ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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zatsu_ra@yahoo.co.jp

調布市

らーめん 郎郎郎(さぶろう) 調布店@調布市【2015新店】4

001メニュー:
さぶろう味噌らーめん(中盛)(\700)
しょうゆガーリックおにぎり(無料)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日は、調布駅北口から少しの所にある「郎郎郎」へ。

ここは、町田に1号店を構え、吉祥寺中河原八王子等に支店を構える「郎郎郎」の同名支店として今月6日にオープンしたお店。
なんだかんだ「郎郎郎」は殆どの店舗に行っているような(^_^;)
すぐ隣が昨年にオープンした「調布道場」なんですね!同じ会社かな?
てか、調布駅周辺は資本系っぽい新店ラッシュだなぁ。

お店の前に何人かいるので時間かかるのかなぁ?と思ったんだけど、すぐに入店することが出来ました。
20:45入店で先客は9人。

店内はL字カウンター7席と2人掛けテーブル1卓。
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。

016019
009020

メニューは、「さぶろうらーめん」「さぶろう味噌らーめん」「さぶろう油そば」「さぶろうつけ麺」「さぶろうファイヤー麺(醤油・味噌)」「さぶろうファイヤー油そば」「さぶろうファイヤーつけ麺」、「さんまorオマール海老油そば」「さんまorオマール海老つけ麺」に各種トッピング、ドリンク類など。
日替り無料トッピングとして「しょうゆガーリックおにぎり」も提供されています。

今日は、未食の「さぶろう味噌らーめん(中盛)」と「日替り無料トッピング」をチョイス。

こちらのメニューは、「野菜」「にんにくorしょうが」「脂」「味」「揚げor辛揚げ」の無料トッピングが用意されていて、食券を渡す際に聞いてくれるので「にんにく少なめ・他全増し」でお願いしました。

店員さんの数が多くかなり活気があり、活気だけでなく丁寧な応対で二郎系としてはかなり居心地が良いですね(^-^)

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

022
「さぶろう味噌らーめん(中盛)」700円

何これ!?隣の人が食べている「多め」と比べて二回り位大きな丼に超山盛りなんだけど( ̄▽ ̄;)

025

今まで、「さぶろう」で食べてきたものと全く違うビジュアルにかなりビックリ!

032とりあえず、山盛りの野菜から頂いていきます。

野菜は、ボイルしたもやしがこれでもかって位ドッサリと。
ややクタっとした茹で加減だけど、軽い食感で食べやすく、大量にかけられた背脂や揚げと辛揚げを絡めながら食べると飽きずに食べられ…
いや、量がホント半端無いので流石に飽きるかも?食べても食べても無くならない(^_^;)
ただ、丼が大きいので意外と食べやすいのが良いですね。

野菜を半分位食べたところで、スープと麺を頂いていきます。
スープは、豚骨をベースにした味噌味。
豚感は然程強く無いけれど、乳化したマイルドな濃厚さを感じられる豚骨スープにピリッとした軽い辛味を感じる風味高い味噌の味が合わさって美味しい♪

二郎インスパイアってインパクト先行で味がおざなりになっちゃってたりする事もあるけれど、これはインパクト抜きにしても美味しい♪

040030
036麺は、平打ちがかった太麺で軽くウェーブがかかったもの。

野菜食べるのにいつもより時間がかかったせいかな?少し柔らかめな感じではあるけれど、少しモッチリ感が出てスープの味を良い感じに吸っていて美味しい♪

麺量は300gとの事でボリュームたっぷりなんだけど、もやしの量が凄いせいか麺の多さが霞んで見える(笑)

トッピングは、チャーシュー、もやし、背脂、揚げ、辛揚げ、おにぎり。

チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラ肉。
二郎で言う「豚」とは違い普通に「チャーシュー」って感じのもので、トロッ柔らかく煮込まれていて美味しい。

揚げと辛揚げは、そのまま食べればカリカリサクサクした食感で、スープに浸すと溶け込んでトロッとし、スープの粘度も上がる感じ。
辛揚げの風味が凄く良い感じで、濃厚味噌スープともマッチしています♪

038
「しょうゆガーリックおにぎり」

日替り無料トッピングの「しょうゆガーリックおにぎり」は、その名の通りガーリックライスをおにぎりにしたもの。
醤油感は強すぎずに、にんにくの風味を強く効かせた旨味たっぷりなもので美味しい♪


全体的な印象としては、圧倒的なボリューム感だけでなく、しっかりした濃厚感と味わいを楽しめる二郎インスパイア系ラーメンで美味しく、接客面も含めて大満足でした♪
それにしても「郎郎郎」は店舗によって別物に近い感じだなぁ。
ここでの「増し」はやめておこう(^_^;)


激戦区の調布駅前ですが、これから頑張って下さい♪

ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
72杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都調布市布田1-45-6 ライオンズマンション1F

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌3:00

定休日:


電話:
042-785-2840

駐車場:
近くにコインパーキング有り

らーめん 夢走家@調布市【2014新店】3

037メニュー:
らーめん(\650)
ライス(Twitterサービス)
替え玉(\100)

味:
豚骨醤油

コメント:
武州」を後にし、続いてもう一軒。

調布駅北口から少しの所、「竹屋調布店」近くの路地裏に昨年11月13日にオープンした家系ラーメンを提供する「夢走家」へ。

20:30入店で先客は2人。

店内は、一文字カウンター4席と4人掛けテーブル2卓と2人掛けテーブル1卓のこじんまりした空間。
ラーメン屋としては珍しく、隠れ家的な感じですね!

