ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※
2006〜2007年の旧ブログはこちら↓
ZATSUのラーメンとダイエットと変化

↓メールはこちら↓
zatsu_ra@yahoo.co.jp

ラーメン屋さん 車 -KURUMA- 立川通り店@立川市3

028メニュー:
正油ラーメン(\700)

味:
豚骨醤油

コメント:
とんがら亭」を後にし、立川南口でもう1軒。

どうせならまた立川のオールディーズなラーメン店をと思い、「hitotsuya」の道を挟んだ向かいにある「くるま」へ。

5年ぶりになるのかな?超久しぶりです。

前は知らなかったけど、元々こちらのお店は、西立川富士見町の「車ラーメン」の支店としてオープンして、その後は独立したようですね。

19:30入店で先客は無し。

033035

メニューは、「正油ラーメン」「みそラーメン」「塩ラーメン」「タンメン」「車タンタンメン」「油そば」「つけ麺」等々、豊富な麺メニューを軸に各トッピング違い。
その他、チャーハンや餃子、セットメニュー等も用意されています。

今日は、基本の「正油ラーメン」をチョイス。

037
「 正油ラーメン 」700円

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

茶濁したスープは、ライトな白湯豚骨をベースにした醤油味。

スープとタレに油も一緒に中華鍋で火にかけているようで超熱々!
タレと油が焼けたような風味を持っていて、「焦がし醤油」とも言えそうな香ばしさを持った独特なもので、やや高めに乳化してまったりしたコクと旨味を感じます。
ちょっと旨味過多かな?って印象は否めないけれど、妙にクセになる味わいで面白い。

046044

麺は、札幌味噌ラーメンに合わせそうな中太の縮れ。
プリプリした強い弾力を持った心地よい食感のもので、熱々のスープをたっぷり持ち上げてくれます。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、すりごま、メンマ、海苔。

値段を考えるとちょっと寂しい構成かな(^_^;)

チャーシューは、モモ肉かな?
脂身が少なくしっとりした食感のもの。

スープが意外とこってりしているので、ネギの風味が清涼感を出してくれて良い感じ。


全体的な印象としては、「味源」とかに近い雰囲気のラーメンなんだけど、焦がし風味を感じるようなオリジナリティを感じるオールドタイプのラーメンで美味しかった。


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
376杯目

前回の訪問:
2009.4.24

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都立川市錦町1-8-2

営業時間:
11:30〜翌3:00
日祝11:30〜翌2:00

定休日:
不定休

電話:
042-525-8892

駐車場:
2台

立川ラーメン とんがら亭 立川店@立川市3

001メニュー:
ら〜めん(\600)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日は、立川駅南口から離れたラブホ街的な場所にある「とんがら亭」へ。

先日、代ゼミが全国の校舎の7割を閉鎖すると言うニュースがありましたが、立川校も閉鎖対象との事。

予備校生のお客さんが主となっていたこのお店にとっては大打撃で、店舗が売りに出されていると言う噂も…

あじまる」の味を継承するお店として、長く愛されていたお店が無くなってしまうかも!?と思ったら、なんとなく寂しい気持ちになり久しぶりに来てみました。

19:10入店で先客は2人。

003006

メニューは、「らーめん」「つけ麺」「とんがららーめん」「とんがらつけ麺」「あげネギらーめん」「あげネギつけ麺」「チャーシュー麺」「つけチャーシュー麺」 「まかないかくれそば」 に各種トッピング。
若干値上げされたようですが、それでも今のご時世では安い方ですね(^-^)

今日は、基本の「ら〜めん」を「油多め」で注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

010
「 ら〜めん 」600円

009ラーメンと一緒にネギも出してくれて、入れ放題となっています。

茶濁したスープは、ライトな白湯豚骨をベースにした醤油味で、「油多め」でお願いしたので表面にはたっぷり油が浮かべられています。

背脂はのっていないけれど、先日食べた「ホープ軒」と同じ風味と味が感じられるようなもので、ホープ軒よりも出汁感がしっかりしていて、コクと旨味がたっぷり。
今風では無いけれど、やっぱりこの懐かしい味わいは好きだなぁ(^-^)

021017
015麺は、あさひやの中細縮れ。

大きな特徴がある訳では無いけれど、スープとのマッチングが良く、ムニムニした食感とツルッとした啜り心地の良さがあります。

トッピングは、チャーシュー、味玉半分、もやし、メンマ、海苔。

チャーシューは、極薄のロース1枚の他に細かなものも入っています。
少し焦げ目が入って香ばしさがあり、トロッとした柔らかさがあって美味しい。

味玉は、固茹でタイプのものが半分。
単なる茹で玉子では無く、軽く味が染み込んでいます。

023025

ネギを入れると、スープの獣臭がスッと消えスッキリした感じに。

卓上の唐辛子とラー油を加えてオロチョン風にすれば、唐辛子の風味とピリ辛感が出て、違った味わいを楽しめます。


全体的な印象としては、背脂チャッチャ系では無いけれど、同じベクトルの豚骨醤油ラーメンで懐かしい美味しさでした♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
375杯目

