ぱんフレット。

パンとスイーツが大好き!  パンヲタク街道まっしぐらのpantikiが、色々なパン屋さんを食べ歩きます。 (ランチやお出かけの記事も時々・・・) 味は勿論大事ですが。 基本、雰囲気&人重視。 なので、けしてグルメブログではありません^^;☆ パン好きさんの『ぱんフレット』になれるといいなぁ

茅ヶ崎

Taizo bakery その3


三連休、大満喫でした。

pantiki です。


いつもなら、名古屋帰省しているこの時期。
帰れなかった悲しみを紛らわすため!?
あちこち、パン活動してました

やはり、パンはいつも、
ワタシを癒してくれるのだなぁ・・・シミジミ。




****************




さてさて。

Taizo さんの続きです

が、その前に・・・

BlogPaint

この時は、熱海温泉旅行がメインだったので。

熱海駅近辺をウロウロ。
こんなところからも、顔を出す・・・
観光客丸出しで(笑)楽しかったです




さて。では本題にもどりまして。

タマゴサラダで満腹になりましたが
やはり、おやつ時には
お腹は空いてくる・・・

CIMG6708

ぽってり。
小ぶりですが重い。

そうです、
Taizo さんで、タマゴサラダと共に
外せないクリームパンです

基本的に 『食べたことがないものを食べたい』という
嗜好(と言いますか、ブロガー根性?笑)の持ち主なので、
同じパンやスイーツは買わない、注文しない、
という傾向にあるのですが。

Taizo さんのタマゴサラダとクリームパンは、
例外中の例外。

前と全くおんなじやん!
という突っ込みも恐れず、
ただ、『食べたい!』という欲求の方が勝ってしまうのです。





例外中の例外でも裏返す~☆
CIMG6707

クリームは、
たまご感強めか、乳製品感強め。
どちらかに、突き抜けてくれている方が好きでして。

で、尚且つ、それが『たまご感』に突き抜けてくれていると、
狂喜乱舞。

こちらはまさに、たまご~!なクリーム。





ぽよぽよクリームな断面ショ~☆
CIMG6710


クリームパンへの偏った愛情は、
前回、しつこいほどに書いておりますので、

よろしければ、こちらをご覧になって下さい



この日も、おいしく頂きました。

ですがやはり、パンも鮮度がいのち!
前回は、お店を出てすぐ食べたのですが、
この日は、結構時間が経ってから頂いたので、
前回の方が、やはり美味しく感じたのです。

冷凍保存や、焼き戻しをしない(出来ない)パンは、
やはり、
ASAP!!
アズスーンアズポッシボ~!! なのですね




ピスタチオクリーム
CIMG6702

ピスタチオ好きとしては、
次回必ず・・・と決めていたこちらのパン。

店頭に、それ用のパンが置いてあり、
注文後に、クリームを詰めて下さるのですが・・・



ちょっとしたハプニングがありました。
でも、その前に裏返す~☆

CIMG6701


とっても忙しそうだったので、
忘れられてしまった様子・・・?
パンだけ、入っておりました

でも、生地だけ食べられるなんて、めったに無いことでは?
ピスタチオクリーム用のパン、
シンプルにそのまま、頂きます!!