店員さんは、元気が良く気持ち良い男性とアイドルのような可愛さで穏やかな接客の女性店員さんで、凄いギャップがあるんだけど、どちらも気持ち良い接客で良い感じ♪

046048
040メニューは、「らーめん」「たまごらーめん」「ほうれん草らーめん」「ネギらーめん」「チャーシューめん」「オールスター」、「ライス」「チャーシュー丼」、アルコール類など。

今日は、基本の「らーめん」とTwitterフォロワーサービスの「ライス」を注文。

家系としては珍しく「太麺」と「細麺」が用意されていて、注文時に聞いてくれます。
「替え玉」もあるようなので、まずは「太麺」でお願いしました。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「らーめん」650円

海苔は2枚だけど、家系なビジュアルですね!

白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味で、表面には鶏油が浮かべられています。

豚骨の臭みは無く鶏感をたっぷり感じるもので、「壱系」ほどクリーミーでは無いものの、かなり円やかなコクと旨味がたっぷり詰まっています。
醤油感は穏やかだけど塩気はしっかり効いていて、マイルドなスープと良い感じに合わさっていて美味しい。

062060

麺は、田中製麺の平打ちの中太ストレート。

変に硬めにしないで、しっかりと茹でてモチモチ感が出ていて良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みを持ったバラロール。
トロッと柔らかで肉の味もしっかりしていて、香ばしい感じの風味があって美味しい♪

麺を2/3程食べたところで、「替え玉」を「細麺」で注文。

069
「替え玉」100円

072「替え玉」は、小さめな丼で提供してくれます。

ネギだけでなく、海苔も添えてくれるのが嬉しいですね。

細麺と言っても博多ラーメンのような少加水の極細では無く、多加水の中細で弾力とコシを感じるもので、ちょっと他の家系ラーメンとは違った印象になって面白い。


052
「ライス」Twitterサービス

「ライス」は、替え玉と同じ丼に軽く一杯。
軽くと言っても丼飯なので、かなりボリュームがあります。

065

例によって卓上の豆板醤をのせ、スープをたっぷり吸わせた海苔で巻いて食べたり♪

067

スープをたっぷりかけて、ブラックペッパーやごまをふりかけて雑炊風にしたりして、美味しくいただきました♪


全体的な印象としては、もう少しスープに特徴があると良いかな?って印象はあったものの、マイルドで食べやすい家系豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪

調布駅前の激戦区で路地裏って言う厳しい立地ではありますが、これから頑張って下さい!


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
51杯目

禁煙状況:


所在:
東京都調布市小島町1-34-17

営業時間:
11:00〜翌1:00
日11:00〜22:00

定休日:


電話:
042-444-0833

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
夢走家

麺や 武州@調布市【2014新店】3

003メニュー:
つけ麺(\780)

味:
動物魚介

コメント:
今日は、柴崎駅からすぐの所、移転した人気店「柴崎亭」跡地にオープンした「武州」へ。

ここは、世田谷の「ふぅ味屋」の姉妹店として、昨年12月22日にオープンしたお店。

19:55入店で先客は無し。

店内は、一文字カウンター8席のみのこじんまりした空間で、木をふんだんに使った暖かみのある空間。

入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。

012016

メニューは、「つけ麺」「辛つけ麺」「担々つけ麺」「ラーメンあっさり」「ラーメンこってり」に各種トッピング、「ライス」「餃子」、ドリンク類など。

寒いからラーメン食べたいなぁと思ったんだけど、今日は【オススメ】と書かれた「つけ麺」をチョイス。

「あつもり」と「ひやもり」があるようで、食券を渡す際に聞いてくれるので、「ひやもり」でお願いしました。

しばらくしてつけ麺が出て来たので、早速いただきます

018
「つけ麺」780円

023

茶濁したつけ汁は、豚骨などの動物系をベースに魚介を合わせた醤油味。

所謂「豚骨魚介」ではあるんだけど、最近主流のドロドロした濃厚系とは違い、一昔前のサラッとしたタイプ。
程よく効かせた豚骨のコクにスッキリした魚介が香るもので、やや甘めな味付けとなっています。
雰囲気的には、「竹屋」のつけ麺の豚骨を少し強くして酸味を抑えたような感じかな?

