向き合いたい。

という気持ちのほうが強いという。


( トモダチ無くしますよ )
 


う~ん、まさに、パンまみれの生活。


かの、マリー・アントワネットは、こう言った

『 パンが無ければ、ケーキをお食べ 』 と。

私は、こう答えよう

『 パンが無いなら、何も食べません 』 と。

( 怖すぎ )

( いざとなったら、なんでも食べるんでしょ )


そのくらい、好きだ、という、話でした・・・・
チャン チャン ♪








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