ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※
2006〜2007年の旧ブログはこちら↓
ZATSUのラーメンとダイエットと変化

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zatsu_ra@yahoo.co.jp

パワー軒@立川市3

001メニュー:
台湾まぜそば(\800)
パワー丼(小)(セット価格\350)

味:
醤油

コメント:
最近太ってきたので11月からダイエットしようかなぁ…とか考えつつも、相反するガッツリ食べたいって気持ちが強く…(笑)
そんな訳で?今日は、泉体育館駅から昭島方面にしばらく行った所にある「パワー軒」へ。

18:50入店で先客は2人。

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011メニューは、「燕三条らーめん」「塩豚骨らーめん」「支那そば」「魚介豚骨醤油」「燕つけ麺」「塩豚骨つけ麺」「支那つけ麺」「魚介豚骨つけ麺」「油そば」「長浜らーめん」 「燕三条とんこつ味」「支那そば塩」 に各種トッピング、ご飯物、「餃子」、セットメニューなど。
更に、今流行りの「台湾まぜそば」も提供されています!

今日は、その「台湾まぜそば」をと思ったら、券売機にそのメニューが見当たらない。
聞いてみると、同じ料金の食券を買ってとの事なので、800円のメニューと「パワー丼(小)」をチョイス。

「ニンニク普通に入れて大丈夫?」と聞かれたので、「少なめ」でお願いしました。

しばらくして受け皿に載せられたまぜそばが出てきました。

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「台湾まぜそば」800円

「まぜそば」なので、ガッツリ混ぜ合わせてからいただきます。

「まぜそば」としてはかなり汁気が多く、スープ少なめのラーメンみたいな感じ。

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挽き肉餡、魚粉、ニラ、おろしニンニク、フライドガーリック、生卵、などを一緒に混ぜ合わせているので、それらの味が入り交じっています。
魚粉の味が主軸となった醤油味で、ちょっとしょっぱく感じるかな?
ただ、ニラやニンニクのガツンとした風味や生卵のまろみなどが合わさって美味しい♪

「台湾まぜそば」と言えば台湾ミンチが特徴になっていますが、ここのはトロミをつけた挽き肉餡で軽いピリ辛感がある麻婆みたいな感じになっているので、味わいが円やか。

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麺は、平打ちの太麺で少しうねった感じのもの。
ツルツルした滑らかな麺肌で、モチモチ感があります。
まぜそばに合わせるには優しい気がするけれど、味わいはしっかりしていて美味しい。
麺量は240gでボリュームもたっぷり!

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、ネギ、挽き肉餡、魚粉、ニラ、おろしニンニク、フライドガーリック、生卵、刻み海苔。

チャーシューは、小ぶりなバラ肉。
脂身と赤身のバランスが良く、トロッとした柔らかさと程よい味付けで美味しい♪

台湾まぜそばには珍しいキクラゲのコリコリ感等も良い感じ。


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「パワー丼(小)」セット価格350円

「パワー丼」は、たっぷりよそられたご飯の上に、チャーシュー、キムチ、高菜、刻みネギ、刻み海苔がドサッと載せられたもの。

毎度お馴染みの大好きなメニューなので今さら特筆する事は無いんだけど、毎回微妙に変化しているのが面白いんだよね(^-^)


全体的な印象としては、「台湾まぜそば」をイメージだけで作ったって感じのパワー軒の色が出たまぜそばで、ちょっとしょっぱかったけれどジャンクでパンチのある味わいで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
458杯目

前回の訪問:
2014.7.15

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柏町2-39-46

営業時間:
11:00〜21:45

定休日:
木曜日

電話:
042-535-1665

駐車場:

らーめん メルシー@昭島市3

177メニュー:
野菜ラーメン(\700)

味:
醤油

コメント:
夕飯は、なんとなくノスタルジックなラーメンが食べたい気分だったので、西立川駅から少し歩いた江戸街道沿いにある老舗店「メルシー」へ。

17:20入店で先客は無し。

メニューメニュー
メニューは、「ラーメン」「塩ラーメン」「コーンラーメン」「塩バタラーメン」「もやしラーメン」「野菜ラーメン」「タンメン」「みそラーメン」「チャーシューメン」に各種トッピング、「焼飯」「餃子」「ライス」ドリンク等。
お得な「ラーメン 半チャン(焼飯)」のセットもあります。

