DSC09468訪問日:
2018.9.27

メニュー:
つけ麺(\780)

味:
動物魚介

コメント:
今日紹介するのは、小作駅東口から少しの所にある「町田商店」。

9月27日16:35頃の入店で先客は4人。

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メニューは、「ラーメン」「塩ラーメン」「極み貝だしラーメン」「つけ麺」「味噌ラーメン」「お子様ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。

今回は、「つけ麺」をチョイス。

「あつもり」「ひやもり」が選べ、食券を渡す際に聞いてくれるので、「ひやもり」でお願いしました。

しばらくして受け皿に載せられたつけ麺が出て来たので、早速いただきます。

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「つけ麺」780円

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白茶濁したつけ汁は、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープに魚介を合わせた醤油味。

どろどろとしたかなり高い粘度を持ったもので、豚骨のクセは無く濃厚感が楽しめ魚粉系のガツンとした魚介の風味が効いていて、よくあるタイプだけど間違いない感じの美味しさ♪

ただ、かなり味が濃いのでどっぷり浸けるとちょっとしょっぱくてキツいかも?

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自社製の麺は、太めで軽くウェーブがかかったもの。

全粒粉かな?ロースト胚芽かな?茶色の粒々が見受けられ風味の高さがあり、やや硬めな茹で加減で水締めしてあるので強い食感があり、粉感も楽しめる感じで美味しい♪

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トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。

チャーシューは小切りのバラ肉がちょこっと。
柔らかく煮込まれていて普通に美味しいんだけど、量がちょっと寂しいかな。


全体的な印象としては、よくある味ではあるけれど、かなりの濃厚感を楽しめる豚骨魚介つけ麺で美味しかった♪
ただ、次回食べるとしたら味薄めにしよう(^_^;)


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
393杯目

前回の訪問:
2018.9.14
禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都羽村市小作台1-22-5

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:


電話:
042-533-6533

駐車場:
15台

公式HP:
町田商店