これまた、
ずいぶんとまえの、おはなし、なのですが・・・
いちどは食べてみたかった
坂田焼菓子店さん(@京都)のスコーンが、
福岡で買えるなんて・・・!!
スコーンハンターとしては見逃せません。
これはもう、
よろこび、いさんで、向かいましたよ。
行列覚悟!で。
でもでも、
誰も、いなかった・・・苦笑
どちらかというと、
みなさま、2階のほうへとお急ぎで。
ゆっくり選ぶことができました。
ほかにも色々焼き菓子がありましたが、
ねらいは『スコーン』なのです、
ええ、ハンターですから!!(しつこい)
しかも、
具入りでは無く
プレーンと全粒粉を選ぶところが、
ハンターらしいでしょう?笑
とってもおおきなスコーン。
その割にはお値段がお手頃・・・ありがたや~。
まずはこちら
全粒粉のスコーンから。
粉の良い香りがします。
全粒粉の、粉甘い、素材の香り。
めりめりめりっと割ってみる。
材料にはヨーグルトも使用されていました。
オートミールとか、入ってるんじゃ?と思うほど
大粒の(オオムギっぽい)クランブルっぽい?
食感がありました。
食べたことのない食感のスコーン。
何も付けなくても美味しいです!
粉とバターの甘味だけ、というよりも
『穀物』といいますか、コーンっぽい甘さ。
お砂糖甘さを感じない、好みのタイプで
うれしいです。
そして『げんこつ』よりもおおきい!?
自由奔放なかたちのこちら、プレーンでございます。
良いですねぇ。
スコーンは、オオカミの口がぱっくり開いた
正統派がどストライクなのですが、
こういうゴツゴツ系も、
いわゆる『はしっこが多い』食感で、好きです。
そして、プレーンをあとに持ってきたのはわけがある!?
なんだかね、スコーンっぽくなかったのです。
スコーンの、あのかおり(バターと粉)とはちょっと違う
嗅いだ事ある香りがするのですよ。
あ、けして、嫌な香りといういみではないです。
なんだっけ!思いだしたい!心理(笑)
なんだっけ・・・これ・・・
ぜったい嗅いだこと有るんだよな~・・・
と、考えながらも、食べ続ける。
( 食べとるんかい )
あ!わかりました~
( スッキリ!! )
( でも観ていたのはビビット )
KFCのビスケットです!!
( 失礼?←どちらに? )
( いやけして、どちらもけなしてないです )
( わかり易い例えとして~ )
成分表を見ると、
ベーキングパウダーに加えて、ベーキングソーダも入ってました。
なるほど、これでガテンがいきますね!
そうです、ソーダブレッドなのです。
アメリカンメイドな、あの香りだったのか~。
バター感が前面に出るのではなく、
バター + コーンみたいな香り(入ってないけど)
もちろん、
焼きもどして頂きましたよ♪
めりめりっ!とお腹をあけるときの、
しっとりした、でもヒビ割れそうで危うい感じ、
これはスコーンっぽいのですが、
ビスケットを思わせるしっとり感もあり・・・
まさにKFC。
さく、ふわ、ねち・・・と
口中に張り付く感じ、
口中にコーンパンのような余韻が残る感じは、
ソーダブレッド。
珍しいタイプのスコーンでした。
おいしく頂きましたよ~。
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全粒粉スコーンは、コーンの風味はしつつも
ザクザクとスコーンっぽさもあり。
プレーンは、ソーダブレッド寄り、ですね。
好みで買い分けると楽しいと思います。
なにより、念願のお店のスコーンを食べることができ、
しあわせ~でございます!!