地酒魂が行く!

国酒 「日本酒」 こそが我が人生。 地酒魂のブログ

居酒屋

茂々さんへ!

先週の土曜日、仕事が終わった後、
ちょっと足を伸ばして、
川崎市の溝の口にある飲み屋さんに
行ってきました。


我が当店からもお酒を買っていただいている、
まさに隠れた名店、

居酒屋 「茂々」 さんです。

http://www.momo-jp.com/


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お店はとても小さく、10席近くのカウンター席と
僅かなテーブル席のみです。
店内はまるで演歌やドラマとかに出てきそうな
コッテコテ(?)の赤提灯風ですが、
とても優しい雰囲気で癒される感じです。
…いや、管理人、こういう雰囲気、
メッチャクチャ大好きです(笑)

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「日本酒ってとても身近な存在だと思うんです。
だからこそ、難しい事は一切考えずに、
誰でも気軽に楽しく飲んでもらえるような、
そんな雰囲気でありたいんです」
と語るのは、女将の常川恵子さん。


「この日本酒はどうこう…」 や
「このお酒にはこの料理が…」 とかではなく、


「このお酒を飲んでみようか」
「美味いね!じゃぁ次はこのお酒を飲んでみようか」
と、言ってくれるような、
そしてお客さんにそれぞれ自分の好きな飲み方で、
自由に楽しんでほしい…
それもひとつの在り方なのだと…
そんな想いが込められています。

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言葉はいらない、ただ純粋に
美味い酒が飲めればいい…
そんな当たり前のことが当たり前に楽しめる、
原点に立ち戻らせてくれるお店です。
本当に日本酒大好きなお客さん達が集まるのも
よくわかります。


料理もこれまたコッテコテ(?)の
家庭料理満載ですが、
美味いこと美味いこと!
そりゃ酒が進みますよ。

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〆のおでん、最高でした!


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ちなみにこちらが、茂々を支え続けてきた、
通称、「魔法(?)の冷蔵庫」だとか、
う〜ん なんかある意味スゴイっすね…(苦笑)


こちらが女将の常川恵子さん。
現在は二代目女将として
このお店を切り盛りしています。

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そしてこちらが、常連兼茂々仕入担当(?)の
Kさん。
仕事帰りに茂々さんに向かう途中に
わざわざ四谷の当店に立ち寄ってくれて、
茂々さんのお酒を買われていきます。
いやいや、いつもありがとうございます。
今回初めて一緒に飲ませていただきましたが、
日本酒に対して、そりゃもうアツ〜い方でした!

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常川様、K様、常連の皆様、
ありがとうございました!!



居酒屋 茂々


神奈川県川崎市高津区下作延2−9−7

TEL : 044−866−1554

営業時間  17:00〜24:00


地図はこちら ↓

http://www.its-mo.com/doko/15/502602055/128145976/




居酒屋 出世さんへ!

先日の奈良遠征の帰り、途中下車して、
ちょっと寄り道してきました。


我が当店ともお取り引きのある、静岡は浜松市内でも
名店中の名店として人気の高い、

居酒屋  出世さんです。

http://r.tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22001649/

http://www.tanhama.jp/show_shop.php?s=537

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JR浜松駅からのアクセスも良く、
冷蔵庫にぎっしりと並べられた
全国各地の選りすぐりの地酒と
地元、静岡の厳選された食材を
ふんだんに使った料理が自慢で、
地元でも人気店として有名なのだそうです。


「食材はやはり鮮度が大事です。
遠くの地から取り寄せたり、
遠くの地へ輸送したりするだけで
鮮度が変わってしまいます。
やはりその土地、その郷土にしか出せない
味わいや魅力があります。
浜松の地で、自分達にしか出せない魅力を
伝えていきたい」
と語るのは、店長の辛嶋欣治さん。


店内は非常に落ち着いた雰囲気で、
ゆったりとくつろげます。
板さんを始め、スタッフの方も充実しており、
オススメの料理、地酒を的確にチョイスしてくてます。


まずは浜名湖産、はぜの刺身
生臭さは一切無く、
締まった身ながら柔らかい味わいが美味。

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はぜの唐揚げ。
香ばしい食感が絶妙。

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出た〜! スペシャル姿 !

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浜松市の春野町で飼育された、
フランス原産黒鶏「プーレ・ノワール」による、

「春野黒鶏の刺身三点盛り」
右より、ささみ、砂肝、レバー

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「この春野黒鶏は通常の軍鶏に比べて、
身がきめ細かく、加熱したものでも、
冷めても硬くならないんです」
と、辛嶋さん。
実に柔らかく、ジューシーな味わいが
何とも絶品。
しかも噛めば噛むほど味わいが滲み出てきます!


春野黒鶏の唐揚げ
トロッとした半熟卵との相性は抜群。

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鰻の白焼き。
身はふっくらと柔らかく、極上の味わい。
わさび醤油で。

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鰻の肝 山椒煮。

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山椒の強い香りと、
濃厚に味付けされた肝に合わせたのは…

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大倉でしょう!

え? 蔵でさんざん飲んだのに
まだ飲むのかって?


ええ、飲みますよ(笑)


ちなみにこの店で超人気メニューと
言われているのがこちら

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揚げた芋を器に溢れんばかりに盛られた
名物「芋カリカリ」
一人だったので少なめにしてくれたそうですが、
本来はもっと多いんだとか。
…ちょっと見てみたかった気もするが(笑)

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そのまま食べるのも良し。
蜂蜜とシナモンをつけるのもまた一興。
辛嶋さんが「これは別腹ですよ!」
とおっしゃった通り、
勝手に手が進んでしまうほど。


もっと居たかったのですが、電車の時間もあり、
これにて撤収することとなりました。
浜松にしかない、他とはまた一味違った
魅力を存分に堪能する事が出来ました。


店長の辛嶋様、スタッフの皆様、
短い時間でしたが、
有難うございました!!



〜居酒屋 出世〜

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静岡県浜松市中区田町322−3

JR浜松駅より徒歩約10分

TEL : 053−458−2414

営業時間  17:00〜24:00

地図はこちら ↓

http://map.yahoo.co.jp/pl?q=
%E6%B5%9C%E6%9D%BE&p=
%E5%B1%85%E9%85%92%E5%
B1%8B+%E5%87%BA%E4%B8%96&ei=
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