昨晩のメニューは、
まぐろの兜焼き
まぐろと言っても、カツオ位の大きさだったので
家庭用のオーブンで焼けました。
味付けは、クレイジーソルトのみ。
で、十分おいしかったです♪
そして、思い出す・・・
誕生日に 『 何が食べたい?』 と聞かれて
『まぐろの兜焼き』 と答えた、17歳の自分を・・・(爆)
タイトルと、何の関係もない話でスミマセン
************************
ではでは、
豊橋&浜松ツアー 最後の記事になります・・・!
山本パン屋さん。
まだ新しいお店です。(去年の10月OPEN )
ご主人は、
ベッカライ徳多朗 で働かれていたそうですね♪
清潔感あふれる店内。
住宅街の中という、立地のためでしょうか、
親しみやすい顔のパンたちが、
ところせましと並んでいます
そんな中、ふと、目に留まったのが・・・
おお! マニアックなパンがこちらに・・・
『私たちが大好きな、大切なパン』 という
コメント付き・・・
パンへの愛を感じますねぇ・・・
ならば、ぜひぜひ、
パンオルヴァンシリーズから、
おひとつ頂かないと~!
悩んだ末に・・・こちらに決定。
ルヴァンとチーズ
量り売りしてくださると、
大型パンでも、少量から購入できるので有難いです
しかも、この、気泡に・・・釘付けですっ!
接写っ
も~っちり
み~っちりのクラム。
生地からは、粉甘さがじわじわと・・・
嫌な酸味はありません。
歯ごたえありつつ、口どけも良いです♪
こういう食感、好きです・・・
ガリガリのクラストは、とっても香ばしく、粉あまく。
たっぷり入ったチーズに、負けず劣らず、
クラスト自体が、まるでチーズのように芳醇な味です。
そして、MY・食パンブームは、
まだまだ続いてますので・・・
こちらも購入。
全粒粉食パン
小麦の良い香りがします。
甘い香り、というよりは、小麦!って感じの香りです
( わかりにくい表現ですみません・・・ )
まずは、そのまま頂きます。
2日目になっても、水分は程よく残っていて、
めっちゃしっとり、のタイプではありませんが
ふんわり、もちり、歯切れのよい印象です。
耳も、同じく、歯切れ良い。
で、トーストしてみました。
すると・・・
ザックザク! びっくりするぐらいザックザク!
RIT○ のCMのような音がしました
表面と耳が、ザクザクで。
中がフワフワ。
これぞ山食!という感じの、かる~い食感になります。
全粒粉の香りが豊かで・・・
味も、香りも、
焼いたほうが生きる食パンなんですね♪
ベーグル(シナモンンレーズン)
ぷっくり。
穴がふさがってます♪
普通、と小ぶり の中間くらいのサイズ。
高さがありますね~。
オシリも良い焼き色♪
シナモンレーズンは、ベーグルにはまっていた頃、
食べすぎるぐらい食べていたので(笑)
最近は購入してなかったなぁ・・・
久しぶりに購入するフレーバーです。
冷凍後、焼き戻してから、頂きました。
薄めのクラストはパリッパリ。
シナレズの良い香り~♪
ひとくちめは、ふわ~ん とした食感。
そして、噛むほどに、
もちっ と、弾力がでてきます。
ジューシーなレーズンもたっぷり入っていて・・・
おいしかったです!
******************
山本パン屋さんは、
定番のパンも、マニアックなパンも、
どちらも美味しくて。
すごく丁寧に、作ってくださっている印象を受けました。
接客も、とても親切で・・・
良いパン屋さんだなぁ・・・♪
ごちそうさまでした!!
山本パン屋
浜松市西区大平台4-15-8
053-485-8892
10時~18時
月&火曜 定休日
これにて、豊橋&浜松ツアーは終了です。
この日も同志とともに、楽しい1日を過ごすことができました。
本当に感謝感謝です・・・!
