ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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練馬区

自慢軒@練馬区【初訪店】3

DSC03191訪問日:
2018.4.21

メニュー:
中華そば(\600)
にんにく(\50)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、保谷駅南口から少しの所にある老舗人気店「自慢軒」。

先日、ここのオススメのコメントをいただき、こっち方面へ行く機会があったので寄ってみる事に。

4月21日20:30頃の入店で先客は8人。

DSC03197店内は、コの字カウンター15席のこじんまりした空間で、昭和を感じるアットホームな雰囲気。
意外にも家族連れや女性一人のお客さんが多い感じですね!

メニューは、「中華そば」「ちゃーしゅうめん」「味噌らぁーめん」「味噌ちゃーしゅう」「塩らぁーめん」「塩ちゃーしゅう」「つけめん」に「めんま」「にんにく」「バター」のトッピング。

今回は、「中華そば」にトッピングの「にんにく」を「少し」で注文。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

DSC03202
「中華そば」600円「にんにく」50円

スープは、豚骨等のライトな動物系白湯スープをベースにした醤油味で、表面には細かな背脂がたっぷり浮かべられています。

ほんのり乳化した感じでまったり感があり、やや強めな旨味に背脂の程良いこってり感と風味が楽しめるホープ軒を思わすようなもので、背脂チャッチャ系好きの期待を裏切らない味わいで美味しい♪

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麺は、中太でウェーブがかかったもの。

北海道を感じさせるとのコメントをいただいたのは、この麺かな?と思うようなプリプリしたコシと玉子感のある麺でスープとの相性も良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、追加のにんにく。

チャーシューは、適度な厚みと大きさのロースロール。
ちょっと懐かしさを感じる風味ながら、しっかりした味付けと程良い柔らかさで美味しい♪

もやしやメンマもスープとマッチしていて良いですね。

DSC03207DSC03216

追加トッピングのニンニクは、かなりドッサリ!
「少なめ」は通らなかったかな?(^_^;)
少しにおいが気になっちゃうけど、このガツンとしたパンチのある旨味と風味は背脂チャッチャ系スープとの相性抜群で美味しい♪

卓上の唐辛子はホープ軒でお馴染みの「唐華」を思わす風味と辛味でスープにベストマッチな味変アイテム♪


全体的な印象としては、わざわざ遠くから行くお店では無いかもしれないけれど、王道を行く背脂チャッチャ系のラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
168杯目

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区南大泉3-29-10

営業時間:
19:00〜23:30

定休日:
日曜日
月曜日
火曜日

電話:
03-3925-6868

駐車場:
近くにコインパーキング有

濃菜麺 井の庄 -KOI SAI MEN-@練馬区4

004訪問日:
2016.2.20

メニュー:
辛辛濃菜麺(\880)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、練馬駅からほど近い場所にある「濃菜麺 井の庄」。

オープン当初に行った以来久しぶりの訪問です。

2月20日20:15頃の入店で先客は9人。
その後も絶えずお客さんが入ってきて店内待ちが出る程。かなり人気のようですね!

009012
016019
メニューは、「濃菜麺」「濃菜つけ麺」「濃菜麺野菜大盛」「辛辛濃菜麺」「辛辛濃菜つけ麺」「魚香ラーメン」「博多そば」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。

今回は、未食の「辛辛濃菜麺」をチョイス。
食券を渡す際に「辛さ控えめで」とお願いしました。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

020
「辛辛濃菜麺」880円

茶濁したスープは、豚骨等の濃厚な動物系をベースにした醤油味で、特製のラー油的なものが上からかけられています。

トロンとした高い粘度を持ち、その粘度に比例するようにズッシリとした濃厚感のあるもので、それでいて口当たりは滑らかで凄く美味しい♪

辛味は、「控えめ」でお願いしても結構強く、「痛い」と感じるような刺激があります。ただ、単純に辛いのでは無くしっかりした旨味がある為、辛いけどもっと飲みたいと感じるような病みつき要素があって堪らない(^-^)

