ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

カレー(神奈川県内)

OXYMORON その2


この写真が、
ほんの数日前とは、思えぬ寒さですね。

pantiki です。

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暑い~
と言っていたのが嘘のよう・・・


久しぶりに、入念に日焼け止めも塗ったこの日。

長谷の朝市に行くのは、朝が早すぎて
申し訳ないので誘わなかった友人と合流。


OXYMORON さんへ。


6周年記念の まかないカリー を頂きました。
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この後、行きたいお店もあったので、
スイーツは付けず。


でも、周りを見渡してわかったのですが
スイーツ付きにすると、
カレーの種類が3種類になっていたような?

色んなカレーを食べたかったので、
知らなかったとはいえ、良かったです♪




微妙に違う、2皿、にお気づきでしょうか
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私のお皿は、和風キーマ
友人のお皿は、エスニックそぼろカリー

ここだけ違って、
あとは、チキン ・ マトン  と、
本日のカリーの 『カブと彩野菜の鶏そぼろカリー』 です。


和風キーマは、
お味噌が隠し味なのでしょうか。
濃厚で、甘みも強め。
食べてみたかったので、少量でお試しが出来て嬉しいです!




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マトンはものすっごくマトン!マトン!してます。↑↑

マトン好きには嬉しい限り。
でも、苦手な人は絶対無理!な風味満載のカリー。


カブと鶏ミンチのカリーは、柑橘系の爽やかな後味で
これまた美味しい!


チキンカリーも、しっかり、ちゃんと。
という印象で、オクシモロンさんスゴイなぁ・・・って
感じる美味しさです。



最後に、
胡桃のお菓子も頂いて。
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満足満腹☆

おめでとうございました~♪と言って帰ろうとすると・・・




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かわいい6周年クッキーのサービスが。

何から何まで、お洒落で、おいしくて、
ぬかりなし!なカフェです。

帰る頃に出来ていた、長い行列も、
至極、納得。



OXYMORON (オクシモロン) カリーと甘いものと雑貨
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-38






そして、
昨日の日記では
もう一軒のパン屋さんと一緒に・・・
と申し上げていましたが。


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( 紙が濡れちゃってますね、すみません↑↑  )


長谷の朝市に出店なさっていた
シンポジオンさん。



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ランチも魅力的な、イタリアンのお店。

パテも販売されていたのですが、
前述通り、この日は暑かったので、
持ち歩く自信がなく・・




ホウレン草を練りこんだフォカッチャを。
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ホウレン草と、オリーブオイルで、
ダブルの草っぽい香り♪
こういう香り、大好きです。



ちなみにオシリ側は、こうです。
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パン屋さんのパンと比べるのは
無粋かと思いますので、
感想はサクッと。



しっとりもっちり、水分量がすっごいです!
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焼き戻すと、カリカリになる表面とオシリ♪
ホウレン草の風味も豊かでおいしいなぁ。

サクッと、と言ったのは、内生地に
もっちり、を超えて、ねっちょりになった部分が
あったからなのですが、
それでも十分、おいしかったです!



ごちそうさまでした~。









indigo spice & FRI FRI


記憶が・・・汗

pantiki です。

大阪から友人が遊びに来てくれました!

で、
我が家で飲み会~

あまりにも楽しかったのか、
飲みすぎまして・・・

人生初。
朝起きてみると・・・
『 あ、あんまり覚えてないんですけど・・・ 』

若かりし頃、『記憶が無い』なんて言ってる輩に
『 恥ずかしいから、忘れたふりしとるやろ!』
と、突っ込んでましたが。

本当に、
記憶って、無くなるのだと。
この歳にして、知りました・・・(恥)


*********************


さてさて。
ちょっとお久しぶりの、
カレー日記です


MAME BOOKS さんを知るきっかけとなったのは
こちらのイベントでした。


黄金町バザール(2014年11月3日まで)
の中のイベントのひとつ、

『バザール イン ザ バザール
(このイベントは一日限りでしたので終了)

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アートなイベントのはずなのに、
花より団子な拙者、
真っ先に向かうは、飲食スペース(苦笑)


まずは、
indigo spice さん。

飲食店の方も愛用するという、スパイスミックスを
作っていらっしゃる方が、
この日は、自らカレーを作ってくれる・・・!

