ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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zatsu_ra@yahoo.co.jp

調布市

祭らーめん ○△□ まるさんかくしかく@調布市【2015新店】3

014訪問日:
2015.10.8

メニュー:
らーめん(\650)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、仙川駅から程近い所にある「祭まるさんかくしかく」。

ここは、西調布の「」を師と仰ぐ店主が5月15日にオープンさせたお店。

10月8日22:00頃の入店で先客は5人。

店内は、一文字カウンター6席に4人掛けテーブル1卓と2人掛けテーブル3卓で、割とゆったり感があって居心地の良い空間。

029031
033入って右側に券売機があるので、そこで食券を買います。

メニューは、「らーめん」「岩のりらーめん」「豚ナンコツらーめん」「牛スジらーめん」「牛タンらーめん」「スペアリブらーめん」、「ごま味噌らーめん」「ごま味噌担々麺」「鶏ネギつけ麺」等に各種トッピング、ご飯物、「自家製餃子」、ドリンク類等。

今回は、基本の「らーめん」をチョイス。

店員さんは若い感じですが、気さくな雰囲気で良い感じですね。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

035
「らーめん」650円

白茶濁したスープは、鶏や豚骨等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。

背脂とかも溶け込んでいるのかな?まったりしたまろやかな濃厚感と、強すぎない醤油ダレの旨味がバランス良く合わさっています。
「祭」のようなズシンと来る重さは無く、それと比べるとややライトではあるけれど、「祭」のにおいを感じさせつつ食べやすい味に仕上げていて美味しい♪

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麺は、丸八製麺の中細で軽く縮れた感じのもの。
少しネチッとした粉っぽさを感じさせるもので、スープをたっぷり持ち上げてくれて良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ。

チャーシューは箸で持つのも困難な程に柔らかで、口に含むと甘味を残しながら溶けてしまうような感じのもので凄く美味しい♪

提供時に「ニンニクと唐辛子が合いますので、お好みでどうぞ♪」と言われていて、このスープならば間違いなくニンニクが合うだろうって感じで入れたかったんだけど、翌日の事を考え今回は割愛。

040
「岩のりらーめん」850円

こちらは、連れの頼んだ「岩のりらーめん」。
基本的には「らーめん」と同じだと思うけれど、「やりすぎじゃない!?」って位に岩のりがドッサリのせられていて、これをスープに溶かしながら食べると、テロンとした口当たりになり風味も変わるので、かなり印象が違いますね!

047
「チャーシュー丼」300円

こちらは、相方の頼んだ「チャーシュー丼」。
ご飯の上に刻みチャーシューがたっぷりのせられていて、甘味の強い醤油ダレがかけられています。
チャーシューは、ラーメンに入っていたトロトロな感じでは無く、ツナっぽい感じになっています。


全体的な印象としては、西調布の「祭」と同様に深夜に食べたくなるようなジャンクさを持ちながらも、どこか上品さを加えた豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
295杯目

禁煙状況:


所在:
東京都調布市仙川町1-15-31 渡邊ビル1F

営業時間:
11:30〜翌1:00
11:30〜23:00

定休日:


電話:
080-7702-1234

駐車場:
近くにコインパーキング有


煮干し中華そば 煮干神(にぼしん)@調布市【2015新店】3

033訪問日:
2015.9.13

メニュー:
鶏煮干そば(\650)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは調布駅から少しの百店街「とん助」跡地に8月18日にオープンした「煮干神(にぼしん)」。

9月13日13:10頃の入店で先客は2人。

タイミングが良かったのか、その後続々とお客さんが入ってきました。

店内は、L字カウンター8席と4人掛けテーブル2卓で、木目を基調とした和風な落ち着いた雰囲気で、入った瞬間に煮干しの香りがぷ〜んと感じられます。

入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

041038
044046

メニューは、あっさり淡麗の「煮干そば」「煮干つけそば」、煮干に鶏を合わせた「鶏煮干そば」「鶏煮干つけそば」、鶏豚に煮干を合わせた濃厚スープの「特濃煮干そば」「特濃煮干つけそば」に各トッピング違い、「炊き込みご飯」、「油そば風替玉」「替玉」「生ビール」「瓶ビール」。
デフォルトメニューが650円均一って言うのが嬉しいですね♪

今回は、「鶏煮干そば」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

051
「鶏煮干そば」650円

055

少し濁りのあるスープは、鶏と煮干を合わせた醤油味。

表面に浮かべられた油のせいか、超熱々になっています。
スッキリしたキレのある煮干しスープに、まったりとした鶏の旨味がバランス良く合わさっています。
醤油の風味は強くなく甘めな味わいで、ちょっとボヤけた感じもあるけれど、普通に美味しい。