こんな断面ですよ~☆
CIMG6703

ふわふわで、ミルキーな甘みも感じられる生地は、
そのままでも十分美味しかったです。

ふわふわですが、
スカスカではなく、しっとり感もあるので、
きっと、クリームを包み込むように食べられるのだと思います

これはまた、次回が楽しみになりました♪



*******************


Taizo さんのパンは、
生地自体がおいしくて、
具入りのパンは具だくさん、
お惣菜が美味しいのも嬉しいです。

夫君も気に入ってくれたので、
茅ヶ崎を通る時は、寄り道必至!になりそうで
嬉しいなぁ


ごちそうさまでした~。




Taizo bakery (タイゾーベーカリー)
神奈川県茅ケ崎市共恵2-3-25
定休日 月曜
9時~18時半






Taizo bakery その2


期待し過ぎてはならぬ。

pantiki です。


予備知識も無く伺ったA店が美味しいと、
『 え?結構おいしいかも!? 』 
となりますが、

あそこはお勧めだよ~♪と、数名の人に言われて
めちゃくちゃ期待して伺ったB店。
たとえ、A店より美味しくても、
『 なるほど~ 』 くらいの感想になってしまう。

実際は、B店の方が美味しいのに、
日記を読んだ友人からは、
『Aの方が美味しいんでしょ?』 と言われてしまい・・・


い、
以後気をつけま~す・・・


****************


さてさて。
↑↑上の小噺とは、全く無関係です!のTaizo さん。




ベーコンポテト

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こちらのパンは、
絶対夫君も好みだ!という確信を持って、
今回は、ドライブ中のお昼ごパンを買いに伺いました。

( と言っても結構前です・・・ )


そして、このパン。
やはり、夫君好みど真ん中!でございました。

もっちもちの生地は、
ナンっぽいけど、ナンよりも水分量がしっかりある感じ。
高加水リュスティックのナン型、のような・・・♪




出来たてアツアツ、且つ、具がモリモリ!
CIMG6663

ですので、
ずるり、と具が落ちちゃうのでは?と
怖くて袋からだせませんでした(笑)



そして、
Taizo さんに来たら、外せません。


タマゴサンド~
CIMG6666

これまた、怖くて袋から出せません(嬉泣)

前回も申しましたが、
バンズが、二等分されないギリギリまで切り込みが入り、
そこへ、
これまた、表面張力ならぬ、
断面張力(そんな言葉あるのか)ギリギリまで
タマゴサラダが詰め込まれております。



迫力の正面写真☆
CIMG6668


これまた前回も申しましたが (しつこい)

まずは、タマゴサラダをずずずっ!
と吸い込まねばなりません。

カレーは飲み物、ならぬ、
タマゴサラダは飲み物です。




そして、前回。
一枚目の写真以降は、
撮影する余裕は皆無でしたが、
さすがに二度目なので、
なんとか、接写できました(笑)




でも、こぼれないでね~と祈りつつ、
接写☆
CIMG6673

こうやって見ると、
生地と具の割合がおかしいことが、
一目瞭然ですね

この、具。
コンビニのサンドイッチ2袋分以上入ってるんではないだろうか。
( これも前も言ったかも? ←語彙が貧困なもので・・・ )

白身が粗めに刻まれてるのも、
家庭的で、和みます♪



そして、胡麻パンも
もっちもちで美味しい。
モリモリサラダに負けない味わい♪



分けあえる量ですが、
物理的(形状的)に分け合えませんので
おひとりさま、おひとつずつ、で



******************




他にも買ったんですが、
ひとまず、
このタマゴサンドで心とお腹が満たされてしまい、
残りは、おやつタイムに頂くことにしました。




というわけで。
続く・・・!




Taizo bakery (タイゾーベーカリー)
神奈川県茅ケ崎市共恵2-3-25
定休日 月曜
9時~18時半








Taizo bakery


暑い日で無ければ
出会えなかった。 (多分)


pantiki です。



CIMG5913

ここ2日ほど、
涼しい日が続いてますので、
多分、このお店の前にも、
名物?の行列が出来ているかもしれませんね


茅ヶ崎の人気店 Taizo (タイゾー) さん。

茅ヶ崎を通るたびに、
このお店をチェックしていたのですが・・・

↑↑ 上の写真のキレイなペパーミントグリーンのベンチ。
拙者、このベンチがこの色なんだ!ということを
この日、初めて認識したと言っても過言ではない!?