コクはあるけるどスッキリしたまとまりのある味に仕上がっているので、食べやすくて美味しい。

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麺は中太のストレートで、キッチリ水締めされたもの。
全粒粉ぽい感じで茶色い粒々が見受けられるもので風味が良く、適度な弾力が感じられて美味しい。
ただ、つけ汁が比較的ライトなので、麺と合わせて食べるとちょっと物足りないかな?
普段ちょこっと浸けながら食べる人も、ここはどっぷり潜らせて食べるのが良さそう。
麺量は、200g位かな?つけ麺としては、あんまり多くないのでサクッとたべられます。

031028

トッピングは、チャーシュー、穂先メンマ、ネギとシンプルな構成。

チャーシューは小さめに刻まれたものが数個。
トロットロに柔らかく煮込まれたバラ肉で美味しいんだけど、ちょっと量的に物足りなさを感じるかな?

穂先メンマは、たっぷり入っていてシャクシャクした食感で臭みも無くて凄く美味しい♪

015033
036
卓上に調味料が沢山用意されているので、魚粉、すだち、山椒などで味変して楽しみました。

スープ割は、割スープの入ったポットが卓上においてあるのでそちらで。

ほんのり魚介風味で味は淡いので、お湯割に近い印象かな。


全体的な印象としては、もう少し麺とつけ汁の一体感がほしいかな?って気もしたけれど、濃厚過ぎない食べやすい豚骨魚介つけ麺で美味しかった。


これから頑張って下さい!

ご馳走様でした。


今年何杯目?:
50杯目

禁煙状況:

禁煙

所在:
東京都調布市菊野台2-16-20 川手ハイツ1F

営業時間:
11:30〜14:00 18:00〜24:00(Lo.23:30)
日11:30〜24:00

定休日:
月曜日

電話:
042-444-8337

駐車場:

近くにコインパーキング有

Twitter:
麺や武州

らーめん しらたか@調布市【初訪店】3

001メニュー:
しらたかラーメン(\850)

味:
辛味噌

コメント:
今日は、調布駅北口から少し離れた所にある「しらたか」へ。

昔から地元の方に愛されているお店で、10年以上前に発行された「新・多摩のラーメン」にも掲載されていましたね。
名前だけは知っていたけれど行ったことは無く、先日ブログ読者の方からこのお店のオススメメールをいただいたので、良い機会だと思って行ってみる事に。

13:10入店で先客は6人。

店内は、L字カウンター11席に2〜3人掛けテーブル2卓の縦長な空間で、昔ながらのラーメン屋さんて雰囲気。

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メニューは、「しらたかラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「みそラーメン」「チャーシューメン」「ワンタンメン」「ピリ辛つけメン」、に各種トッピング、「餃子」「ワンタン」、「ビール」「酒」「ライス」など。

今日は、店名を冠した「しらたかラーメン」を注文。

店員さんはお爺ちゃん3人で、ガコガコと音を立てながら野菜を炒め、麺茹でも大きな中華鍋で、湯切りは平ザルで、なんかノスタルジックな雰囲気で良いなぁ(^-^)

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

009
「しらたかラーメン」850円

少し赤みがかったスープは、豚骨などのライトな動物系をベースにしたあっさりめな味噌味。

酸辣湯麺を思わすような酸味と辛味を帯びた風味を持っているんだけど、酸っぱいって程では無く辛味も穏やかで、優しくじんわりした出汁感とニンニクの風味をまとった味噌の味が優しく感じられて美味しい♪

現在の強い味のラーメンとは違った優しい辛味噌で、後味もスッキリしていて、風味の良さもあって、なんかホッコリしますね(*^^*)

019014
016麺は、ラスター食糧の中細縮れ。
ピンぼけしちゃった(^_^;)
特別な美味しさでは無いけれど、クセが無くてスープを程よく持ち上げてくれます。

トッピングは、チャーシュー、刻みネギ、カイワレ、炒めた玉葱ともやし。

チャーシューは、大きめなロールタイプを半分にカットしたものが3個。
適度な厚みがあり、しっとりと柔らかで肉の旨味が感じられて美味しい♪
黒ゴマがハラハラかけられているのが面白いですね。

玉葱ともやしはしっかりと炒められたもので、香ばしい風味が食欲を駆り立ててくれます♪

しっとりした刻みネギもたっぷり入っていて、これがやけに美味しく感じる(^-^)


全体的な印象としては、辛味も味も穏やかながらしっかりした美味しさを感じさせてくれるもので、雰囲気に流されてる部分もあるかもしれないけれど、古き良きラーメンて感じで美味しかった♪


ご馳走様でした♪

※年内は30日まで営業との事です。

今年何杯目?:
539杯目

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都調布市調布ヶ丘2-2-2

営業時間:
11:30〜15:00 17:00〜21:00頃

定休日:
日曜日
(月曜日)

電話:
042-488-6699

駐車場:
少し離れた所にコインパーキング有
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