今日は久しぶりに「野菜ラーメン」を注文。

茹で湯が温まっていないのか、ちょっと時間がかかりそうか?
急いでいないので、のんびり待つ事に。

20分ほどして「スミマセンでした」とラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「野菜ラーメン」700円

熱々のスープは、豚骨や鶏等の動物系に煮干しを合わせた清湯系の醤油味。

来る度に煮干し感が薄れ、今日に関しては殆どクセを感じない位。
ただ、クセを感じないだけであって出汁の旨味はしっかりし、キュッと締まったような醤油ダレの味と良い感じに合わさっていて美味しい♪
てか、最近のラーメンの煮干しの異常な強さのせいで、ここのが弱く感じるようになったのかな?(^_^;)

基本的にはあっさりなんだけど、香味油に加え炒め野菜から出る熱々のラードが流れ出ているので結構こってり感が出ています。
実は、この野菜ラーメン特有のこってり感が好きなんだよなぁ(*^^*)

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麺は細めの縮れで、程よい茹で加減。
昔ながらのラーメンにピッタリな縮れ麺で、スープをたっぷりと持ち上げてくれて良い感じ。
特別美味しい麺て訳では無いんだけど、何故かほっこりする感じ(^-^)

トッピングは、キャベツ、もやし、人参、ニラなどの炒め野菜に、メンマ、ネギ、コーン、ナルト。

たっぷりな油で炒められた野菜はシャキシャキした食感と香ばしさがあって美味しい♪
チャーシューが無いのはちょっと寂しい気もするけれど、この炒め野菜がたっぷり入っているので十分満足(^-^)

何気にメンマもクセが無くて、軽い甘味のある味がついていて美味しい。


全体的な印象としては、香ばしい野菜のたっぷり入った熱々な醤油ラーメンで美味しかった♪

おやじさん、遅くなった事を何度も謝ってくれたけど、急いでなかったのでホント全然大丈夫ですよ(^_^;)


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
457杯目

前回の訪問:
2014.2.25

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都昭島市東町3-4-4

営業時間:
11:30〜21:00

定休日:
日曜日
祝日

電話:
042-543-1999

駐車場:
近くにコインパーキング有

東京ラーメンショー 2014 第2幕@世田谷区【イベント】

060メニュー:
【とみ田×一燈】渡り蟹の白湯そば(\850)
全部入り(\300)
【七彩×ドリルマン×魂麺】秋田稲庭中華そば(\850)
【津軽ラーメン煮干し会】濃厚煮干(\850)
【金沢麺達兼六会】濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば(\850)
【エビスコ×えびすこ】鶏蟹そば(\850)
【大八車(雪うさぎ)】スペシャル生メロン(\850)

味:
動物魚介
醤油
醤油
味噌
動物魚介

コメント:
毎年恒例となっている駒沢オリンピック公園で行われている「東京ラーメンショー」が行われています。

全40ブースを2幕に分けて行われ、第1幕は10/24〜10/29、第2幕は10/30〜11/3で各20ブースが用意されています。

昨日で終了した第1幕で結構楽しめたし、偶然仕事が休みだったので第2幕のスタートである今日もまた来ちゃいました(^_^;)

003会場の入り口付近に全店舗共通の券売機があるので、そこで食券を買います。

チケットを購入するだけでもかなり並ぶ事もあるので、セブンイレブンで売っている前売り券を予め買っておいた方が無難かも?

第2幕の出店店舗もいっぱいあるので公式ホームページを参考にしてください(笑)

11時頃の到着。
初日より圧倒的に人が多い感じですね!
大きな混雑はまだありませんが、行列しているお店もあるので、この前のようにサクサクは行かなそう(^_^;)

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まず最初に向かったのは、「とみ田」と「一燈」がコラボしたブースに。
こちらのメニューは、「渡り蟹の白湯そば」で別売トッピングで「炙りチャーシュー」「カニ爪団子」「半熟煮玉子」「全部入り」が用意されています。

ずっとデフォルトばっかりだったけれど、たまにはトッピングをと思い「全部入り」でお願いしました。

会場内ではテントにテーブルが用意されているので、雨天時でも問題無く食べることが出来るので、適当な席に着いていただきます。。

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【とみ田×一燈】「渡り蟹の白湯そば」850円「全部入り」300円