いつも、このベンチには
入店待ちのお客さんが腰かけていらっしゃり、
尚且つ、座りきれない方々は、立っていらっしゃる。


そういう光景を見続けておりました。


ですので、この日、
『 うわ、もしかして、空いてる!? 』 
と、急きょ立ち寄ってしまったのは、
言うまでもなく・・・



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かわいい看板に萌えながらも、
ちょっと急ぎ足で入店。

そうです、空いてるのではなく、単なる
『 売切れ終い 』 or  『 臨時休業 』 
だったらいけませんので・・・


でも、パンたちは、
ランチタイムちょっと前ということもあり、
色々ありました!これから出来上がるものもある様子!
良かった


小さな、かわいいお店です。
私以外に2人お客さんがいらっしゃったのですが、
それだけでも動くのに気を遣う感じでしょうか

なので、店内写真は撮らず。



そして購入したのは・・・
見目麗しいこのお方・・・



タマゴサンド~!!!
CIMG5921

いやもう、これは、即決です。

サンドイッチ = タマゴサンド 
と言っても過言ではない嗜好の持ち主の拙者。

この、どっぷりと、
○ツコデラックスさんが鎮座しているかのような見た目に
釘付でございます。


大きさは、良く見るバンズサイズよりは
ひとまわりくらい小ぶりでしょうか。
でも、トングで持つ時から、『うわうわ、重い~!
と嬉しい悲鳴。 


ちなみに、このパンは 
幻と言われている 『黒胡麻食パン』 と同じ生地!

この日は旅行の往路ですので、食パンは買えないな・・・と
諦めていたところへ、この生地!しかもタマゴサンド!


ミラクルでございます。


そして、この先、
このサンドの画像がございません・・・

なぜなら、
片手にカメラ、片手にサンド、の状態で断面を撮ろうものなら、

こぼれんばかり、というか、絶対こぼれる!
という量が入っていたからです(嬉泣)

バンズの『背中』 はくっついてますが、
切り込みをギリギリ広げられる範囲まで広げて
タマゴを入れて下さってる!
そのくらいの量なので、
まずは、噛みつくのではなく
(お行儀悪いですが)『タマゴに吸いつく』所からスタートです 


たっぷたぷ、という表現がぴったりのタマゴ。
マヨネーズが結構たっぷり目です。
でも、白身のカットが大きめなので、マヨマヨし過ぎず
たまご感も存分に味わえます。


そして、ある程度、タマゴを吸い込みながら満喫し、
ようやく、普通のハンバーガーのような形状に
近くなってきたところで、
ようやく、パンと一緒に頂きます!なのです

それでも、噛みつくと、横からはみ出してしまうのですが(嬉泣)



そして、オシリがカリッカリの胡麻パン。
ふんわりしてますけど、
噛みしめると、モチっとしてます。

しかし、
こんなにタマゴまみれじゃ、パンの味はわかんない?
と思われるかと。

ノン!ノン! でございます。

このゴマパンさんは、ただの『ゴマを練り込んだ』パンに非ず。


粒粒のゴマが練り込んであるだけでなく、
煮込んだゴマを煮汁ごと投入!という、
食べたことのない、ゴマパンなのです。

なので、このボリューミータマゴサンドでも
『 ちゃんとゴマの味、パンの味、してる! 』 という感動。


しかも、感動ポイントその2.
こんなに手の込んだパン&モリモリ具材
そして、美味しい。
のに、
お安いんです。
コンビニよりも、ええ、確実に・・・。


そりゃ~行列もできますよね。うんうん。

と、納得。
あまりにも、美味い美味いと言いながら食べるので
隣で夫君が

『 そんだけ言われればパンも幸せやね 』
と、呟くほどでした 笑




そしてこれまた感動の・・・


クリームパン!!!
CIMG5977

これがも~本当に拙者の好みど真ん中!でした。

クリームパンに関しては、
お好きな方それぞれに
『こだわるツボ』があるかと思いますので、

拙者の『ツボ』も詳しく書いておきます。



その前に裏返す~☆
CIMG5978

ここは皆さま同じかと思いますが
『 クリームは多目が良い 』 


生地は薄く、たっぷりのクリームがこぼれないように
包んでくれている、
大げさに言うと、オブラートの役割かい?
位でも良いです。

ここでは、『生地を味わいたい』 というパンオタ根性は影を潜めるので、
やはり、拙者にとって、クリームパンやサンドイッチは
『 パン 』 とは、『 別カテゴリー 』 なのだなぁ・・・と再認識。