039028
031麺は、太くて軽くウェーブがかかったもの。

ワシワシムチムチとした力強い食感があり、味もしっかりしていて美味しく、スープの粘度が高いのでたっぷり絡み付いてきてきて良い感じ♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、ラー油等。

チャーシューは、分厚くカットされたものが2枚。
フルフルと柔らかで肉の旨味がギューっと詰まった味わい深さがあるもので、凄く美味しい♪

キャベツなどの野菜は、シャキシャキした食感のあるもので、スープと合わせながら食べると凄く美味しい。


全体的な印象としては、かなりの濃厚感がありながらも重すぎず、汗が吹き出すような強い辛味を持ったラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
68杯目

前回の訪問:
2009.7.20

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区練馬1-6-18

営業時間:
11:00〜16:30 17:30〜翌1:30
日11:00〜16:30 17:30〜23:30

定休日:


電話:
03-3948-1635

駐車場:
近くにコインパーキング有

公式HP:
井の庄

ラーメン愉悦処 似星-にぼし-@練馬区5

008メニュー:
野菜マシ豚油そば(\750)

味:
醤油

コメント:
今日は、野暮用で春日町まで行ったので、近くに良いお店無いかな?と検索したら、あのお店があるじゃん!

て事で、中村橋駅からすぐの「似星」へ。
オープン当初に行った以来だから、1年半ぶりになるかな?


22:25入店で先客は3人。

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メニューは、「煮干ラーメン」「豚油そば」「野菜マシ豚そば」「和牛脂そば」「野菜マシ牛脂そば」「ネギ玉油そば」「濃厚煮干しつけ麺」「淡麗煮干しつけ麺」に各トッピング違い、「にぼ玉丼」「ライス」にアルコール類。

今日は、以前からオススメされていた二郎系っぽい「野菜マシ豚そば」をチョイス。

食券を渡す際に「ニンニク入れますか?」と聞いてくれるので、「少なめで」とお願いしました。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

021
「野菜マシ豚油そば」750円

予想以上の盛りの良さにビックリ!
しかも色映えのするキャベツを上に盛っているので、他の二郎系とは違う綺麗な景観になっているのが良いですね♪

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油そばなので、ガッツリ混ぜ合わせてからってしたいんだけど、野菜の量が半端無いので、まずは山盛りの野菜から。

029野菜は、ボイルしたキャベツともやしが3:7位の割合で、軽いシャキシャキ感を残した食べやすい茹で加減。
キャベツ率が高く、そのキャベツも甘味がたっぷりで美味しい♪

野菜の山の頂きには、味付けされた背脂と刻みニンニクが載せられていて、背脂と絡めながら食べると堪らない美味しさ♪
背脂は醤油ダレと煮干しを混ぜ合わせてるのかな?
煮干しっぽさはあんまりないけれど、背脂自体の味も凄く良くてかなり良い感じ(*^^*)

取り皿も用意してくれるので、食べづらい時は取り皿に分けながら食べられるように出来るのも良いですね♪

ある程度野菜を食べたところで、底のタレと良く混ぜ合わせて麺をいただいていきます。

タレと言っても、スープが意外と多めに入っているので、スープ少なめのラーメンと行った感じかな?

豚をベースにした醤油味で、無化調との事。
正直、無化調って言うのが信じられない位にしっかり「二郎」系な味わいに仕上がっています。
大量の背脂によるコクと旨味によるものなのかな?ニンニクを混ぜ合わせなくてもジャンクな旨味がたっぷりでメチャクチャ美味しく、ニンニクを合わせれば更にジャンクさもアップして堪らない(*^^*)

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麺は、黄色みの強い平打ち太ストレート。
これも三河屋製麺なのかな?あんまり見かけないタイプだけど、滑らかな口当たりの中にムチムチとした密度の高い食感が感じられて良い感じ♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、もやし、背脂、刻みニンニク。

チャーシューは、極薄で小さなものが数枚。
物量的には寂しい感じもするけれど、トロっと柔らかで美味しい。

油そばには味変アイテムとして、醤油ダレ、ラー油、酢が用意されていて、酸味や辛味をつける事が出来、個人的にはラー油が良い感じ♪
ただ、やっぱりデフォルトが一番かな(*^^*)