それはぜひぜひ、食べてみたいです!


この日のメニュウは
チキンキーマと、ココナツミルクベースのベジカレー 
の2種類ありました。

ふたつとも食べた~い。
でも、カレー2杯はさすがに無理。

と、悩みに悩んで、
ココナツ好きなので、ベジをチョイス。



イベントなので、かわいいBOXで登場
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オープン!!
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あけた瞬間、『 2杯いけるかも 』 と
思った自分がいました



ごはんは長粒米と日本米のMIX。
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長粒米が入ってるだけでテンションあがります。
パラリとした炊き加減が嬉しいなぁ。



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オクラに、ジャガイモ、人参、トマト・・・etc
コロコロと食感の残るお野菜の、
ココナッツクリーム煮、といった雰囲気。

濃い味の拙者には優しすぎましたので、
次回はチキンキーマを




さてさて、
同じ場所に出店なさっていたこちらのお店。
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塩チキンマリネのドックサンド・・・

うわ~おいしそう。




オーガニックだったり、植物性100%だったり・・・の
スイーツも魅力的です。
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購入したのは、
またもや『ココナツ』 (どんだけ好きなんだ)
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オーガニックバナナ&ココナツスコーン

結構大きめ (小さめスコーンの2個分位)
しかも、オーガニック。
なのに、お値段は良心的で、ありがたいですね。



スコーンですが、やはり、
裏返す☆
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焼き戻すと、バナナとココナッツの甘い香りが、
ガツン!ではなく、優しく香ります。

外はサクサク。
ヘルシーなビスケットのような食感です。



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内生地は、もふっ!としたひとくち目。
そののち、しっとり(バナナ)、からの、シャリシャリ(ココナッツ)

バナナの水分効果でしょうか、
口中に張り付く感じの生地。

ヘルシー系のスコーンですが、しっかり甘みも有り
その甘みは勿論、しつこさは無く、自然な甘みで、
何も付けなくても美味しい!



********************




出展者さんが同じかどうかはわかりませんが
この、バザール・イン・ザ・バザール
10月26日にも催されるそうです☆


FRI FRI さんのスコーン、好きだったので、
また行けたらいいなぁと思ってます


ごちそうさまでした!








ラーワニヤ その2




※ ただいま諸事情により 2~3日置きの
飛び石予約投稿中・・・


こちら方面に行くと、
ついつい、
伺いたくなるお店。


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ラーワニヤさん。

私と、好きなカレーのタイプが異なる夫君ですが。
( いわゆる、『おうちカレー』が好きなようです )

不思議と、ここなら夫君も快諾してくれるのです。

ラーワニヤ さん。



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この日は13時を過ぎていたにもかかわらず、
1階は満席!
大人気だなぁ。

なので、初めて2階に上がりました。
本当に誰かのおうちのような雰囲気



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↑↑ ちなみに。

でも、ラーワニヤさんのメニュウって、
すっごく良心価格なので、誰も文句言わないと思います。
むしろ、この位の『値上げともいえない値上げ』 で抑えてくれて
ありがとう!って感じですよね


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さてさて。
そんな良心価格のランチメニュウを拝見しつつ・・・



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どうしても頼みたくなるのは、
ラーワニヤプレート♪


前回は、それプラス レディースセットにしたのですが、
今回は、こちらを・・・
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気になっていたスパイシー焼きそば!

