訪問日:2021.1.15
メニュー:
ランチ組み合わせセット(\935)
春巻き(2本)(\594)
味:
醤油
コメント:
今日紹介するのは、羽村駅から少しの市役所通り沿いにある中華料理屋さん｢香蘭飯店｣。
1月15日11:45頃の入店で先客は5人。
12時過ぎるとあっという間に満席となりました。
店舗入り口には消毒用スプレーが置かれています。
麺メニューは、｢ラーメン｣｢タンメン｣｢もやしそば｣｢みそラーメン｣｢マーボーナスメン｣｢キムチラーメン｣｢マーボーメン｣｢うま煮そば｣｢鶏そば｣｢タンタンメン｣｢肉そば｣｢五目そば｣｢香蘭メン｣｢四川ラーメン｣｢北京ラーメン｣｢フカヒレラーメン｣｢つけ麺｣｢ごまだれつけ麺｣｢ジャージャー麺｣等々。
他にもご飯物や一品料理、コースやドリンク類等沢山のメニューがあります。
今回は、数種のラーメンと数種のミニ丼から選べるランチタイムのセットメニュー｢ランチ組み合わせセット｣と｢春巻き(2本)｣を注文。
ラーメンは｢四川ラーメン｣、ミニ丼は｢肉丼｣でお願いしました。
しばらくしてお盆にのせられたセットが出てきたので、早速いただきます。
「ランチ組み合わせセット」935円
セットは、｢四川ラーメン｣｢ミニ肉丼｣の他に、大根の漬物、冷や奴など小鉢も付きます。
「四川ラーメン」
スープは、鶏や豚骨などの動物系をベースにした感じのあっさり醤油味で、ラー油とふわふわの溶き卵が加えられています。
酸辣湯麺から酢を抜いて胡椒や生姜を効かせたような味わいのもので、ラー油の辛さはピリ辛程度で胡椒の風味と刺激を強く感じる仕上がりで美味しい♪
麺は、中細の縮れで程よい茹で加減。
やや強めな縮れがあり、溶き卵が加わって少しトロンとしたスープがたっぷり絡みついてきて美味しい♪
トッピングは、ニンニクの芽、ニンジン、タケノコ、挽き肉。
一トッピングとして楽しむと言うよりは、スープと一体化した具材で、時折入ってくるタケノコのコリコリした食感や、挽き肉による旨味が感じられて美味しい。
「ミニ肉丼」
ミニ丼は、小さめな器に入ったご飯の上に、豚バラスライス･玉葱･青ネギを具材にした甘味たっぷりで食欲をそそる芳ばしい風味があるトロンとした餡がたっぷりかかっていて美味しい♪
「春巻き(2本)」594円
｢春巻き｣パリッパリの皮に熱々で肉の旨味と甘味がたっぷり感じる餡が詰まったもので、紫蘇の風味が特徴的で後味がスッキリしていて美味しい♪
「鶏肉の香味揚げ定食」957円
こちらは、相方の食べた｢鶏肉の香味揚げ定食｣。
サクッと揚げられて甘酸っぱい味付けネギがのった鶏肉の香味揚げの他に、ライス･ミニラーメン･豆腐･大根の漬物が付いたもの。
ミニラーメンは、ゴマの風味が効いた動物系清湯あっさり醤油味で、コシのある縮れ麺が特徴的。
全体的な印象としては、酸辣湯麺風ながらもちょっと違った優しい味に仕上げられた四川ラーメンで美味しかった♪
ご馳走様でした♪
2020年何杯目？:
29杯目
前回の訪問:
2020.9.12
所在:
東京都羽村市五ノ神4-6-5
電話:
042-555-0483
営業時間:
11:00〜15:00 17:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日:
月曜日
駐車場:
17台
