2009年12月26日
とりそば 大喜庵(だいきあん) ＠杉並区【2009 新店】 
メニュー:うめしおとりそば(\780)
味:
塩
コメント:
今日は、三鷹の「ハルピン」で某集まりの忘年会があったので、その後に高円寺の「らーめん横丁」へ。
(忘年会の模様は「続きを読む」で。)
ここは、閑散とした高円寺ストリートに活気を取り戻そう！って事で、人気ラーメン店４店を集め今月20日にオープンしたラーメン集合施設。
ラインナップは
つけめんで有名な「TETSU」
激辛のタンメンで有名な「中本」
マグロを使ったラーメンが特徴の「くにがみ屋」
湯島の人気店「大喜」による初の支店「大喜庵」
の4店。
今日は、一番のお目当てである「大喜庵」へ。
22:35入店で店内待ち4人。
入って程なく終了になったので、ラッキーだったかも♪
店内は、厨房を囲うカウンター23席と壁際のカウンター7席。
少し照明を落とし、所々に「和」な雰囲気を感じさせる。
お客さんが多いので賑やかですが、少なければ落ち着いた空間になるんじゃないかな？
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。メニューは、「醤油とりそば」「とりそば(塩味)」「うめしおとりそば」「みそとりそば」「うめしおとりつけめん」に各種トッピングやドリンク等。
本当は「みそとりそば」がお目当てだったんだけど、既に売り切れてしまっているようなので、今日は「うめしおとりそば」をチョイス。
10分程して席に着く事が出来、しばらくしてお盆に載せられたラーメンが出てきたので、早速いただきます。
「うめしおとりそば」780円
透明感のあるスープは、文字通り鶏をベースにした清湯系の塩味。
「うめしお」って事で梅肉でも載っているのかと思ったんだけど、そんな単純なものでは無く、味と風味がスープに溶け込んでいて塩味の中に軽く梅を感じる絶妙な加減。
あっさりした飲み口のスープにスッキリさも加味してくれるような味わいですね。
個人的には全く問題ないんだけど、かなりスープがぬるめな感じ。
麺は、細めの多加水ストレートで、やや柔らかめな茹で加減。
スープの持ち上げは勿論の事、しなやかで啜り心地の良さが抜群。
シコシコとした適度なコシもあって美味しい。
トッピングは、鶏チャーシュー、青菜、ネギ、油揚げ、白髪ネギ、鰹節。
小切りにされた鶏チャーシューは、少しプリッとした弾力のあるもので、スープの方向性にぴったりあったメイントッピング。
全体的な印象としては、主張し過ぎない梅の存在が心地好く、スッキリした味わいの塩ラーメンで美味しかった。
これから頑張って下さい♪
ご馳走様でした。
本来ならば、もう１軒行きたいところなんだけど、流石にお腹いっぱいなので、他の店舗はまた別の機会に。
今年何杯目？:
469杯目
禁煙状況:
禁煙
所在:
東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1F
営業時間:
11:00〜23:00
定休日:
無
電話:
03-3336-2388
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
大喜庵 ( 高円寺 / ラーメン一般 )
★★★☆☆3.0
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餃子のハルピン＠三鷹市【初訪店】
メニュー:
盛り合わせ
唐元気
春雨サラダ
シャキシャキ
旬のサラダ
エビとイカの炒めもの
鯛の甘酢あんかけ
小籠包
焼き餃子
杏仁豆腐
コメント:
今日は、某集まりの忘年会って事で三鷹駅南口から少し行ったところにある「ハルピン」へ。
「盛り合わせ」
今までずっと敬遠してきたピータンを初めて食べてみた♪
凄く臭いイメージがあったんだけど、臭みは殆ど感じず濃厚な旨味をたっぷり感じられて美味しい(^.^)
「唐元気」
ニンニクの芽にパプリカやエビを加えて炒めたもの。
太くて存在感の強いニンニクの芽の甘味とピリッとした鷹の爪の辛さが良い感じ。
「春雨サラダ」
幅広の春雨が印象的。
「シャキシャキ」
シャキシャキした食感のジャガイモは、一瞬何だろう？と思わせる不思議な食感と味わい。
「旬のサラダ」
水菜がいっぱい…
俺、これ食べ逃しちゃったなぁ(￣▽￣;)
「豚角煮」
プルプルホロホロと柔らかな角煮。
八角を効かせてあるんだけど、キツイ感じでは無く何処と無くフルーティな印象。
「エビとイカの炒めもの」オーソドックスな炒めものだけど、イカが美味しい♪
「鯛の甘酢あんかけ」
デカっ！！
鯛を丸ごと揚げたもので、サックリした皮と引き締まった身がたまらない。甘酢のタレとの相性は勿論、黒酢と合わせても美味しい♪
「焼き餃子」
チーズ・トマト・シャケ・エビ、４種の具が入ったオリジナリティのある餃子。
スッキリ感がありイタリアンを感じさせる「トマト」が面白かった。
「小籠包」
餃子もそうなんだけど、とにかく自家製の皮が美味しい♪
チューチュー吸うようなスープ感は無かったものの、皮と餡の美味しさが引き立った一品。
「杏仁豆腐」
締めのデザート。
杏仁のクセは全く無く、フルーツポンチみたいな感じだった。
共通の趣味を持った人達が、共通の話題で盛り上がる。