そして、頼んでよかった~


まずは真上から どどんっ!と。

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伝わり辛いと思うのですが、
このお皿、と~っても大きいのです。



更に、盛りも良いので・・・
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これプラス、ラーワニヤプレートは
ちょっと多すぎたかも!?という嬉しい悲鳴

麺だけでなく、お野菜もたっぷり。

しかも、海老も、タンドリーチキンも入ってるのです。



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で、その麺と言うのがご覧の通り。

春雨?と言いますか、ビーフン?と言いますか
とにかくそんな見た目&歯触りなのです。

この細さだからこそ、
スパイスも、味も、良くからんで、
たっぷりの具材との一体感も出て、美味しいのかも♪




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そして、やっぱりおいしいタンドリーチキン。

焼きそばの具とは思えぬ大きさ

こちらのタンドール料理は、以前頂いた時も
ジューシーで美味しかった。
お勧めです♪




そして、これまた大皿の・・・
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ラーワニヤプレート!


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もう、何種類入ってるかわからない程のカレー。
ダル、チキン、野菜、サバ缶・・・

プラス、
大きな魚のフライ、タンドリーチキン、揚げたまご・・・

おなかいっぱい!



********************



2回伺って、
2回とも『ゴハン』の、運が悪かったので。

次回は、
ナンと、焼きそば、もしくは
これまた気になる、コッツロティで攻めたいと思います



ごちそうさまでした。




ラーワニヤLAVANYA
神奈川県南足柄市岩原334-3
パン販売10時~
レストラン11時~
日曜定休









the curry project


最近は

お風呂へ直行。  pantiki です。


何が、かと申しますと。

雑誌、です。 


以前は、ある程度読みこなした雑誌を
翌月号が出るくらいのタイミングで
『お風呂用』 に格下げ(というのも失礼か)していたのですが。

最近は、
雑誌をゆっくり読む、という時間がなかなか無く

文庫本の類は、なぜかお風呂に持ちこむ気にならないので
時間があれば、そちらを読んでしまうのです・・・


というわけで、
申し訳ないのですが最新号から、お風呂へ直行★

しかし、
新品つやっつやの雑誌を持ちこむ瞬間は、
つねに罪悪感がつきまとうのであった・・・





*******************




さてさて。
久しぶりに、カレー日記、でございます


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葉山のパン屋さん くうら さん。

週に2日のみ営業というハードルの高さゆえ、
いまだ、そのパンを食べることはできておらず。

ですが、今回、
ようやく、伺うことができました。


パンを食べることは叶わず、ですが  苦笑



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いえいえ、
今回は、それを承知の訪問だったのです。

くうらさんで、(ほぼ)月に1度ひらかれている
the curry project さん (略してCPさん) のランチ。


食べてみたかったので、
タイミングの合う日を狙い続けておりました♪



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それにしても、
初訪問のくうらさんの建物、佇まい。

とても、ナチュラル。
とても、落ち着きます。



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この日は、
菓子 小鳥舎 さんも出店なさってました。

見るからにザクザクのクッキーや
おいしそうなタルトに、釘付けです。



ですが、まずは、
カレーを頂かねば!
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そうなのです、
CPさんのカレーは、南インドカレー

カレー好き。
特に、南インドカレー大好き、としては、
嬉しい限り。




まずは、温かいスパイスティーが供されます。
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麦茶がベースで、
シナモンが入っている、と仰っていたかな。

温かい、というのも嬉しいですね。




そしてこちらが、南インドカレープレート
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ホウレン草のココナッツカレー
にんじんのポリヤル


どちらも、辛さは無く、
お野菜と、ココナッツの甘みを満喫。

そんなにスパイス感も強く無いのですが
優しいおいしさ。
こういうのも、好きだなぁ。



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奥に見えるのが ジャガイモフェンエル風味

レモンライス、大根のアチャール。


アチャールは、お漬物的存在。
ほどよい酸味で、良い箸休めになります。




そしてこちらがレモンライス。
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日本米ですが、柔らかすぎず、
このカレーに合っている気がします。


レモンと一緒に炊いた、ということでしょうか?
レモンの味がするわけではありませんが、
ピーナツが入っていて、食感が楽しい♪



******************


久しぶりの、南インドカレー。

相席前提、の和やかな雰囲気も手伝って、
優しい南インドの定食を頂いた、と言う感じです。


また、タイミングを見て、伺いたいなぁ♪

ごちそうさまでした。




※ 営業日等は
くうらさんのHPで確認された方が良いようです
   














Soup curry屋台 KEMURI


HKT48のおでかけ! 

