今週末は、
すっごく寒いらしいです・・・。
パンと珈琲を味わう会の参加者のみなさま、
温かい恰好で、
くれぐれも道中お気をつけて・・・!!
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さてさて。
11月のおはなしですが、
早めの忘年会(今年一発目!!)
西新の中華 高福さんに行ってきました。
西新商店街から一本脇道に入った、おもしろ21。
この通り、昔から大好きなのです。
名前どおり、おもしろいお店が勢揃い、
青春の思い出が詰まっています(遠い目・・・)
小さなお店、なおかつ人気店なので
常連さんたちですぐに満席に。
魅力的なグランドメニューのほかに、
本日のお勧めもあります。
あと、要予約で火鍋のコースもあって、
漢方たっぷり!で美味しそうでしたよ~。
この日は4人で。
ビールやらハイボールやら・・・
そんな中、ハンドルキーパーさんひとり
体に良い漢方茶・・・ありがとう・・・(涙)
豚胃袋のマーラーソース
それぞれ、気になるものを注文しました。
拙者のチョイスはこれ。
はい、わたくし、内臓好きです。
マーラーソースは、思ったより辛くなく、
甘辛いかんじで美味しい~。
和えてある白髪ねぎのほうが辛かったです。
豚胃袋も、コリコリの歯ごたえで良いですねぇ。
シュウマイ2種
シュウマイマニアさんのチョイス。
ノーマルが肉入りで、
もうひとつは、海老入りです。
シュウマイマニア的には、断面必須。
(どのジャンルでもマニアは断面好き 笑)
個人的には海老入りのほうが、
プリップリ~で好きでした。
青菜炒め
スレンダー美女らしいチョイス。
この日のお勧めメニューから。
小松菜の塩炒め、普通に美味しいのですが、
個人的には、中華で青菜炒めというと、
空芯菜を期待してしまう。
お酒強くないので、
二杯目は何を飲もう・・・と真剣に悩みます。
( 二杯くらいが限度 )
というわけで、気になるこちらの焼酎を。
でも、ロックだの水割りだのは無理なので(ヘタレ~)
粕取焼酎の梅酒を。
ぎとぎと甘い梅酒は苦手なのですが、
これはとてもスッキリした甘さで、美味しかったです。
こちらも本日のお勧めメニューから
大茶碗蒸しの特製ソースかけ
これは本当に大きい!そして美味しい!
どんぶりの大きさは、ラーメン丼よりも
ひとまわり大きいのでは?のサイズ。
そこへ、ぷるんぷるんの茶碗蒸しがたっぷり、
底には海鮮がたっぷり!!
甘辛い特製ソースもピッタリ合います。
これ、もう一杯頼んでもよかったかも!? 笑
羊肉のクミン炒め
ほどよく羊感を感じられるクミン炒め。
羊好きとしては、クセが全く無いのは寂しいので
このくらいが嬉しいです。
鮮魚の姿蒸し 広東風
お魚は、二種類から選べたと思います。
チョイスは、お魚マスターがいたので、お任せで
美味しいのですが、
高福さんは、他のメニューがどれも美味しいので、
こういうシンプル調理のものが、普通に感じてしまいます。
(贅沢な感想)
辛味挽肉のせ まぜそば
〆の炭水化物メニューも、
すっごく悩ましいラインナップだった・・・
ビーフンも食べたかったし、汁そばも・・・
でも、悩みに悩んでこちらを。
汁無し坦々麺のイメージです。
これまた甘辛いお味で、
ピーナツがコリコリと良いアクセントで、
麺もモッチリしていて美味しい~。
海鮮入りチャーハン
これも、すっごく美味しかったです!!
最近伺った中華で、チャーハンだけはハズし気味
だったので・・・
( 味が薄い率高し )
やっと出会えた(←おおげさ)
美味しいチャーハンに、感動してしまいました 笑
まず、お米が長粒米なんですよ~。
なので、パラッパラ。
味付けも、薄過ぎず濃過ぎず、
海鮮もたっぷりで、その旨みもあるのでしょうね。
レタスもシャキシャキ~♪
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ふつうに『中華』というジャンルでは無く、
亜細亜料理、と言った趣で、とても好みでした。
茶碗蒸しと、チャーハンは、絶対また頼むとして、
他にも食べたいものが有り過ぎますので
再訪必至でございます。
おいしい、楽しい、良い忘年会になりました
ごちそうさまでした~!!!
中華 高福
福岡市早良区西新5-5-4
18時~