前回の訪問:
2012.12.16

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都立川市錦町1-5-15

営業時間:
11:00〜22:00

定休日:
火曜日

電話:
042-526-2717

駐車場:
近くにコインパーキング有

林屋 立川店@立川市3

001メニュー:
らーめんとんこつ(\650)

味:
豚骨醤油

コメント:
なんか体調が芳しくない…
昭島駅に車が突っ込んだとか言って、拝島から歩いて帰る羽目になるし(・・;)

とりあえず、近場で気取らずサクッ食べたいなぁと思い、多摩都市モノレール泉体育館駅から離れた「林屋」へ。

今年の頭にオープンしたこのお店ですが、既に相模原に2号店を出しているっていうのが凄いですね!

19:40入店で先客は7人。

近くのパワー軒が心配になる位、しっかりお客さんが入ってます。

004008

メニューは、「つけ麺とんこつ」「つけ麺正油」「らーめんとんこつ」「らーめん正油」「辛味つけ麺」「辛味らーめん」に各種トッピング、ぎょうざ、ご飯物、ドリンク類など。

らの字」の時に好印象だった辛い系のラーメンが加わっていたので、それも気になったんだけど、券売機の横に「背脂の量など調整出来ます」との添え書きを見て、「らーめんとんこつ」をチョイス。

食券を渡す際に「背脂多めで」と告げておきます。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

010

茶濁したスープは、ライトな白湯豚骨をベースにした醤油味で、「背脂多め」でお願いしたので表面にはたっぷり背脂が浮かべられています。

出汁感は薄いんだけど、強めの旨味やニンニクの風味、そして背脂のコクとこってり感が合わさって、なんとも形容し難い懐かしいジャンクさを感じる味わい。
今日は、ちょっとしょっぱさと甘味が強いかな?って印象はあるけれど、これが食べたかった!って味わいで美味しい(*^^*)

019015

麺は、鈴木製麺の中細のトレートで、硬めな茹で加減。
加水率の高い玉子麺的な感じのもので、プリプリとした強い弾力が感じられて、スープも良い感じに持ち上げてくれます。

トッピングは、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。

チャーシューは厚みのあるバラ肉。
トロッと柔らかく、表面が炙られているので香ばしさもあって美味しい。

メンマは臭みが無く甘めな味付けがなされていて良い感じ。


全体的な印象としては、洗練された最近のラーメンとは程遠いけれど、個人的に最も慣れ親しんだ背脂チャッチャ系の味に限りなく近い味わいの豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
ただ、これは遠くからわざわざ食べに来るようなお店では無いので、気をつけて下さい(^_^;)


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
374杯目

前回の訪問:
2014.1.23

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柏町2-39-34

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:
月曜日

電話:
042-537-8243

駐車場:
google ad
記事検索
PR
プロフィール
カテゴリ
ラーメンWalkerグランプリ
tokyomusashi2013m
月別アーカイブ
Recent Comments
訪問者数(UU)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

アクセスカウンター(PV)
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

レストランが作るこだわりの逸品から会議弁当やピザチェーンまで、出前・宅配の総合グルメサイト『ぐるなびデリバリー』

アナタのおすすめメニューを投稿しよう!口コミ・ メニューランキング

逸品グルメや贈り物グルメをお取り寄せできる食に特化したショッピングサイト!ぐるなび食市場

希望するお店のプランをWEBから予約
ランキング
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ 食べログ グルメブログランキング ブログランキング

bnrくる天 人気ブログランキング

人気ブログランキングへ

blogram投票ボタン ブロぐるめ! 食べ歩きポータル

↑Clik here↑
ブログランキング

Powered by SEO Stats
府中Walker
2014年夏
「府中Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2014
2013年秋
「ラーメンWalker」
特集協力、掲載されました
武蔵小金井Walker
2012年冬
「武蔵小金井Walker」
特集協力、掲載されました
ラーメンWalker 2013

2012年秋
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2013 」
特集協力、掲載されました。
ラーメンWalker 2012


2011年冬
「ラーメンWalker武蔵野・多摩 2012 」
特集協力、掲載されました。
多摩本



2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
絶賛発売中!!
立川Walker 2009
【送料無料】立川walker(2009)

【送料無料】立川walker(2009)
価格:880円(税込、送料込)



2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました
  • ライブドアブログ