煮干油なのかな?油分が多く、結構オイリーな口当たりで、見た目以上にこってり感があります。

059056

麺は、全粒粉の入った細めのストレートで、程よい茹で加減。

加水率やや低めで少しボソッとしているけれどスープの持ち上げが良く、全粒粉特有の風味が強く出ていて美味しい。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻み玉葱、カイワレ。

チャーシューとメンマは別皿で提供され、低温調理のチャーシューが苦手な方は早い段階でスープに浸し熱入れして下さいとの事。

チャーシューは、低温調理されたもので極薄にカットされています。
しっとした柔らかな食感で肉の旨味がたっぷり感じられ、ほのかに柑橘系の風味が感じられようなスッキリした味わいで美味しい♪

刻み玉葱は微塵切りにされたもので、食感のアクセントはないけれど、甘味と清涼感を出してくれています。


全体的な印象としては、もうちょっとシャープに仕上げた方が煮干しが活きるんじゃないかな!?と感じたけれど、それでも店名に偽り無い煮干しの味を楽しめるラーメンで美味しかった♪

これから頑張って下さい!

ご馳走様でした。


今年何杯目?:
269杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都調布市布田1-49-17

営業時間:
12:00〜15:00 17:00〜23:00

定休日:
不定

電話:
042-484-6016

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:

らーめん 郎郎郎(さぶろう) 調布店@調布市【2015新店】4

001メニュー:
さぶろう味噌らーめん(中盛)(\700)
しょうゆガーリックおにぎり(無料)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日は、調布駅北口から少しの所にある「郎郎郎」へ。

ここは、町田に1号店を構え、吉祥寺中河原八王子等に支店を構える「郎郎郎」の同名支店として今月6日にオープンしたお店。
なんだかんだ「郎郎郎」は殆どの店舗に行っているような(^_^;)
すぐ隣が昨年にオープンした「調布道場」なんですね!同じ会社かな?
てか、調布駅周辺は資本系っぽい新店ラッシュだなぁ。

お店の前に何人かいるので時間かかるのかなぁ?と思ったんだけど、すぐに入店することが出来ました。
20:45入店で先客は9人。

店内はL字カウンター7席と2人掛けテーブル1卓。
入ってすぐ右側に券売機があるので、そこで食券を買います。

016019
009020

メニューは、「さぶろうらーめん」「さぶろう味噌らーめん」「さぶろう油そば」「さぶろうつけ麺」「さぶろうファイヤー麺(醤油・味噌)」「さぶろうファイヤー油そば」「さぶろうファイヤーつけ麺」、「さんまorオマール海老油そば」「さんまorオマール海老つけ麺」に各種トッピング、ドリンク類など。
日替り無料トッピングとして「しょうゆガーリックおにぎり」も提供されています。

今日は、未食の「さぶろう味噌らーめん(中盛)」と「日替り無料トッピング」をチョイス。

こちらのメニューは、「野菜」「にんにくorしょうが」「脂」「味」「揚げor辛揚げ」の無料トッピングが用意されていて、食券を渡す際に聞いてくれるので「にんにく少なめ・他全増し」でお願いしました。

店員さんの数が多くかなり活気があり、活気だけでなく丁寧な応対で二郎系としてはかなり居心地が良いですね(^-^)

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

022
「さぶろう味噌らーめん(中盛)」700円

何これ!?隣の人が食べている「多め」と比べて二回り位大きな丼に超山盛りなんだけど( ̄▽ ̄;)

025

今まで、「さぶろう」で食べてきたものと全く違うビジュアルにかなりビックリ!

032とりあえず、山盛りの野菜から頂いていきます。

野菜は、ボイルしたもやしがこれでもかって位ドッサリと。
ややクタっとした茹で加減だけど、軽い食感で食べやすく、大量にかけられた背脂や揚げと辛揚げを絡めながら食べると飽きずに食べられ…
いや、量がホント半端無いので流石に飽きるかも?食べても食べても無くならない(^_^;)
ただ、丼が大きいので意外と食べやすいのが良いですね。

野菜を半分位食べたところで、スープと麺を頂いていきます。
スープは、豚骨をベースにした味噌味。
豚感は然程強く無いけれど、乳化したマイルドな濃厚さを感じられる豚骨スープにピリッとした軽い辛味を感じる風味高い味噌の味が合わさって美味しい♪

二郎インスパイアってインパクト先行で味がおざなりになっちゃってたりする事もあるけれど、これはインパクト抜きにしても美味しい♪

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036麺は、平打ちがかった太麺で軽くウェーブがかかったもの。

野菜食べるのにいつもより時間がかかったせいかな?少し柔らかめな感じではあるけれど、少しモッチリ感が出てスープの味を良い感じに吸っていて美味しい♪

麺量は300gとの事でボリュームたっぷりなんだけど、もやしの量が凄いせいか麺の多さが霞んで見える(笑)