やっぱり面白いなぁ♪
控えめな俺は、周りの人達の会話を聞いているだけで、かなりお腹いっぱいになれました(笑)
ご馳走様でした。
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都三鷹市下連雀3-31-8
営業時間:
11:30〜15:00 17:00〜22:00
日17:00〜22:00
定休日:
水曜日
祝日週は火水連休
電話:
0422-42-8030
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
餃子のハルピン
メニュー:
盛り合わせ
唐元気
春雨サラダ
シャキシャキ
旬のサラダ
エビとイカの炒めもの
鯛の甘酢あんかけ
小籠包
焼き餃子
杏仁豆腐
コメント:
今日は、某集まりの忘年会って事で三鷹駅南口から少し行ったところにある「ハルピン」へ。
「盛り合わせ」
今までずっと敬遠してきたピータンを初めて食べてみた♪
凄く臭いイメージがあったんだけど、臭みは殆ど感じず濃厚な旨味をたっぷり感じられて美味しい(^.^)
「唐元気」
ニンニクの芽にパプリカやエビを加えて炒めたもの。
太くて存在感の強いニンニクの芽の甘味とピリッとした鷹の爪の辛さが良い感じ。
「春雨サラダ」
幅広の春雨が印象的。
「シャキシャキ」
シャキシャキした食感のジャガイモは、一瞬何だろう？と思わせる不思議な食感と味わい。
「旬のサラダ」
水菜がいっぱい…
俺、これ食べ逃しちゃったなぁ(￣▽￣;)
「豚角煮」
プルプルホロホロと柔らかな角煮。
八角を効かせてあるんだけど、キツイ感じでは無く何処と無くフルーティな印象。
「エビとイカの炒めもの」オーソドックスな炒めものだけど、イカが美味しい♪
「鯛の甘酢あんかけ」
デカっ！！
鯛を丸ごと揚げたもので、サックリした皮と引き締まった身がたまらない。甘酢のタレとの相性は勿論、黒酢と合わせても美味しい♪
「焼き餃子」
チーズ・トマト・シャケ・エビ、４種の具が入ったオリジナリティのある餃子。
スッキリ感がありイタリアンを感じさせる「トマト」が面白かった。
「小籠包」
餃子もそうなんだけど、とにかく自家製の皮が美味しい♪
チューチュー吸うようなスープ感は無かったものの、皮と餡の美味しさが引き立った一品。
「杏仁豆腐」
締めのデザート。
杏仁のクセは全く無く、フルーツポンチみたいな感じだった。
共通の趣味を持った人達が、共通の話題で盛り上がる。
やっぱり面白いなぁ♪
控えめな俺は、周りの人達の会話を聞いているだけで、かなりお腹いっぱいになれました(笑)
ご馳走様でした。
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都三鷹市下連雀3-31-8
営業時間:
11:30〜15:00 17:00〜22:00
日17:00〜22:00
定休日:
水曜日
祝日週は火水連休
電話:
0422-42-8030
駐車場:
近くにコインパーキング有
公式HP:
餃子のハルピン
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1. 「スープはるさめ」ってどう？ [ 夜だけダイエット記 ] 2010年01月03日 08:02
１食だけエースコックのスープはるさめにしようかと検討中。種類も豊富で飽きにくいみたいだし、食物繊維や鉄分も補給できるところがいい。
コメント一覧
1. Posted by アイス 2009年12月27日 18:46
阿佐ヶ谷駅のマックの先にある大勝軒の先にある博多ラーメンの俺ん家ってラーメン屋おいしいですよ
2. Posted by ZATSU 2009年12月28日 08:32
アイスさん→
おはようございます。
「俺ん家」ですか、博多ラーメン大好きなんで、今度行ってみます♪
おはようございます。
「俺ん家」ですか、博多ラーメン大好きなんで、今度行ってみます♪
3. Posted by 「俺」 2010年01月07日 00:47
おおお！ハルピンにいかれましたか！
ショウロンポウ美味いですよね〜
4. Posted by ZATSU 2010年01月12日 08:04
「俺」さん→
おはようございます。
行ってきましたよ〜♪
美味しかったです(^^)
おはようございます。
行ってきましたよ〜♪
美味しかったです(^^)
5. Posted by 春の風 2010年01月25日 09:55
ＺＡＴＳＵさんのブログがいつも拝読しています。
ラーメン店と云う名前と上野界隈にあります『大喜』の支店と云うメッセージから、食べてみました。
残念ながら、麺はただの小麦味で、ラーメンとは云えません。
失望しました。
ラーメン店と云う名前と上野界隈にあります『大喜』の支店と云うメッセージから、食べてみました。
残念ながら、麺はただの小麦味で、ラーメンとは云えません。
失望しました。
6. Posted by ZATSU 2010年01月25日 10:11
春の風さん→
おはようございます。
ラーメンじゃないですかね？(^_^;)
自分も過剰に期待しすぎて少しガッカリした感はありましたが…
おはようございます。
ラーメンじゃないですかね？(^_^;)
自分も過剰に期待しすぎて少しガッカリした感はありましたが…
