ZATSUが食べに行ったラ-メン屋さんの感想なんかを中心に書き綴っていきます。 知識の浅い素人の率直な感想です。
5段階の☆については、味も含めお店の雰囲気など自分の満足度でつけています。試食など無料で頂いた場合にはつけていません。

店舗情報につきましては行った当時のものでその後の変更などには対応していません。
データベースでは無くあくまでも日記という事を理解していただけると助かります。
※画像は主にデジカメにて撮影。転載禁ず。クリックで画像が大きくなります。
尚、コメント欄によせられたコメントは、管理人が不適切と判断した場合は、予告無く訂正削除する事がありますので、悪しからず※

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秋川

トマトの花@西多摩郡日の出町4

IMG_9756訪問日:
2019.6.30

メニュー:
冷やしチキントマト麺(ガーリックトースト付)(\950)
大盛(サービス)

味:
トマト

コメント:
今日紹介するのは、秋川駅・武蔵引田から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「トマトの花」。

6月30日11:30頃でフードコートは超満員。
奇跡的にタイミング良く一席空いたので、そちらに座る事が出来ました。

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IMG_9761メニューは、「モッツァレラチーズの無添加スープトマト麺」「チーズフォンデュ無添加スープトマト麺」「6種の野菜ときのこの無添加スープトマト麺」、「濃厚トマトスープ麺」「ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺」「野菜たっぷり濃厚トマトスープ麺」、「ジェノベーゼトマトつけ麺」、に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。

期間限定で「冷やしトマト麺」「冷やしチキントマト麺」や7月15日までイオンで開催されている「トマトモール」の限定として「冷製トマトスープ麺」も提供されていました。
また、イオンのお客様感謝デーでサービス価格で提供しているメニューもありました。

今回は、期間限定の「冷やしチキントマト麺(ガーリックトースト)」を注文。
麺の大盛りが無料との事なので、「大盛り」でお願いしました。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口に取りに行くスタイル。

しばらくしてブザーが鳴ったので、トマト麺を受け取り適当な席に着いていただきます。

お箸やレンゲ等が置いてある場所にタバスコ等の調味料もあるので、お好みで入れる事も出来ます。

IMG_9777
「冷やしチキントマト麺(ガーリックトースト付)」950円「大盛」サービス

キンキンに冷えた長方形の深皿に入ったトマト麺は汁なしタイプなので混ぜ合わせてからいただきます。

タレはトマトをベースにした濃厚なもので旨味もたっぷり感じられ、ニンニクの風味と旨味が強めに効いていてほのかにピリッとした辛味のアクセントが効いたバランスの良い味わいで美味しい♪

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麺は、多加水タイプの細ストレートで、しっかり水締めされたもの。

前回食べた「冷製トマトスープ麺」と同様、冷製パスタのカッペリーニを思わすようなもので、ツルツルと滑らかな啜り心地と強い弾力のある食感が楽しめ濃厚なタレが否応なしに絡んでくる感じでく美味しく、「大盛」にしたのでボリュームもたっぷりで満足感も高いです♪

トッピングは、鶏チャーシュー、ベーコン、茄子、ミニトマト、玉葱、粉チーズ、水菜ガーリックトースト。

鶏チャーシューは、小ぶりなモモ肉が数枚。
皮付きでプリンとした弾力があり、肉の味がしっかりしていて美味しい♪

ベーコンは小切りなんだけどジューシーな旨味があり、前回微妙だった茄子も良い感じの味わいで美味しい♪
玉葱も入っているせいか、なんとなくナポリタンぽい雰囲気も出ていますね。

グラナパダーノチーズは、クセの無い風味でコクを出し、水菜は麺やソースとよく絡ませて食べると良い感じに♪

ガーリックトーストは、こんがり焼き上げられてサックサク♪
ただ、ニンニクの風味がかなり強く、トマト麺自体のニンニクも結構効いているので、後に予定がある人は気を付けた方が良いかも!?


