豆便り

実家からたくさんの豆が届きました。

スナップえんどうに

グリーンピース。

スナップえんどうは、すじをとって、根元をカットして、塩で蒸すように茹でて。グリーンピースは、豆を取りだし、ひたひたのお水に塩を入れて茹でて。豆ごはん、マヨネーズをつけていただく、としばらくは豆には困らない暮らしになりそうです。