DSC06469訪問日:
2018.7.14

メニュー:
全部のせ長浜ラーメン(麺パスポート\500)
半替玉(\50)

味:
豚骨

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの市役所通り沿いにある「五ノ神」。

麺パスポート」に掲載されていたので、冊子を持って行ってきました。

駐車場が整備されて駐車しやすくなりましたね♪

7月14日21:20頃の入店で先客は無し。

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メニューは、「豚骨醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「トマトラーメン」「長浜ラーメン」「つけ麺」「お子様ラーメン」に各種トッピング、「餃子」「水餃子」、ご飯物、ドリンク類等。

今回は、麺パスポートを見せて「全部のせ長浜ラーメン」を注文し、現金会計。

麺のかたさが「やわらかめ」「ふつう」「かため」「バリカタ」「ハリガネ」「こなおとし」「ゆげどうし」から、脂の量が「あぢさり」「こってり」「こてこて」「レベルスリー」から、スープの辛さが「」「1辛」「2辛」「3辛」「4辛」「5辛」から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので、「かため」「こってり」でお願いしました。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「全部のせ長浜ラーメン」1000円→麺パスポート500円

全部のせだけあって圧巻のビジュアルですね!

白濁したスープは、豚骨等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした塩味。

トッピングが沢山のっているので、いつもと比べるとスープがぬるく感じるかな。
「こってり」でお願いしたので背脂たっぷりでかなりのこってり感がありドッシリした豚骨に塩ダレ由来な感じの魚介風味のようなスッキリした風味を後味に感じさせてくれて凄く美味しい♪

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麺は、「鈴めん」製の中細ストレート。

注文通り硬めな茹で加減で、ザクザクした食感と粉感を楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

全部のせのトッピングは、チャーシュー3枚、味玉、高菜、白髪ネギ、青ネギ、海苔6枚。

チャーシューは、小ぶりのバラが3枚。
トロッと柔らかでジューシーな肉の旨味もたっぷり感じられ、少し香ばしい風味もあって美味しい♪

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味玉は、7割方固まった半熟でギザギザにカットされたもの。
黄身が味付け優しめでとろけるような感じで美味しい♪

たっぷり入った白髪ネギはゴマ油で和えられて風味が良く、ネギ自体の臭みや辛味も無くて美味しい♪

高菜の風味もこってり塩豚骨スープにマッチして良い感じ♪


麺を2/3程食べたところで、「半替玉」を注文。

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「替玉(半玉)」50円

こちらは、麺を丼に直接入れてくれるので、そこに卓上のニンニク等を入れて美味しく完食♪


全体的な印象としては、ちょっとスープの温度が下がっちゃったけれど豪華で華やかなトッピングを楽しめる濃厚豚骨ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
275杯目

前回の訪問:
2018.3.29

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都羽村市五ノ神4ー6ー9 東洋第5ビル1F

営業時間:
11:30〜14:30 18:30〜翌1:30

定休日:
月曜日

電話:
042-555-5755

駐車場:
店舗向かいに3台分
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