ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※
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ZATSUのラーメンとダイエットと変化

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調布市

ラーメン 祭@調布市【初訪店】4

祭メニュー:
ラーメン(\550)

味:
豚骨醤油

コメント:
夕飯は、西調布駅から少し離れた場所にある「祭」へ。

ここは、長年イタリアンをやっていたご主人が独学でラーメンを研究し、方南町にてワゴンのラーメンを提供、その後この地に「ラーメン祭」をオープンさせたらしいです。

地元では評判のお店らしく前々から噂には聞いていて、ちょっと前にもオススメのコメントをいただいたんだけど、中々機会が無く今回が初訪となりました。

23:20入店で先客は3人。

店内は一文字カウンター10席ほど。
かなり狭くお世辞にも綺麗とは言えないけれど、なんとなく味を感じる雰囲気。

メニュー営業

メニューは、「ラーメン」「岩のりラーメン」「ネギラーメン」「ゴマミソタンタンメン」「チャーシューメン」「牛スジラーメン」「牛タンラーメン」「豚ナンコツラーメン」「ごまみそ甘辛つけ麺」に各種トッピング、ご飯物、餃子、アルコール類など。

今日は、基本の「ラーメン」を注文。

程なくラーメンが出てきたので、早速いただきます。

ラーメン
「ラーメン」550円

白茶濁したスープは、豚骨等の濃厚な動物系白湯スープをベースにした醤油味。

トロンとしたかなり強めなとろみがあるんだけど、これはなんだろう?
油分も当然あるんだけど、それとは違ったデンプン質っぽいとろみなので野菜なのかな?
豚骨などもしっかりと炊き出されていて、軽い獣臭と共にどっしりした旨味が感じられます。

かなり濃厚なんだけど、意外と油っこい重さが少なくマイルドで食べやすくて美味しい♪

表面には黒マー油のようなものがかけられていて、香ばしい風味を軽く与えてくれています。

麺チャーシュー

麺は、丸八製麺の中太で緩やかにウェーブがかかったもの。
気持ち柔らかめな茹で加減で、もちっとした感じの食感。
スープにとろみがあるので否応なしに絡み付き、少しデロンとした感じの啜り心地。

トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ、刻み海苔。

チャーシューは、大きめのバラロール。
箸で持つだけで崩れるようなトロトロの柔らかさで、口溶けも良くて美味しい♪

ネギは、注文毎に刻んでいるようで風味が良くスッキリしていて美味しい。
刻み海苔は、スープに溶け込んでトロッとし、コクと和な風味を出してくれて良い感じ♪


全体的な印象としては、濃厚なんだけどこってりし過ぎない味わいで、他には無いタイプの豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪
コスパも高いし、これは深夜のラーメン候補に新たな一店が加わっちゃったな(*^^*)


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
225杯目

禁煙状況:
喫煙可

所在:
東京都調布市上石原2-10-24

営業時間:
18:00〜翌4:00(スープ無くなり次第終了)

定休日:
日曜日

駐車場:
すぐ近くにコインパーキング有

公式HP:
ラーメン祭

魔女のカレー@調布市3

魔女のカレーメニュー:
Wスープのカレーつけ麺(\880)

味:
カレー

コメント:
今日は、仙川駅から府中方面に向かってすぐの所にあるカレー屋さん「魔女のカレー」へ。

2軒隣には「ラーメン二郎」があります。

5年ぶりになるかな。近くまで来たので、なんとなく久しぶりに食べたくなって寄ってみました。

14:25入店で先客は4人。

メニューメニュー

メニューは「チキンカレー」「親子カレー」「揚げ玉子とほうれん草のカレー」「きのこカレーイタリア風」「魔女のスープカレー」にトッピング、「炙りチャーシューカレーラーメン」「カレーつけ麺」「炙りチャーシューカレーチーズラーメン」「缶ビール」など。

前は、つけ麺とカレーのセットがあったんだけど無くなっちゃったんですね。
ちょっと残念。
ちょっと悩んで、今日は未食の「カレーつけ麺」にする事に。
このメニューは「炙りチャーシューカレーラーメン」の食券を購入し、口頭で「つけ麺で!」と伝えるシステムとの事なのでそれに従って。

また「あつもり」と「ひやもり」が選べるようなので「ひやもり」でお願いしました。

夢鶴夢鶴

出来上がりを待っている間に店内を眺めていると、気になる貼り紙か。

「魔女のカレー」営業時間終了から深夜1:00まで「NOODLE.STYLE.REVOLUTION 夢鶴」と屋号を変え、ラーメン専門店として営業しているようですね。
これは、ちょっと気になるなぁ。