まぐろの兜焼き
まぐろと言っても、カツオ位の大きさだったので
家庭用のオーブンで焼けました。
味付けは、クレイジーソルトのみ。
で、十分おいしかったです♪
そして、思い出す・・・
誕生日に 『 何が食べたい?』 と聞かれて
『まぐろの兜焼き』 と答えた、17歳の自分を・・・(爆)
タイトルと、何の関係もない話でスミマセン
************************
ではでは、
豊橋&浜松ツアー 最後の記事になります・・・!
山本パン屋さん。
まだ新しいお店です。(去年の10月OPEN )
ご主人は、
ベッカライ徳多朗 で働かれていたそうですね♪
清潔感あふれる店内。
住宅街の中という、立地のためでしょうか、
親しみやすい顔のパンたちが、
ところせましと並んでいます
そんな中、ふと、目に留まったのが・・・
おお! マニアックなパンがこちらに・・・
『私たちが大好きな、大切なパン』 という
コメント付き・・・
パンへの愛を感じますねぇ・・・
ならば、ぜひぜひ、
パンオルヴァンシリーズから、
おひとつ頂かないと~!
悩んだ末に・・・こちらに決定。
ルヴァンとチーズ
量り売りしてくださると、
大型パンでも、少量から購入できるので有難いです
しかも、この、気泡に・・・釘付けですっ!
接写っ
も~っちり
み~っちりのクラム。
生地からは、粉甘さがじわじわと・・・
嫌な酸味はありません。
歯ごたえありつつ、口どけも良いです♪
こういう食感、好きです・・・
ガリガリのクラストは、とっても香ばしく、粉あまく。
たっぷり入ったチーズに、負けず劣らず、
クラスト自体が、まるでチーズのように芳醇な味です。
そして、MY・食パンブームは、
まだまだ続いてますので・・・
こちらも購入。
全粒粉食パン
小麦の良い香りがします。
甘い香り、というよりは、小麦!って感じの香りです
( わかりにくい表現ですみません・・・ )
まずは、そのまま頂きます。
2日目になっても、水分は程よく残っていて、
めっちゃしっとり、のタイプではありませんが
ふんわり、もちり、歯切れのよい印象です。
耳も、同じく、歯切れ良い。
で、トーストしてみました。
すると・・・
ザックザク! びっくりするぐらいザックザク!
RIT○ のCMのような音がしました
表面と耳が、ザクザクで。
中がフワフワ。
これぞ山食!という感じの、かる~い食感になります。
全粒粉の香りが豊かで・・・
味も、香りも、
焼いたほうが生きる食パンなんですね♪
ベーグル(シナモンンレーズン)
ぷっくり。
穴がふさがってます♪
普通、と小ぶり の中間くらいのサイズ。
高さがありますね~。
オシリも良い焼き色♪
シナモンレーズンは、ベーグルにはまっていた頃、
食べすぎるぐらい食べていたので(笑)
最近は購入してなかったなぁ・・・
久しぶりに購入するフレーバーです。
冷凍後、焼き戻してから、頂きました。
薄めのクラストはパリッパリ。
シナレズの良い香り~♪
ひとくちめは、ふわ~ん とした食感。
そして、噛むほどに、
もちっ と、弾力がでてきます。
ジューシーなレーズンもたっぷり入っていて・・・
おいしかったです!
******************
山本パン屋さんは、
定番のパンも、マニアックなパンも、
どちらも美味しくて。
すごく丁寧に、作ってくださっている印象を受けました。
接客も、とても親切で・・・
良いパン屋さんだなぁ・・・♪
ごちそうさまでした!!
山本パン屋
浜松市西区大平台4-15-8
053-485-8892
10時~18時
月&火曜 定休日
これにて、豊橋&浜松ツアーは終了です。
この日も同志とともに、楽しい1日を過ごすことができました。
本当に感謝感謝です・・・!