トッピングは、チャーシュー、もやし、背脂、揚げ、辛揚げ、おにぎり。

チャーシューは、適度な厚みと大きさのバラ肉。
二郎で言う「豚」とは違い普通に「チャーシュー」って感じのもので、トロッ柔らかく煮込まれていて美味しい。

揚げと辛揚げは、そのまま食べればカリカリサクサクした食感で、スープに浸すと溶け込んでトロッとし、スープの粘度も上がる感じ。
辛揚げの風味が凄く良い感じで、濃厚味噌スープともマッチしています♪

038
「しょうゆガーリックおにぎり」

日替り無料トッピングの「しょうゆガーリックおにぎり」は、その名の通りガーリックライスをおにぎりにしたもの。
醤油感は強すぎずに、にんにくの風味を強く効かせた旨味たっぷりなもので美味しい♪


全体的な印象としては、圧倒的なボリューム感だけでなく、しっかりした濃厚感と味わいを楽しめる二郎インスパイア系ラーメンで美味しく、接客面も含めて大満足でした♪
それにしても「郎郎郎」は店舗によって別物に近い感じだなぁ。
ここでの「増し」はやめておこう(^_^;)


激戦区の調布駅前ですが、これから頑張って下さい♪

ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
72杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都調布市布田1-45-6 ライオンズマンション1F

営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜翌3:00

定休日:


電話:
042-785-2840

駐車場:
近くにコインパーキング有り

らーめん 夢走家@調布市【2014新店】3

037メニュー:
らーめん(\650)
ライス(Twitterサービス)
替え玉(\100)

味:
豚骨醤油

コメント:
武州」を後にし、続いてもう一軒。

調布駅北口から少しの所、「竹屋調布店」近くの路地裏に昨年11月13日にオープンした家系ラーメンを提供する「夢走家」へ。

20:30入店で先客は2人。

店内は、一文字カウンター4席と4人掛けテーブル2卓と2人掛けテーブル1卓のこじんまりした空間。
ラーメン屋としては珍しく、隠れ家的な感じですね!

店員さんは、元気が良く気持ち良い男性とアイドルのような可愛さで穏やかな接客の女性店員さんで、凄いギャップがあるんだけど、どちらも気持ち良い接客で良い感じ♪

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040メニューは、「らーめん」「たまごらーめん」「ほうれん草らーめん」「ネギらーめん」「チャーシューめん」「オールスター」、「ライス」「チャーシュー丼」、アルコール類など。

今日は、基本の「らーめん」とTwitterフォロワーサービスの「ライス」を注文。

家系としては珍しく「太麺」と「細麺」が用意されていて、注文時に聞いてくれます。
「替え玉」もあるようなので、まずは「太麺」でお願いしました。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「らーめん」650円

海苔は2枚だけど、家系なビジュアルですね!

白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味で、表面には鶏油が浮かべられています。

豚骨の臭みは無く鶏感をたっぷり感じるもので、「壱系」ほどクリーミーでは無いものの、かなり円やかなコクと旨味がたっぷり詰まっています。
醤油感は穏やかだけど塩気はしっかり効いていて、マイルドなスープと良い感じに合わさっていて美味しい。

062060

麺は、田中製麺の平打ちの中太ストレート。

変に硬めにしないで、しっかりと茹でてモチモチ感が出ていて良い感じ。

トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みを持ったバラロール。
トロッと柔らかで肉の味もしっかりしていて、香ばしい感じの風味があって美味しい♪

麺を2/3程食べたところで、「替え玉」を「細麺」で注文。

069
「替え玉」100円

072「替え玉」は、小さめな丼で提供してくれます。

ネギだけでなく、海苔も添えてくれるのが嬉しいですね。

細麺と言っても博多ラーメンのような少加水の極細では無く、多加水の中細で弾力とコシを感じるもので、ちょっと他の家系ラーメンとは違った印象になって面白い。


052
「ライス」Twitterサービス

「ライス」は、替え玉と同じ丼に軽く一杯。
軽くと言っても丼飯なので、かなりボリュームがあります。

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例によって卓上の豆板醤をのせ、スープをたっぷり吸わせた海苔で巻いて食べたり♪

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スープをたっぷりかけて、ブラックペッパーやごまをふりかけて雑炊風にしたりして、美味しくいただきました♪


全体的な印象としては、もう少しスープに特徴があると良いかな?って印象はあったものの、マイルドで食べやすい家系豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪

調布駅前の激戦区で路地裏って言う厳しい立地ではありますが、これから頑張って下さい!


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
51杯目

禁煙状況:


所在:
東京都調布市小島町1-34-17

営業時間:
11:00〜翌1:00
日11:00〜22:00

定休日:


電話:
042-444-0833

駐車場:
近くにコインパーキング有

Twitter:
夢走家
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