DSC09568訪問日:
2018.2.3

メニュー:
白とん(一周年記念\500)
半替玉(\50)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、多摩都市モノレール砂川七番駅から離れた「けやき通り商店会」にある「いちの屋」。
2月で1周年を迎えたこのお店は、1周年を記念して「白とん」をワンコインの500円で提供するサービスを2日3日と行いました。

2月3日21:30頃の入店で先客は3人。

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DSC09578メニューは、「白とんらーめん」「黒とんらーめん」に「キクラゲ」「ネギ」「味玉」「のり」「チャーシュー」のトッピング、「ライス」、おつまみ、缶ビール等。
冬季限定で「香味とんこつ」も提供されていましたが、この日は提供されていませんでした。

今回は、一周年記念のサービス価格で提供している「白とん」をチョイス。

麺の硬さが「やわめ」「ふつう」「かため」「バリかた」「ハリがね」から選べるので、「バリかた」でお願いしました。
また、「脂こってり」等も対応してくれるようですね。

程なくして受け皿に載せられたラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「白とん」一周年記念500円

スープは、豚骨等の濃厚な動物系白湯スープの塩味で、背脂がたっぷり浮かべられています。

ゴリゴリした骨っぽさではなく肉や髄も溶け込んだようなドロドロした超粘度と超濃厚さを持ったもので、オープン当初とは段違いなインパクトがあり、食べるスープとでも言うような味わいあるもので凄く美味しい♪

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麺は、中西食品の低加水の細ストレート。

よくある博多麺とはちょっと違うモチモチ感を持ったもので、スープの粘度が高いので否応なしに絡み付いてきて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、味玉半分、キクラゲ、万能ネギ。
頼むと激辛高菜も出してくれます。

味玉半分はサービスしてくれました♪ありがとうございます(*^^*)

チャーシューは、小ぶりなバラロールが2枚。
トロッと柔らかでジューシーな旨味もあって美味しい♪

味玉は、9割方固まった半熟。
ゼリー状になってネットリした濃厚さがあり、タレもしっかり染み込んでいて美味しい♪


麺を2/3程食べたところで「半替玉」を「バリカタ」で注文。

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「半替玉」50円

「半替え玉」は、平ザルで直接丼に投入してくれて、細切りチャーシューも1片付けてくれます♪

今度は、卓上のニンニク、すりゴマに激辛高菜を加えて美味しく頂きました♪


全体的な印象としては、オープン当初よりも数段アップしたような濃厚感を楽しめる豚骨ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
57杯目

前回の訪問:
2017.11.11

禁煙状況:


所在:
東京都立川市若葉町1-9-5

営業時間:
11:30〜15:00 18:00〜22:00
木12:00〜15:00 18:00〜22:00
日11:30〜16:00

定休日:
水曜日

電話:
070-5579-0108

駐車場:
3台

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