全体的な印象としては、無化調とは思えないジャンクさと旨さを持ったガッツリ系な一杯で凄く美味しかった♪


ご馳走様でした(*^^*)


今年何杯目?:
27杯目

前回の訪問:
2013.3.25

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区貫井2-3-1

営業時間:
11:00〜翌1:00
日・祝日最終日11:00〜21:00

定休日:


駐車場:
すぐ近くにコインパーキング有

らーめん いごっそう@練馬区4

029メニュー:
味噌らーめん(\700)

味:
味噌

コメント:
大学ラーメン」を後にし、続いてもう一軒。

どこにしようかなぁ?と考えながら新青梅を走り、久しぶりにあそこへ行こう!と東伏見駅から少しの青梅街道沿いにある「いごっそう」へ。

20:10到着で先客は2人。

移転オープンの時以来でかなり久しぶりなんだけど、旧店舗のイメージが強いせいか、お客さん少なくてゆったりした感じの店内にちょっと違和感が(^_^;)

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メニューは、「らーめん」「塩らーめん」「豚入りらーめん」「マー油らーめん」「つけ麺」「白めし」「豚めし」「煮玉子」、「少なめらーめん」も始めたとの事。

期間限定で「味噌らーめん」「味噌つけ麺」も出ています。

今日は、限定の「味噌らーめん」を注文。

しばらくして「ニンニク入れますか?」と声がかかりました。

他の二郎系と同様に「ヤサイ」「カラメ」「ニンニク」「アブラ」の無料トッピングが用意されているので、「ニンニク少なめ他全マシ」とコール。
「はい、ニンニク少なめヤサイカラメアブラ」と復唱されてしまいました(笑)
そうだ、そう言うお店だった(^_^;)

重量感のあるラーメンが出てきたので、早速いただきます。

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「味噌らーめん」700円

重量感はあるけれど、盛りは軽めです。

037

二郎系なので一応横からも撮ったけど、インパクトは無いですね(^_^;)

スープは、豚をベースにしたこってり味噌味。
かなり乳化度の高いまったりしたタイプで、豚肉の味がたっぷりと染み出した旨味たっぷりで軽い甘味のある味わい。
味噌は強く無く、レギュラーのラーメンにほんのり味噌風味が加わったような感じ。
表面には細かな背脂と層を成すほどたっぷりな溶けた背脂が浮かんでいて超こってりした口当たり。
このこってりスープが堪らなく美味しい♪

少なめでお願いしたニンニクは目視出来なかったけれど、スープに溶け込んでいる感じで、軽い風味があります。

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麺は、中太のストレート。

麺肌はツルリとして、デロンとしたヤワヤワな茹で加減なんだけど、このヤワヤワならではのモチモチ感とスープの持ち上げの良さがあり、凄く美味しい♪

なんか昔は「硬め」が好きだったのに、ホントに嗜好が変わったなぁ(^_^;)

トッピングは、豚、野菜。
豚は、小ぶりで適度な厚みを持ったものが1枚。
パッと見はパサパサしてそうな感じなんだけど、ホロリと解れるような柔らかさがあり、軽いニンニクの風味をまとい旨味たっぷりで美味しい♪

野菜は、キャベツともやしが半々くらいの割合。
麺同様クタっとした柔らかな茹で加減。
個人的な好みとは違うけれど、ラーメン全体の方個性の統一感があるって言うか、凄く馴染んでいて良い感じ♪


全体的な印象としては、二郎系としての豪快さは無いけれど、スープのクオリティは高く、かなり美味しい二郎系で大満足でした♪


ご馳走様でした♪


今年何杯目?:
515杯目

前回の訪問:
2010.11.21

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都練馬区関町南4-25

営業時間:
11:30〜14:30 18:00〜21:30

定休日:
月曜日
火曜日
祝日

駐車場:
店舗横に2台
近くにコインパーキング有
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2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
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2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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