スープは、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースに渡り蟹などの魚介を合わせた醤油味。
トロンとした軽いとろみを帯びたスープは、どっしりした動物系の濃厚な旨味をベースに蟹の旨味がたっぷり詰まったもので優しい甘味を感じる味わい。
甲殻類特有の風味を感じさせながらもキツさが無く穏やかで、濃厚なコクと旨味を感じさせてくれるもので凄く美味しい♪

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麺は、中太のストレートで程よい茹で加減。
しっかりしたコシを感じられる麺で、濃厚なスープにも負けない力強さがあって美味しい♪

「全部入り」のトッピングは、チャーシュー、炙りチャーシュー、味玉、カニ爪団子、メンマ、ネギ。

チャーシューは厚みのあるバラ肉で、トロッと柔らかでしっかりした味付けがされていて美味しい♪
炙りの方は同じバラ肉ですが、香ばしい風味があって凄く美味しい♪

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カニ爪団子は、カニ爪に付いた身の上に肉団子を付けたもの。
カニ身は少量だけど、カニの味と風味をしっかり楽しめるのが良いですね♪

味玉は7割方固まった半熟で、ネットリとした濃厚な黄身にタレの味が染み込んでいて美味しい。


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続いては、「七彩」「BASSOドリルマン」「魂麺」のコラボブースへ。

こちらのメニューは、「稲庭中華そば」で、別売トッピングで「秋田の恵み(全部のせ)」「三関せり」「秋田牛ホルモン」「杜仲豚チャーシュー」「しょっつる味玉」が提供されています。

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【七彩×ドリルマン×魂麺】「稲庭中華そば」850円

透明感のあるスープは、比内地鶏を使ったと言うあっさり醤油味。

トッピングのなめこ由来からかトロンとしたとろみがあります。
あっさりながらも鶏の旨味がたっぷり詰まり、醤油の風味が立った和風な味わいで凄く美味しい♪
トッピングの風味が合わさって、なんとなく山菜蕎麦でも食べているような感覚にも。

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094麺は細めのストレートで、程よい茹で加減。
滑らかな啜り心地の中にモチモチ感と適度なコシが感じられ、味や風味もしっかりしていて凄く美味しい♪

流石と言うか、麺に拘りを持つお店のコラボだけあって、麺の美味しさが半端ないですね!!

トッピングは、鶏チャーシュー、なめこ、筍、ネギ。

鶏チャーシューは小ぶりながらも、しっかりした食感の中に高い風味と味わいがあって美味しい♪

筍は刺身とかにでも使えそうな若いもので、コリコリした食感と風味の良さがあって美味しい♪

なめこのとろみは、スープに麺に特徴を与えてくれて良いですね♪


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104続いては、「津軽ラーメン煮干し会」のブースへ。

「長尾中華そば」を初め、お取り寄せで食べた「ひらこ屋」や「五丈軒」など青森の名店が集まり津軽のご当地麺を提供するとの事で楽しみ♪

こちらのメニューは、「濃厚煮干」で別売トッピングで「チャーシュー」「ネギだく」「とろ〜り半熟味付玉子」「メンマ」「全部のせ」が用意されています。
また、限定50食の「ごくにぼ」もあるようですが、今日は通常のを。

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【津軽ラーメン煮干し会】「濃厚煮干」850円

透明感のあるスープは、文字通り煮干しをベースにした醤油味。

豚骨や鶏などの動物系清湯が土台を固め、力強い煮干が前面に押し出されています。
表面には煮干油がたっぷり浮かべられているので、ガツンとした煮干風味を感じさせると共に、それが蓋の役割となって最後まで熱々な状態を保ってくれます。
これ、普通に美味しくはあるんだけど、思ったより動物系が強くなく、湯切りが甘いのか後味に水っぽさがあるような。

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麺は、「無カンスイ」だと言う中太で緩やかにウェーブがかかったもの。
上手く表現出来ないけれど、一般的な中華麺とは明らかに違う特徴的なモチモチ感があって美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。

チャーシューは柔らかなバラ肉で、ジューシーで美味しい。


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続いては、【金沢麺達兼六会】のブースへ。

昨年のラーメンショーで売上杯数トップのお店との事で楽しみ♪

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こちらのメニューは、「濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば」で、別売トッピングで「全部のせ」「肉肉ダブル」「白山のネギ盛り」「とろとろ半熟煮玉子」が提供されています。

