DSC07143訪問日:
2017.12.18

メニュー:
カキフライ定食(\994)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、小作駅から離れた新青梅街道沿いにある「来来亭」。

12月18日頃の入店で先客は3人。

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メニューは、「ラーメン」「こってりラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」「葱ラーメン」「旨辛麺」に各種トッピング、一品料理、飲茶、ご飯物、デザート、ドリンク類、定食類等々。

冬場でもやってないと断られる事が多かったカキフライが販売されているようなので、今回は「カキフライ定食」を注文。

「麺の堅さ」「醤油の濃さ」「背脂の量」「一味唐辛子の有無」「ねぎの量」「チャーシューの部位」などが選べるので、「麺:バリカタ」「背脂:多め」「ねぎ:多め」「チャーシュー:脂身」でお願いしました。

しばらくして定食が出て来たので、早速いただきます。

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「カキフライ定食」994円

「カキフライ定食」には、ラーメン、ライス、カキフライが付きます。

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「ラーメン」

透明感を残したスープは、鶏等の動物系をベースにした醤油味で、「背脂多め」でお願いしたので表面には細かな背脂がたっぷり浮かべられています。

あっさりした鶏出汁の醤油スープに背脂のこってり感と旨味が合わさって美味しい♪
相変わらず鶏の味わいたっぷりなんだけど、いつもと比べると鶏よりも醤油ダレの風味が立っているかな?って印象。

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麺は、低加水の極細ストレート。

「バリカタ」でお願いしたので、ザクザクした歯切れの良い食感を楽しめスープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青ネギ。

チャーシューは、薄切りながら大きめなものが3枚。
「脂身」でお願いしたので、脂身を含んだ旨味たっぷりなもので美味しい♪

同様に、青ネギもどっさり入っていて、背脂スープとベストマッチ♪


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「カキフライ」

「カキフライ」は、4つで千切りキャベツとタルタルソースを添えてくれます。
小ぶりなものではあるけれど、都度調理なので熱々でサクサクした衣ととろけるような牡蠣の味を楽しめます。


全体的な印象としては、あっさりなのにこってり感を楽しめる背脂醤油ラーメンと、熱々のカキフライで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


※年末年始は12月31日が16時閉店、1月1日が休みで2日から平常通りとの事です。

2017年何杯目?:
435杯目

前回の訪問:
2017.2.25

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市新町7-2-9

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:


電話:
042-834-9434

駐車場:
20台位

公式HP:
来来亭