全体的な印象としては、濃厚なトマトソースの味をたっぷり味わえる冷製パスタのようなトマト麺で美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2019年何杯目?:
223杯目

前回の訪問:
2019.6.18

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出3Fフードコート内

営業時間:
9:00〜22:00

定休日:


電話:
042-588-7077

駐車場:
イオンモール駐車場3650台

公式HP:
松屋

麺処 いし川@あきる野市4

IMG_9403訪問日:
2019.6.25

メニュー:
醤油(\750)

味:
醤油

コメント:
今日紹介するのは、秋川駅から少し離れた「秋多中学校」近くにある「いし川」。

6月25日14:00頃の入店で先客は3人。
先客の中にゆうさんがいらっしゃったので、お隣に座らせていただきました。

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メニューは、「醤油」「特製醤油」「塩」「特製塩」「つけそば」「特製つけそば」「担々つけそば」「油そば」「担々まぜそば」に「味玉」「肉増し」のトッピング、「ご飯」「ミニ叉焼丼」。

今回は、「醤油」をチョイス。

しばらくしてラーメンが出て来たので、早速いただきます。

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「醤油」750円

スープは、鶏等の動物系をベースに節系や煮干し等の魚介を合わせた感じの清湯系のあっさり醤油味。

和を感じる魚介の風味と味わいがふわっと優しくも力強く広がり、その出汁とキッコーゴの風味高く存在感のある醤油が絶妙にマッチして凄く美味しい♪

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麺は、いつ樹製麺の細ストレートで、綺麗に並ぶように盛り付けられています。

しなやかな啜り心地でありながらも、他の細麺にはあまり無い強いコシを感じるもので、スープもしっかり持ち上げてくれ美味しい♪

トッピングは、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、麩、青ネギ。

チャーシューは、厚みのあるバラ肉。
しっかりと噛み応えのあるタイプで、風味が良く肉の旨味もしっかりしていて美味しい♪

鶏チャーシューは、しっとり柔らかなムネ肉で、こちらも風味が良いですね♪


全体的な印象としては、以前よりも出汁の主張がしっかりし、それでいて全体のバランスもしっかり整った上質な醤油ラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2019年何杯目?:
218杯目

前回の訪問:
2019.5.21

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都あきる野市二宮337-1

営業時間:
11:00〜15:00

定休日:
水曜日

駐車場:
14台

Twitter:
麺処 いし川

大吉製麺@あきる野市3

IMG_8971訪問日:
2019.6.23

メニュー:
ジャンタンメン・半チャーハンセット(\1030)

味:
辛味噌

コメント:
今日紹介するのは、福生駅と秋川駅の中間辺りのロードサイドにある「大吉製麺」。

6月23日12:35頃の入店で先客は10人。

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メニューは、「ラーメン」「みそラーメン」「塩バタラーメン」「ワンタンメン」「たんめん」「タンタンメン」「四川ラーメン」「ジャンタンメン」等の麺類に、餃子、ご飯物、セットメニュー等々。
季節メニューとして「冷やし中華」も提供されていました。

今回は、未食の「ジャンタンメン・半チャーハンセット」をチョイス。

しばらくしてセットが出てきたので、早速いただきます。

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「ジャンタンメン・半チャーハンセット 」1030円

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「ジャンタンメン」

茶濁したスープは、鶏や豚骨等の動物系をベースにした辛味噌味。

少しツンとした感じのシャープさがあり醤油かな?と思うような感じ。
唐辛子たっぷりでその風味が凄く良い感じで、それでいて辛味はキツくなく奥にほんのり甘味が感じられるもので、スッキリしながらも旨味がしっかりしていて美味しい♪
ただ、粗刻みの唐辛子たっぷりなので勢いよく啜ると喉に張りついてむせそうになる可能性も(^_^;)

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麺は、自家製の中細ストレート。

モッチリしたコシが感じられ、風味や味もしっかりしていてスープに負けない力強さがあって美味しい♪

ボリューム的にも申し分無い感じですね!