しばらくしてつけ麺が出てきたので、早速いただきます。

つけめん
「Wスープのカレーつけ麺」880円

汁

つけ汁は、魚介をベースにしたスープにカレーを合わせた感じのもの。

魚介と合わさっている為かスパイシーな辛さは抑えられ、個人的にはもうちょいカレーの濃厚さが欲しいかなって印象も受けたけど、程よいカレーの味と風味が感じられる一つのスープって感じで美味しい。

意外と家庭よりな味わいでクセが無いので、多くの方に受け入れ易い仕上がりですね。

麺
麺
麺は、平打ちの縮れでやや硬めな茹で加減。

キッチリと水締めされているので、プリっとした程よいコシを感じられて良い感じ。
ただ、つけ汁がサラっとしていて味付けもそれほど濃くないので、ちょっと味ののりが弱いかな?って印象も。

麺量は多くないので、さらっと食べられますね。

トッピングは、チャーシュー、もやし、キャベツ、揚げ玉子半分、刻み海苔。

チャーシュー揚げ玉子

チャーシューは厚みのあるバラ肉をカットしたものが3つ。
表面に焼き目がつけられていて香ばしさがあり、ホロホロと柔らかくて美味しい。

玉子は揚げられたもので、薄い衣にカレースープが軽く着いてきて良い感じ。

個人的にかなり好印象だったのがもやし。
軽く炒められていて、シャキシャキした食感が心地好く、カレーの風味を良い感じにまとっていて凄く美味しい♪


ライス

ライスはお茶碗に軽く一杯。

カレー

ここにスープカレーをかけて、卓上の福神漬けを添えれば、カレーライスとして美味しくいただけます(^^)

全体的な印象としては、魚介香るスープカレーとプリプリの平打ち麺が合わさったつけ麺で美味しかった。
ただ、個人的にはカレーラーメンの方が好きだなぁ。

ご馳走様でした。


今年何杯目?:
150杯目

前回の訪問:
2008.4.20

禁煙状況:
店内禁煙

所在:
東京都調布市仙川町1-10-20

営業時間:
11:00〜21:00
※21:00〜翌1:00までは「夢鶴」として営業

定休日:
火曜日
※「夢鶴」は不定休

電話:
03-3307-6251

駐車場:
近くにコインパーキング有

たけちゃんにぼしらぁ麺 調布店@調布市4

たけにぼメニュー:
塩らーめん(\790)
味付玉子(\100)

味:


コメント:
今日は、調布駅北口からすぐの路地裏にある「たけちゃんにぼしらぁ麺」へ。

煮干しラーメンのパイオニアとして名を馳せたこのお店。名物店主である坂本鐐一さんが先日急逝されました。
特別な交流があった訳ではないけれど、ラーメン界に大きな影響を与えた方で、その味に魅せられた一人として本当に残念です。

今回は、坂本鐐一さんを失っても「たけにぼ」の味は受け継がれていくと言う期待と追悼の意を込めて訪問させていただきました。

メニュー
15:20入店で先客は無し。

メニューは、「らーめん」「塩らーめん」「つけ麺」「油そば」に各種トッピング、ご飯物、餃子など。

1月に府中で醤油を食べたので、今日は「塩らーめん」とトッピングの「味付玉子」をチョイス。

てか、調布店では塩ばっか食べているような気がする(^_^;)

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

ラーメン
「塩らーめん」790円「味付玉子」100円

相変わらずシンプル且つ均整の取れた美味しそうなビジュアル。

少し濁りのあるスープは、煮干しなどの魚介をベースにしたあっさり塩味。

決してインパクトがあるわけでは無いけれど、ほのかに苦味を感じるような力強い煮干しの味と風味がふわぁっと広がっていきます。

前に塩を食べた時はちょっとしょっぱいかなって印象だった気がするけど、今日のは良い感じの塩梅で、煮干しに負けない位に昆布っぽい味の旨味が感じられて凄く美味しい♪

麺チャーシュー
味玉麺は、中太のストレート。
やや硬めな茹で加減でしっかりとコシを感じる食感があり、煮干しスープを程よく連れてきてくれます。

丼が深い為か見た目以上に麺量があって、ボリューム的にも申し分無い感じ。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、追加の味玉。

チャーシューは、小ぶりながらも厚みのあるバラロール。

赤身はホロリと脂身はトロリと柔らかく、これらがバランス良く含まれていて、味付けもしっかりしていて美味しい♪

味玉は、7割方固まった半熟。
少しネットリとしたゼリー状になっていて、濃厚な黄身の味とタレの味とが合わさって美味しい。

メンマは、コリっとしたやや硬めな食感でたっぷりと入っています。


全体的な印象としては、今日は若干煮干しが穏やかかな?って印象もあったけど、バランスの良い塩ラーメンで相変わらず美味しかった♪


ご馳走様でした。


今年何杯目?:
143杯目

前回の訪問:
2011.3.26

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都調布市布田1-47-1

営業時間:
11:30〜23:45

定休日:


電話:
042-441-2740

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
たけちゃんにぼしらぁ麺

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