DSC06027訪問日:
2017.11.23

メニュー:
塩らーめん 味玉のせ(\1112)

味:


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今日紹介するのは、多摩都市モノレール立飛駅からすぐの「ららぽーと立川立飛」内の3Fフードコート「Picnic」にある「鏡花」。

11月23日10:25頃でフードコートは1割に満たない程度の入り。

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メニューは、「醤油らーめん」「塩らーめん」「たっぴラーメン」「醤油つけめん」「たっぴつけめん」「たっぴまぜそば」「牛すじまぜそば」「塩まぜそば」に各種トッピング、ご飯物等。

今回は、「塩らーめん 味玉のせ」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口に取りに行くスタイルとなっています。

10分程してブザーが鳴ったので、受け取り口で受け取り、席に着いて早速いただきます。

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「塩らーめん 味玉のせ」1112円

キラキラと黄金色に輝くスープは、鶏等の動物系に煮干し等の魚介系を合わせた清湯系のあっさり塩味。

鶏の味をしっかり感じさせる旨味たっぷりな中にキツさの無い優しい煮干しの味や風味がふんわり広がるもので、鶏油をベースにした煮干し油的な感じの優しくまったりした香味油の程好いこってり感とコクが合わさって凄く美味しい♪

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DSC06056麺は、平打ちの中太で軽く縮れたもの。

少しプリっとした弾力の後にモッチリした食感を楽しめるもので、スープも良い感じに持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、三つ葉、海苔。

チャーシューは、大判で厚みのあるロース。
硬すぎず柔らかすぎず適度な食感があり、やや強めな風味と肉の味を楽しませてくれるもので美味しい♪

味玉は、9割方固まった半熟。
ゼリー状になった濃厚感がある黄身に良い感じにタレが染み込んで凄く美味しい♪

三つ葉の風味は、和風なスープにピッタリハマる感じ♪


全体的な印象としては、鶏と煮干しそれぞれの旨味をバランス良く感じられる一杯で凄く美味しかった♪
本店の雰囲気も好きなんだけど、キラキラした綺麗なビジュアルを楽しめるこのフードコートもかなり良いなぁ(*^^*)


ご馳走様でした♪


2017年何杯目?:
402杯目

前回の訪問:
2017.8.15

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市泉町935-1 3F

営業時間:
10:00〜21:00(Lo.20:30)

定休日:
ららぽーと休業日に準ずる

電話:
042-512-6815

駐車場:
ららぽーと有料駐車場3055台

公式HP:
ららぽーと立川立飛店
鏡花