もっっちりと、断面ショ~☆
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生地が破れそうだ!を期待する方にとっては、
この生地でもまだ厚い、ように見える。
とは思いますが。

実際に食べると、十分満足のクリームの量。
かつ、
口どけがいいので、見た目以上に、薄く感じる生地なのです。

この生地は、
ブリオッシュとバターロールの間のような食感と味わい。

ふんわりしていて、クリームと一緒に口中でとろけるのです。


NB!! 
ニュー○ランスならぬ、ナイスバランス!




CIMG5984

そして、肝心かなめのクリームについて。

拙者、どうやらたまごが大好き、ということに気づきました
( 何をいまさら・・・ )

そうです、牛乳感満載のミルキーなクリームも良いですが
たまご感満載の方に、魅かれてしまいます。

Taizo さんのクリームはまさに、た・ま・ご!!
なので、
とろとろではなく、ぷるっぷる。

特に後味、ものすごく、たまごです。


これまた、先ほどのタマゴサンド同様、
あまりにも 『くぅぅ~・・・っ!』 と悶絶しながら食べているので、
夫君が、
『パン1個で、こんなに幸せになれるもんなんだ・・・。』

と、
他に楽しみはないのか?とも言いたげな、
可哀相な子供をみるような、
慈愛に満ちた表情で見つめておりました(爆) 






**********************



Taizo さんのパンは、

みんな大好きな、お惣菜&甘いパンの種類が豊富で、
具材がモリモリ!
かつ、お安い!
かつ、美味しい!

のです。
そりゃあ、人気もあるはずです。

拙者も、ぜったいに又行きます!

あまりにも、美味しそうに食べているので、
『 半分あげる!』 と言っても、
社交辞令としか受け取らず、
けして貰おうとしなかった夫君のためにも・・・(笑)

きっとあとで、あげなきゃよかった・・・とか言われたくないと思ったのでしょう・・・防衛本能


ごちそうさまでした。




Taizo bakery (タイゾーベーカリー)
神奈川県茅ケ崎市共恵2-3-25
定休日 月曜
9時~18時半








幸福餃子


珍しく、
忙しい日々を過ごしておりました。

pantiki です。

『1日1ブログ』 を自分に課しているのですが
それを怠ってしまった・・・

というわけで、

少し、いや、だいぶズルイですが、
数日さかのぼって、


自分でなく、
夫君が、プチ社員旅行で訪れたお店を
数軒UP!!


行く予定のお店を聞いて、

『あ~!そこ聞いたことある!
ぜひぜひ、写真撮って来てちょ!』 とお願いした次第☆


普段、写真なんて撮らない夫君の
力作!?ですので、
大きさが伝わらない、等々はご容赦くださいませ



行きしなのランチに行ったというこちらのお店。

幸福餃子 さん。

CIMG5916




BlogPaint





夫君の仲間は勿論、
周りの人ほぼ全員、この 『幸福セット』なるものを
注文していたそうです。


ぎょうざ2


大きな餃子が5個もついた定食が700円(位)で、

それに、+100円(位)でこの4品がつくという、
お得な定食なんだそうです。

しかも、
その4品が、
鮪の刺身と、新さんまの煮つけ、わかめの酢の物、お漬物。

という、立派すぎるラインナップ!