トッピングは、チャーシュー、細切りキクラゲ、メンマ、ネギ、海苔。

チャーシューは、適度な厚みと大きさのロースロールかな?
ホロリとした柔らかさがあり、ほんのり甘味を感じるような旨味たっぷりな脂身がかなり良い感じで美味しい♪


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「半チャーハン」

半チャーハンは、チャーシュー、卵、ネギ、ナルトのシンプルな塩味。

パラパラタイプと言うよりはしっとりタイプ寄りで、お米のモチモチ感と甘味を活かし、味付けは穏やかながらしっかりした旨味が感じられて美味しい♪


全体的な印象としては、シャープさのある辛味噌でスッキリさがあり、何よりも麺の味わいが光る辛旨ラーメンで美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2019年何杯目?:
213杯目

前回の訪問:
2018.8.23

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都あきる野市草花1442

営業時間:
11:00〜14:30 17:00〜20:00頃
火11:00〜14:30

定休日:
水曜日
第1.3火曜日

電話:
042-550-2486

駐車場:
向かって右側3台、左側No.1〜3

トマトの花@西多摩郡日の出町4

IMG_8530訪問日:
2019.6.18

メニュー:
冷製トマトスープ麺(\810)

味:
トマト

コメント:
今日紹介するのは、秋川駅・武蔵引田から離れた「イオンモール日の出」の3Fフードコートにある「トマトの花」。

6月18日10:30頃でフードコートは1割位の入り。

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メニューは、「モッツァレラチーズの無添加スープトマト麺」「チーズフォンデュ無添加スープトマト麺」「6種の野菜ときのこの無添加スープトマト麺」、「濃厚トマトスープ麺」「ベーコンと茄子の濃厚トマトスープ麺」「野菜たっぷり濃厚トマトスープ麺」、「ジェノベーゼトマトつけ麺」、に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。

期間限定で「冷やしトマト麺」「冷やしチキントマト麺」も提供されていました。
また、7月15日までイオンで開催されている「トマトモール」の限定として「冷製トマトスープ麺」も提供されていました。

今回は、トマトモール限定の「冷製トマトスープ麺」を注文。

フードコートなので、携帯ブザーを渡され、ブザーが鳴ったら受け取り口に取りに行くスタイル。

しばらくしてブザーが鳴ったので、ラーメンを受け取り適当な席に着いていただきます。

お箸やレンゲ等が置いてある場所にタバスコ等の調味料もあるので、お好みで入れる事も出来ます。

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「冷製トマトスープ麺」810円

キンキンに冷えたガラスの器に入っていて、見た目も涼しげでスープもひんやり冷たくなっています。

スープは、文字通りトマトをベースにしたもの。
感じるか感じないか程度のほのかな辛味があり、通常よりもトマトの酸味が強めに感じられスッキリしているけるどお酢のツンとした感じではないので嫌な感じがなく、ジェノバソースによるバシルの風味とニンニクの旨味が濃厚感のある爽やかなトマトスープにアクセントをつけてくれていて凄く美味しい♪

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麺は多加水タイプの細ストレートで、しっかり水締めされたもの。

冷製パスタのカッペリーニを思わすようなもので、ツルツルと滑らかな啜り心地と強い弾力のある食感が楽しめ、スープもたっぷり持ち上げてくれて美味しい♪

トッピングは、鶏チャーシュー、レモン、茄子、ミニトマト、ブロッコリー、粉チーズ、水菜。

鶏チャーシューは、プリッとした弾力のあるモモ肉で肉の味がしっかりしていて美味しい♪

グラナパダーノチーズは冷たいスープにもすっと溶けて、その旨味と風味を加味してくれて良い感じ♪

トマトやブロッコリーは良いけれど、茄子は温かい時の方が断然美味しいかな!

器の縁に添えられたレモンを搾ると柑橘系の風味とスッキリした酸味が加わり、よりさっぱりと♪


全体的な印象としては、キンキンに冷えたトマトスープにバジルやニンニクの風味が合わさった濃厚かつスッキリした味わいの冷やしラーメンで凄く美味しかった♪


ご馳走様でした♪


2019年何杯目?:
207杯目

前回の訪問:
2019.4.25

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都西多摩郡日の出町大字平井字三吉野桜木237-3 イオンモール日の出3Fフードコート内

営業時間:
9:00〜22:00

定休日:


電話:
042-588-7077

駐車場:
イオンモール駐車場3650台

公式HP:
松屋

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