DSC04771訪問日:
2018.6.3

メニュー:
リゾットらーめん(\1000)
しらすゴハン(\200)

味:


コメント:
今日紹介するのは、立川駅北口から少し離れた所にあるお馴染みのお店「ととホンテン」。

営業時間が少し変わったようで、日曜祝日も中休みが入るようになったみたいですね。

6月3日11:00オープンとほぼ同時に入店。

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メニューは、「中華そば(醤油・塩)」「極細中華そば(醤油・塩)」「新潟みそらーめん」「辛みそらーめん」「鶏トマトらーめん」「焦がし煮干しらーめん」「のりしおらーめん」「油そば」「つけ麺」「生姜醤油らーめん」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。

限定で「うれっ子タンタン麺」に「リゾットらーめん」と「冷やし塩レモン油そば」も提供されていました。

スタンプカードが貯まっていたので、今回はそちらで限定の「リゾットらーめん」を注文。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「リゾットらーめん」1000円

リゾット風なラーメンかと思いきや、ホントにリゾットがのっている(笑)

透明感のあるスープは、鶏などの動物系に魚介を合わせた清湯系のあっさり塩味に、上からリゾットをのせたもの。

スッキリしながらも豊かな出汁の風味と旨味が感じられるもので、じんわりした美味しさ♪

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DSC04808麺は、平打ちの中太ストレート。

レギュラー麺とはちょっと違ったタイプでリングイネパスタを思わすような雰囲気を持ったもので、歯切れの良い食感と風味高さがあってスープとの相性も良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、リゾット、小海老、ホタテ、ほうれん草、チーズ。

チャーシューは、小ぶりながら厚みのあるバラ肉が2枚。
噛むと肉汁が染み出るようなジューシーな旨味が感じられるもので凄く美味しい♪

リゾットはホントにお米を使ったものでホタテや海老の出汁感があり、レンゲですくってこのまま食べても美味しいんだけど、スープに溶け込ますと以前食べた「ライス白湯」のような雰囲気になって美味しい♪

チーズはコクと旨味を加味してくれて、これが堪らない美味しさ♪


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「しらすゴハン」200円

ホカホカご飯の上にしらすをのせたシンプルなものなんだけど、これが凄く美味しい♪
一緒に弓削多醤油を出してくれましたが、結局かけずに全部食べてしまいました(^_^;)


全体的な印象としては、ラーメンにリゾットをのせると言う斬新な発想で他には無いタイプのダブルテイストラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
221杯目

前回の訪問:
2018.4.28

禁煙状況:
昼:禁煙
夜:分煙

所在:
東京都立川市曙町3-22-15

営業時間:
11:00〜14:00 17:30〜21:30
水11:00〜14:00
日祝11:00〜15:00 17:00〜20:00
※スープ切れ終了

定休日:
年末年始・夏季以外殆ど無休予定

電話:
042-519-5529

駐車場:
近くに提携コインパーキング有
駐車券提示で、
1000円以上食べれば1時間無料サービス券
21時以降は100円キャッシュバック

twitter:
立川中華そば ととホンテン

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立川中華そば ととホンテン