ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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zatsu_ra@yahoo.co.jp

梅浜亭

横浜ラーメン専門店 梅浜亭@青梅市4

IMG_1211訪問日:
2018.11.3

メニュー:
ネギラーメン(\800)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。

11月3日12:55頃の入店で先客は10人。

ca05c316

メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。

今回は、「ネギラーメン」を注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。

IMG_1216
「ネギラーメン」800円

白茶濁したたっぷり入ったスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。

今回はかなりライトな印象で鶏感が強い感じがする。
食べ始めは少し物足りないかな?って気もしたけれど、食べ進めるに連れてコクが増していくような感じで、たっぷり入ったスープも飽きずに飲んでいける美味しさ♪

IMG_1230IMG_1227
IMG_1224麺は、平打ちがかった中太のストレート。

ツルリとした麺肌でモチモチ感を楽しめるしっかりした茹で加減が凄く良く、スープとのマッチングも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、小ぶりな肩ロース。
ちょっと小さい感じもするけれど、良い感じにサシが入っていて肉の旨味がしっかりしていて美味しい♪

白髪ネギは軽くタレがかけられているシンプルなもの。
風味はしっかりしているけれど辛味等は無く、少しコリっとした食感でスープに浸せばしんなりとした食感が楽しめて良い感じ♪


全体的な印象としては、ちょっと若いスープなのかな?って感じるものだったけれど、梅浜亭らしい濃厚過ぎない優しい豚骨醤油ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
418杯目

前回の訪問:
2018.3.14

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8

営業時間:
11:00〜14:30 18:00〜20:30

定休日:
月曜日
日曜日

電話:
042-825-3041

駐車場:
店舗横に7台

横浜ラーメン専門店 梅浜亭@青梅市4

DSC01572訪問日:
2018.3.14

メニュー:
キャベツラーメン(\800)
味噌キャベツ丼(\200)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。

3月14日20:30頃の入店で先客は無し。

ca05c316
DSC01576メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。

今回は、「キャベツラーメン」と「味噌キャベツ丼」を注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。

DSC01581
「キャベツラーメン」800円

白茶濁したたっぷり入ったスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。

ドッシリとした濃厚な豚骨を奥に感じさせながらも重さが無く軽やかな口当たりで、まったりとした旨味とコクを感じさせる優しい豚骨醤油の味わいで、飲む程にコクが増していくような感覚で相変わらず凄く美味しい♪

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DSC01584麺は、平打ちがかった中太のストレート。

やや柔らかく感じるようなベストな茹で加減で、ツルツルした滑らかな啜り心地とモッチリした食感でスープとの馴染みも良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みと大きさのロース。
良い感じにサシが入っていて肉の旨味がしっかり感じられて美味しい♪

たっぷり入ったキャベツは、スープで茹でたような感じのもの。
やや柔らかめな茹で加減だけど、いつも以上に甘味をたっぷり感じる味わいで美味しい♪


DSC01587
「味噌キャベツ丼」200円

「味噌キャベツ丼」は、たっぷり入ったご飯の上にボイルしたキャベツと小さくカットチャーシューがのせられたもので、上から特製の味噌ダレがかけられ、脇にはちょこんとウズラの茹で玉子が添えられています。
ほんのり辛味を感じるツンとしたシャープな味噌ダレに甘味たっぷりなキャベツが良い感じにマッチしてご飯が進みます♪


全体的な印象としては、相変わらず安定した飽きの来ない味わいのラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2018年何杯目?:
115杯目

前回の訪問:
2017.12.26

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8

営業時間:
11:00〜14:30 18:00〜20:30

定休日:
月曜日
日曜日

電話:
042-825-3041

駐車場:
店舗横に7台

横浜ラーメン専門店 梅浜亭@青梅市4

DSC07464訪問日:
2017.12.26

メニュー:
チャーシューメン(\850)
半熟味付け玉子(\100)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。

12月日19:40頃の入店で先客は10人。

005
メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。

今回は、「チャーシューメン」と「半熟味付け玉子」を注文。

相変わらず優しい雰囲気の接客で居心地が良いですね(*^^*)

しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。

DSC07471
「チャーシューメン」850円「半熟味付け玉子」100円

白茶濁したたっぷり入ったスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。

スープの粘度は高くなくサラッとしたタイプで、程よい濃厚感と円やかさのある臭みの無い豚骨に風味とコクのある鶏油や醤油ダレがバランス良く合わさったもの。
一口目のインパクトは無いものの、グイグイ飲みたくなるような優しさと、飲むほどに引き込まれていくような旨味が感じられて相変わらず凄く美味しい♪

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DSC07485麺は、平打ちがかった中太のストレート。

しっかり茹であげられてムニムニモチモチした食感が楽しめるもので、普段家系では「柔らかめ」でお願いするけれどそれを必要としないバッチリ好みな茹で加減で、スープとの相性も良くて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔、追加の味玉。

チャーシューは小ぶりなロースで、今回は「チャーシューメン」にしたのでたっぷり♪
柔らかな食感で肉の旨味がしっかり感じられ、量が多くても飽きのこない味わいで美味しい♪

味玉は、8割方固まった半熟。
風味高いタレの味がしっかりと染み込んでいて凄く美味しい♪


全体的な印象としては、相変わらず優しいのに物足りなさを感じさせ無いバランスの良い豚骨醤油ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


※年末年始は、12月30日迄の営業で年明けは6日から営業との事です。


2017年何杯目?:
444杯目

前回の訪問:
2017.6.20

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8

営業時間:
11:00〜14:30 18:00〜20:30
日11:00〜14:30 18:00〜20:00

定休日:
月曜日

電話:
042-825-3041

駐車場:
店舗横に7台

横浜ラーメン専門店 梅浜亭@青梅市4

DSC09654訪問日:
2017.6.20

メニュー:
キャベツラーメン(\800)

味:
豚骨醤油

コメント:
今日紹介するのは、河辺駅と小作駅の中間らへん新奥多摩街道沿いにある「梅浜亭」。

6月20日20:10頃の入店で先客は無し。

005
メニューは、「ラーメン」「キャベツラーメン」「ネギラーメン」「チャーシューメン」「キャベツチャーシューメン」「ネギチャーシューメン」、「辛子味噌ラーメン」「辛子味噌キャベツラーメン」「ネギ辛子味噌ラーメン」「辛子味噌チャーシューメン」に各種トッピング、「餃子」「ライス」「ネギチャーシュー丼」「味噌キャベツ丼」。

今回は、定番の「キャベツラーメン」を注文。

しばらくしてラーメンが出てきたので早速いただきます。

DSC09658
「キャベツラーメン」800円

白茶濁したスープは、豚骨や鶏等の動物系白湯スープをベースにした醤油味。

重過ぎず、でしゃばり過ぎずにまったりした旨味を奥から感じさせてくれる不思議な濃厚感を持った豚骨スープに醤油ダレが優しく合わさり、鶏油が程よいこってり感を出すと共に円やかなコクを与えてくれて、相変わらずホッコリする美味しさ♪
しかも、この美味しいスープを惜しげも無くたっぷり注いでくれているのが嬉しい(*^^*)

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DSC09661麺は、平打ちがかった中太のストレート。

しっかりと茹でられていて、ツルリとした滑らかな口当たりでモチモチした食感が楽しめ、スープも程よく持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔。

チャーシューは、小ぶりなロース。
良い感じにサシが入ったもので、油っこさは無いけれど旨味がしっかりしていて、ホロッとした柔らかさで美味しい♪

キャベツは、若いスープで茹でた感じのもので、甘味がたっぷり感じられ、硬すぎず柔らかすぎずな食感があって美味しい♪


全体的な印象としては、相変わらずバランスの取れた食べやすい安定感のある一杯で美味しかった♪
接客も含め大満足で、思わずお会計を忘れそうになってしまいました(^_^;)


ご馳走様でした♪


2017年何杯目?:
207杯目

前回の訪問:
2017.1.11

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都青梅市河辺町6-12-8

営業時間:
11:00〜14:30 18:00〜20:30
日11:00〜14:30 18:00〜20:00

定休日:
月曜日

電話:
042-825-3041

駐車場:
店舗横に7台
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店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
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多摩本



2009秋
「多摩のラーメン JR編」
「多摩のラーメン 私鉄編」
執筆に参加。
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価格:880円(税込、送料込)



2008秋 
「立川ウォーカー2009」に掲載されました

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