という番組を、よく観ています。 pantiki です。


アイドル大好き! というわけではないのですが
福岡の街が確実に毎週映る全国放送って、
この番組ぐらいじゃないかと・・・?

福岡情報が得られるから~、と
毎週録画してるのですが、
さすがに毎週観てると、彼女たちの歌も覚えます  笑



録画してまで観てるわ。
鼻歌は 『さくらみんなで食べた~♪』 だわ。
( ときどき振り付き )

そんな(変な)ワタクシをみて、
きっと、周りの方々は

『 パンの次は・・・アイドル・・・? 』

と、
恐れていることでしょう (爆)



********************


さてさて。


箱根旅行の際、

実は・・・茅ヶ崎には
帰り道だけでなく
行き道でも、寄っていたのです☆
( 夫君孝行旅、と言いつつ、結局わがまましてますねぇ・・・汗 )



なぜなら、

こちらのお店に伺いたかったから・・・


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スープカリー屋台 ケムリ さん。


茅ヶ崎駅前の、カフェの駐車場に
毎週水曜日、出店なさってるんです

他の曜日はまた違う場所だったり、
週末に、何かしらのイベントに出店なさったりも
されてるようなんですが、
確実に食べられるこの日を、ネ・ラ・イ・ウ・チ!です。





まずはこの風貌・・・
とっても、素敵!萌え~ です。
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メニューは、
基本的に チキン ・ ポーク ・ ベジタブル 

それに時々 キーマ が加わるそうで・・・

この日はキーマがある!ということで
チキン と、キーマ を頂きました♪





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↑↑ トッピングも、色々あるみたいです♪

この日は、
駅前だと車停められないかも?
と、到着時刻を予想して予約をしていたので、
次回は、トッピングもしてみたいです。




ではでは、まずは チキンカリー
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ピッチリと閉まり、漏れないようになっている容器。

そこにたっぷりのゴハンと、
さらさらのスープカレー、そしてレモン。




カレー接写☆
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手羽元がゴロリと3本も!

ほろっと身離れの良いチキンで、パサパサせず、
おいしいです。

お野菜は
かぼちゃ、人参、さつまいも、ピーマンが
大きめにカットされて入ってます。


スープはちゃんとスパイシーでありつつ、
なんだか優しい感じもします。
ホコッとしたお野菜のお陰でしょうか




ご飯は、十六穀米で、フライドガーリックも♪
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やや硬めに炊かれたゴハン、
さらさらのカレーに合いますね~。

そして、添えてあったレモン!

これがすっごく良かったのです。

酸っぱくなるのではなく、
爽やかさが増すとでも言いましょうか、
その酸味が、スープのコクを引き立てるとでも言いましょうか、

一気に味変! 家でも試したくなりました






キーマカリー
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ひき肉だけでなく、
野菜とナッツもたっぷり入っています。




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お肉よりも、
お野菜と、ナッツの旨みと甘みが前面にでているカリー。
おいしいです!

レーズンの甘みもあり、
中辛でお願いしましたが、
ほぼ辛さは感じない程度でした。

チキンカリーの方も中辛位で、とお願いしましたが
素材の甘みが強い分、
キーマの方が甘めに感じたのかもしれませんね

ナッツ好きにはたまらないキーマカリーでした





******************



チキンカリー with  レモン は、

下関市名物、瓦蕎麦にレモンをかけた時の
味の変わり様以来の衝撃でした!
( ↑↑例えがわかり難い ) 
( いやほんと、瓦蕎麦も、レモン必須なのですよ )


ごちそうさまでした~。




soup curry 屋台 けむり

出店情報はお店のHPで・・・






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