DSC09232訪問日:
2018.9.21

メニュー:
トマトラーメン(\650)

味:
トマト

コメント:
今日紹介するのは、羽村駅東口から少しの市役所通り沿いにある「五ノ神」。

9月21日20:20頃の入店で先客は3人。

DSC09234DSC09236

メニューは、「豚骨醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「トマトラーメン」「長浜ラーメン」「つけ麺」「お子様ラーメン」に各種トッピング、「餃子」「水餃子」、ご飯物、ドリンク類等。

今回は、久しぶりに「トマトラーメン」をチョイス。

麺のかたさが「やわらかめ」「ふつう」「かため」「バリカタ」「ハリガネ」「こなおとし」「ゆげどうし」から、脂の量が「あぢさり」「こってり」「こてこて」「レベルスリー」から、スープの辛さが「」「1辛」「2辛」「3辛」「4辛」「5辛」から選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので自分の好みを伝える事が出来ます。

製麺のサンプルがあるから食べてみませんか?と声をかけていただき、何種類かあるようなので太めのものでお願いする事に。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

DSC09237
「トマトラーメン」650円

赤茶濁したスープは、濃厚な白湯豚骨をベースにしたトマト味。

ドロッとした高い粘度があるもので、トマトジュースやトマトケチャップを思わすような風味に酸味と強めの甘味が感じられ、豆板醤が強めで以前よりも強く感じる刺激的な辛味のアクセントもあって凄く美味しい♪

DSC09247DSC09245
DSC09244麺は、通常の「鈴めん」では無く「」製麺の中細ストレート。

多分一般的な人の好みよりやや柔らかめな?って感じの茹で加減で、モッチモチな弾力が凄く心地好く、風味の高さや仄かに感じられる甘味もあって凄く美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、刻み玉葱、キクラゲ、海苔。

チャーシューは、小ぶりなもの。
しっとり柔らかな食感で、脂身は少なめだけどジューシーな旨味が感じられて美味しい♪

刻み玉葱は、細かく刻まれたものがどっさり!
辛味や臭みは無く、甘味と清涼感が濃厚トマトスープとマッチして良い感じ♪


全体的な印象としては、最近の上品なトマト系ラーメンとは違った大衆的なジャンクさのある濃厚トマトラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
382杯目

前回の訪問:
2018.7.14

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都羽村市五ノ神4ー6ー9 東洋第5ビル1F

営業時間:
11:30〜14:30 18:30〜翌1:30

定休日:
月曜日

電話:
042-555-5755

駐車場:
店舗向かいに3台分
DSC04841