DSC02362訪問日:
2018.4.1

メニュー:
肉そばタンタン(ピリ辛)(\900)

味:
タンタン

コメント:
今日紹介するのは、JR町田駅から少しの所「TETSU」跡地に、昨年10月12日にオープンした「肉そばタンタン 準急」。

4月1日11:50頃の入店で先客は4人。

店内は、L字カウンター12席のこじんまりした空間。

入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

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メニューは、「肉そばタンタン」「タンタン」に各「ピリ辛」「辛口」「超辛口」「甘口」、「肉マシ」「替え玉」、「ライス」「肉ごはん」「生ビール」「刻みネギ」。

今回は、「肉そばタンタン(ピリ辛)」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「肉そばタンタン」900円

「肉そばタンタン」は、「タンタン」に別皿の「肉」が付いたもの。

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盛り付けが雑過ぎると言うか何と言うか…凄いビジュアル(笑)

「よく混ぜてからお召し上がりください」との事なので、それに従って麺を混ぜ合わせます。

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DSC02382スープはドロンとした高い粘度の餡になったもので、たっぷり入った挽き肉の旨味とニンニクが効いた甘辛なもの。

上大井の「中華四川」インスパイア系って話を人づてに聞いたけれど、そこを知らないので何とも言えず(^_^;)
個人的には、ニュータンタンメンのスープを餡にしたような印象で、ニンニクのガツンと効いたピリ辛でスパイシーな風味を持ったインパクトのある味わいで、妙に病みつきになる美味しさ♪

麺は、自家製の中細ストレート。
適度に茹でられていてモッチリした食感があり、餡が否応なしにたっぷり絡み付いてきて美味しさ♪

「替え玉」や「ライス」をオススメするのがよくわかる味で、餡を残しちゃうのは勿体ない感じ。

トッピングは無く、別皿の「肉」のみ。

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「肉」はチャーシューや角煮的な煮豚で、分厚くカットされたバラ肉が3枚。

佃煮のような甘味の強い味付けで、トロトロに柔らかくて凄く美味しい♪
これは、ラーメンよりもライスに合わせたい感じですね。


全体的な印象としては、初見はどうかな?と思ったけれど、ニンニクのガッツリ効いたジャンクな旨味たっぷりなピリ辛餡掛けラーメンで美味しかった♪

これから頑張って下さい!

ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
141杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都町田市原町田6-20-3

営業時間:
11:00〜15:30 17:00〜22:00

定休日:
火曜日

電話:


駐車場:
近くにコインパーキング有