DSC07586訪問日:
2017.12.29

メニュー:
味噌ラーメン(\650)

味:
味噌

コメント:
今日紹介するのは、福生駅と東福生駅と羽村駅の中間らへんにある「壱発ラーメン」。

12月29日23:30頃の入店で先客は16人。
相変わらず凄い人気ですね!

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メニューは、「正油ラーメン」「味噌ラーメン」「ネギラーメン」「ネギとろラーメン」「ネギチャーシュー」「ネギとろチャー」「チャーとろ」「チャーシューメン」「めかとろラーメン」「大根ラーメン」「大根チャーシュー」、「めかとろつけ麺正油」「めかとろつけ麺味噌」等に、「ネギ」「チャーシュー」「コーン」「とろろ」「めかとろ」「わかめ」「メンマ」「もやし」「味玉」「ぷるんぷるんチャーシュー」などのトッピング。

今回は、「味噌ラーメン」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「味噌ラーメン」650円

茶濁したスープは、豚骨等のライトな動物系白湯スープをベースにした味噌味。
出汁感は強く無いけれどしっかり豚骨感があり、強めな味噌の味わいと旨味に背脂のまったりしたコクとこってり感がある椿系ラーショ的な味わいで美味しい♪

ここでは基本的に何かしらトッピングをする事が殆どなのでシンプルなラーメンを食べたのは久しぶりなんだけど、デフォルトだとスープが熱々なんですね!

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麺は、細めのストレート。

スープ同様懐かしい雰囲気を持った麺だけど、スープをたっぷり持ち上げてくれて啜り心地も良い感じ。
麺量も多めでしっかりした食べ応えがあります。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔。

チャーシューは、薄切りのロースが3枚。

豚の風味や味が程よく感じられ、口溶けが良く旨味たっぷりで美味しい♪
普通のラーメンでも3枚入っているのは嬉しいですね♪

スープを飲み干して丼を上げれば、「良い食いっプリで励みになります♪」とお馴染みのフレーズが聞けます(^-^)


全体的な印象としては、いつもとはちょっと違った熱々なスープを味わえる味噌ラーメンで美味しかった♪
でもやっぱり華やかなビジュアルになるトッピングを付けたくなりますね!


御馳走様でした♪


2017年何杯目?:
448杯目

前回の訪問:
2017.8.15

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都福生市加美平1-18-19

営業時間:
11:00〜24:30

定休日:


電話:
042-551-1820

駐車場:
店舗裏に12台

公式HP:
壱発ラーメン

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