行列が出来て待ち時間は長めだけど、厨房で炎を上げながら肉を焼いている様子が見られるのでテンションが上がります♪

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【金沢麺達兼六会】「濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば」850円

スープは、動物系をベースにした濃厚な味噌味。

ラー油っぽい感じのものがたっぷり入っているので辛いのかと思ったけれど、辛みは穏やかで味噌の豊潤な風味と味わいがぶわぁっと押し寄せる感じのもの。
スープが云々とかで無く味噌の香りや味を楽しむ感じで、素直に「美味しい」って感じられる(^-^)

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麺は、中太で軽くウェーブがかかったもの。
やや硬めな茹で加減でムッチリした粉密度を感じる食感があり、濃厚味噌スープと良い感じにマッチしています。

トッピングは、豚バラ、もやし、メンマ、細切りキクラゲ、ネギ、ナルト。

強火で焼かれた豚バラは、ちょっと硬めだけど肉々しい食感と肉の旨味にやや濃いめの味付けがなされていて美味しい。
イベントじゃなかったらライスを一緒に食べたいですね♪

何気にコリコリしたメンマが美味しい♪


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最後の一杯は、並びは少ないけれど無性に気になった【エビスコ酒場×つけめんえびすこ】のブースへ。

ここはプロレス団体「DDT」と元格闘家の小路晃によるラーメンとの事。
全くわからないんだけど、看板のラーメンがメチャクチャ美味しそうで(^-^)

こちらのメニューは、「鶏蟹そば」で、別売トッピングで「全部入り」「チャーシュー」「味付け玉子」が提供されています。

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【エビスコ酒場×つけめんえびすこ】「鶏蟹そば』」850円

透明感のあるスープは、文字通り鶏と蟹をベースにしたあっさり醤油味。

これと言った大きな特徴は無く、昔ながらの中華そば的な味わい。
蟹は正直あまり感じられず、若干雑味があるのが蟹かな?って言う程度。
イベントのラーメンとしては面白みが無い気もするけれど、受け入れやすい味ではあるので、多くの人が食べられそう。

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麺は、細めのストレートで硬めな茹で加減。
ピンとしたハリのあるもので、啜り心地・食感共に良い感じ。

トッピングは、鶏肉、もやし、ネギ。

トッピングも奇をてらわずシンプルに。
鶏肉のぶつ切りが美味しい。

卓上に胡椒が置かれているんですが、このラーメンで初めて使ってみたらかなり良い感じに♪


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最後はデザートを♪
って事で「雪うさぎ」に。

メニューは、「いちごフロマージュ」「宇治抹茶DX」「黒糖きなこDX」「そば茶ブランマンジェ」「なると金時」「チョコバナナみるく」、数量限定の「スペシャル生メロン」「秋色かぼちゃキャラメル」も提供されています。

「かぼちゃキャラメル」と「スペシャル生メロン」で迷いに迷った末、「スペシャル生メロン」にしました。

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【雪うさぎ】「スペシャル生メロン」850円

プラ容器に隠れているけれど、メロン半玉の上に氷かかけられています。
日光の天然氷を使用したもので、細長く削られています。
程よいふんわり感を持っていて、果肉感のある生メロンシロップが合わさって美味しい♪

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食べ進めるとメロンが顔を出し、実もたっぷり残っているのでメロンそのものの味を楽しむ事も出来て二度と美味しい(*^^*)


全体的な印象としては、第1幕の時ほどの感動は無かったものの、色々なラーメンや美味しいかき氷を食べられて大満足でした♪
因みに、今日食べたラーメンの中では、最初の2軒がかなり好みでした(*^^*)


ご馳走様でした♪


今年何杯目:
452杯目
453杯目
454杯目
455杯目
456杯目

前回の訪問:
2014.10.24

禁煙状況:
喫煙ブース有

所在:
東京都世田谷区駒沢公園1-1 中央広場


第一幕は10/24〜10/29、第二幕は10/30〜11/3のみのイベントです

営業時間:
10:00〜21:00(LO.20:30)
10/29と11/3は〜18:00

公式HP:
東京ラーメンショー
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執筆に参加。
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