2005年10月19日

暖かすぎる

午前2時起床。
パンを焼くためパン工房に向かう、と言っても玄関前がパン工房
、2,3分で仕事につけるわけだが、いつも外に出ると空を見上げ
たり大気を肌で感じ取ります。そのための薄着を徹底してます。
温度計や湿度計も有りますが肌で感じてより美味しい天然酵母パン
作りに生かそうと思っているからでその方が確実に良いパンが出
来るようです。特に仕込には欠かせないパン生地との一体感です。

それにしても暖かすぎる大気。12,3度は有る。
地球規模の温暖化現象は着実に進行しているという。
WWA(世界自然保護基金ジャパン)は温度が上がることで、海面
上昇、消えてゆく北極、生物の生息地への影響、伝染病の拡大等等
未知数の影響を訴えてます。
 私たち一人一人が少しでも温暖化防止のためにー崢篌崔罎離▲
ドリング・ストップ▲乾澆鮟个気覆す夫G磴なにはエコパック
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サイクル商品の利用冷房は28℃に、暖房は20℃に風力、太陽光
をもっと使おう。
 ぜひ参加ください。 

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