ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

カフェ(東京都渋谷区・新宿区)

BIO cafe


いつもと違う、ハミガキを買ったら

洗顔フォームと間違える被害続出中。    pantiki です。


深く考えずに買ったのですが、

今回購入したモノは、青い入れ物に入ってまして・・・
夫君用の洗顔フォームも・・・青・・・!!


口に入れてしまう、までは(まだ)いきませんが
歯ブラシには、乗せてしまいました



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さてさて。



渋谷ツアー☆

まだまだお喋りし足りない!ということで・・・


お茶に向かったのはこちらのお店です。
BIO cafe (ビオカフェ) さん。


生憎のお天気だったので、
外観写真を撮る余裕は無かった・・・



かなり前に、ベーグルをお土産で頂いたことはあったのですが
お店に伺うのは初めてです。


ヘルシーなマクロビスイーツもあるためでしょうか、
店内は、女子率ほぼ100%!?


しかも、人気のお店なのですね~☆
私たちで、ちょうど満席になりました (セーフ!




頂いたのは
無農薬コーヒー
CIMG3858


濃い目の珈琲。
マシーンで淹れられた珈琲の中では
好きな感じでした




そして、もちろんスイーツも・・・


手前 ・ ベイクド豆乳チーズケーキ(動物性)
奥 ・ きなこと黒蜜、きびのタルト

CIMG3859


ショーケースの中から選んだのですが、
どれもヘルシーな食材を使用されているし、
美味しそうだし、で、悩む悩む・・・


そして、結局、
私が行きついたのは、やはりチーズケーキでした♪


CIMG3861

(以下HPより拝借しました)
豆乳でチーズを作っているのが特長ですが、
通常のチーズケーキのイメージに近づけるために
動物性のクリームチーズをほんの少し加えました。
しかし、バターを菜種油へ、生クリームを豆乳へ、玉子は使用しないなど、
極力純植物性のみで作っていますので安心ローカロリー。
また、薄力粉を全粒粉へ、お砂糖をきび砂糖へとかえることによって
ビタミン、ミネラル、カルシウムなど豊富な栄養が摂取できます。
カロリーの少ないクリームチーズと純植物性天然素材体で
身体にやさしいスイーツの出来上がりです。



同じチーズケーキでも、
完全に植物性のものもあったのですが、こちらをチョイス☆

これ、すっごく酸味が効いていて
ほぼチーズ!? という味わいなのですが、HP拝見すると
クリームチーズは少ししか加えてないとのこと・・・

言われてみれば、少しねっとりした木綿豆腐のような
感じがしないでもない、ですが・・・
言われないと(私は)わからないかも!?



甘さは、本当に控えめなので
添えてあるジャムと絡めて食べるのが良いみたいですね





こちらは、ともさんのチョイス☆
CIMG3862


(以下HPより拝借)
きなこのイソフラボンは、大豆製品の中でもいちばん多く含まれています。
このイソフラボンには、抗酸化作用があり老化防止、
更年期障害の緩和や骨粗しょう症の予防もしてくれて
成人病、生活習慣病の予防にもなり、とっても注目の栄養素なのです。
そしてタルト生地に使用したきびは雑穀の中で最も精力がつき元気のでる穀物で、
血液や体液を増やし、体を温める効果があります。
また胃の働きを助けるため、食後のデザートにぴったりです。
食後にはこのスイーツを是非どうぞ!



少し頂いたのですが、これ、おいしかったなァ♪
これは、ALL植物性のスイーツだったと思います。

ちなみに、ジャムの横にある
トリュフチョコのように見えるのは、
ジューシーなドライいちぢくを、ボール状にしたようなお菓子で、
これまた、ヘルシーな美味しさ♪





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ヘルシーなランチも気になるBIO cafe さん。
渋谷の真ん中なのに、お値段がお手ごろなのも
嬉しいですね~♪


そして、おいしそうなベーグルも購入しましたので
また追って・・・



ごちそうさまでした~♪




BIO cafe (ビオカフェ)
東京都渋谷区宇田川町16-14





カフェマメヒコ 渋谷店


朝から、やたらと頭の中に流れるフレーズ。

この曲なんだっけ・・・?
聞いたことあるんだよなぁ・・・って時、ありますよね。

pantiki です。


それが近所のスーパーのテーマソングだった時。
ちょっと切なくなりました。

そんな、 音楽の 秋 。 主婦バージョン。



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さてさて。



ナマステインディアの帰り道。
まだまだ話し足りなかったので・・・

カフェマメヒコ 渋谷店 さんに伺いました。



BlogPaint


CIMG2008

大雨にも関わらず、
店内はお客さんでいっぱいでした。

やはり、人気のお店なのですね~。


CIMG2004

入り口横には、パンや焼き菓子の販売もなさってました。

このパン、いつか食べてみたいです♪



CIMG2005

↑↑ そして、こういうイベントもなさっていて・・・

この、映画にちなんだ、スイーツもあったんです。
なので、そちらをチョイス~!


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それがこちら。
まさに、アジサイとバタークリーム
映画の中にも登場するケーキだそうで・・・♪

フランボワーズの甘酸っぱさが印象的なバタークリームです。




そして師匠は・・・
CIMG2003

豆かん。

豆好きさんに、はたまらないですね。




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渋谷にも、こういう場所があるんだなぁ・・・と

店内も、お客さんでいっぱいなんですが、

なぜか、リラックスできる雰囲気で。 素敵でした。


カフェにはほとんど行かない師匠・・・
お付き合い頂き、本当にありがとうございました



ごちそうさまでした~。




カフェマメヒコ 渋谷店

お店のHP ⇒ 






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