鮪が少々凍っていたそうですが、
それは御愛嬌
お母さんが『ごめんね、まだ冷たいけど~』と
言ってくれたそうですよ。

アットホームな良いお店っぽいですね♪




ぎょうざ


大ぶりの餃子はジューシーで、
肉汁が出てくるほどだったそうな!

これはぜひ、私も行ってみたいな~。




幸福餃子
茅ヶ崎市柳島1-9-40
11時半~20時
定休日 火曜&水曜











JiJi その2


またまた。
出会ってしまった・・・  pantiki です。


回数券を買ってしまおうか。
そう思ってしまうほど、

ここ最近は、出かけるたびに、
素敵なお店に出会っております。


でも、通いたいお店が多すぎると
結局次に伺うのは半年後(!?)とかになって・・・
( 仕事が休みの日しか行けませんので 涙 )
結局、通えないんですよね・・・

ああ、
コピーロボットが欲しい。




********************



さてさて。
JiJi さん続きです

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ほぼ完売状態のJiJiさんでしたが、
予約していた食パン以外にも、
まだ少しだけ、選ぶことができました



カンパーニュ(ハーフ)
CIMG2810

ライ麦 ・ 全粒粉 入りのカンパーニュ。

まずは、この、香りにKOされました。

なんでしょう、この香り・・・

酵母と言うか、
チーズの香りと言うか(チーズは入ってないけど)、

『チーズの木』 というものがあるのならば、
きっとこういう香りだろう! という
芳しい香りなのです。



芳しいお背中~ パチリ☆
CIMG2811

チーズの木ってなんやね~ん、って感じですよね
すみません

酸味は皆無、のJiJiさんのパン、
でも、酸味っぽい香り、
チーズの発酵したような、良い香りがするのです




オシリ側も失礼いたします~ パチリ☆
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かなり、みっちりと詰まった生地。

とてもしっとりしていて、
まるで蜂蜜のような、コクのある甘みを感じます。


みっちり、しっとり、でも、サクリ。


ライ麦と全粒粉の旨みとコクが効いているのでしょう、
酸味は皆無で、
ひたすら、甘い!おいしい!


そして夢中だったのか!?、断面撮り忘れ! 
なんたること・・・すみません★






クリームパン
CIMG2814

自家製のカスタードは、少しラム酒が効いていてお勧めです。
とのこと

キュートな(←また言ってる)店主さんに、そんな風に言われると
めったに買わないクリームパンも、
買っちゃいますよね! 





キュートでも裏返す~☆
CIMG2815

小ぶりだけど、
天然酵母のしっかりした生地のクリームパンは、
見た目よりも重みがあります♪





もっちり断面ショ~☆ (やや寄り過ぎ)
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まずは、生地!

もちもち、しっかりした噛みごたえ。
生地自体は(砂糖)甘くないです。
食パンのような、シンプルな味わい♪




クリーム接写☆
CIMG2819


カスタードは、ぽってり。
保形性高めのクリームです

ラム、と仰っていましたが、
まるで、カラメルプリンっぽくも感じる味わい♪

甘さも控えめで、おいしいです。



生地といい、
クリームといい、
こういう 『 噛める 』 クリームパンって、珍しい。

こういうのも、良いなぁって思いました。

これはぜひ、温めなおさず、
冷めたところを、『噛んで』頂きたいクリームパンです。




ちなみに、
CIMG2848

JiJi さんのショップカード

OPEN!と書いてあるので、
さっそくOPEN~!



CIMG2849

かわいい・・・



そして裏には。
CIMG2850

いじらしい・・・


応援したくなる、パン屋さんです





CIMG2727

帰り際にも、
いじらしい看板を目にして、

もう、完全に親衛隊!?(笑)




*****************


お店はかわいくて、
パンはおいしくて、
とても素敵なパン屋さん。


ぜひぜひ、また伺いたいです♪


ごちそうさまでした~。




自家製酵母パン JiJi (ジジ)
神奈川県茅ケ崎市円蔵2-3-6
10時~18時
定休日 火曜&水曜

















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