全調協食育フェスタ公式ブログ

公益社団法人全国調理師養成施設協会(全調協)が主催する「全調協食育フェスタ」について、フェスタ広報スタッフが最新情報をお伝えします。

2015年12月

9月に紹介しました第6回食育フェスタでの新しいコンテンツ「公開レッスン“食育教室はじまるよ!”」略して『公開食育教室!』ですが、いよいよその詳細をご案内しようと思います。

年明け2月25日の公開食育教室!では、教室参加者に〝おにぎらず〟を作ってもらいます。そう、今年の一皿に選ばれたあの〝おにぎらず〟ですよ!!  

講師の玉ちゃん先生の指導の下、瀬戸内海の海の幸で作ったふりかけと広島で育った豚から作られた美味しいハムを使ったおにぎらずの調理実習を行います。

作るだけではないですよ、食育の話では日本の食文化に必要不可欠な出汁(だし)について、ちょっとしたお楽しみの企画を織り交ぜながら勉強しちゃいます。

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【玉ちゃん先生】


当日は、園児と保護者の方を参加対象ということですが、既に満員御礼となってしまいました。(平日なのに参加申し込んでくれたお母様方、保育園の先生方、謝謝!)  

当日ご来場予定で、この教室に参加したいという方、誠に申 し訳ありませんが、今回はご縁がなかったということで…  

とはいえ、この「公開食育教室!」見ているだけでも楽しいので、是非是非、2月25日の食育フェスタにご来場いただき、教室を見に来てくださいな!


(担当:O) 

みなさんこんにちは!!
第6回食育フェスタが徐々に近づいてまいりました。

さて今回は、第6回食育フェスタの「食育情報フェア」並びに「地産地消物産展」に出展される企業、団体、自治体のご紹介と、前回の第5回食育フェスタでの出展の様子をほんの一部ですがご紹介いたします。

出展では地方の物産品等の展示、試食、企業の商品案内、パネルの展示等みどころが満載です。

ぜひ会場に足を運んでみてください。
お待ちしています♪


第6回食育フェスタへの出展予定の企業、団体、自治体のご紹介
【食育情報フェア】
(株)和泉利器製作所  オイシックス(株)  (一社)オーガニックヴィレッジジャパン  (株)小柳津清一商店  貝印(株)  神奈川県菓子工業組合  きたかた6次産業化ネットワーク  (株)クレハ  全国漁業協同組合連合会  タニコー(株)  手づくりジャム工房やまげん  日清オイリオグループ(株)・キユーピー(株)  (一財)日本鯨類研究所  (株)にんべん  伯方塩業(株)  ヒガシマル醤油(株)  ヤマサ醤油(株)  

【地産地消物産展】
愛知県商工会連合会  茨城県つくばみらい市  茨城県筑西市・筑西市商工会  愛媛県西予市  大分県椎茸振興協議会  大阪府  JA東京あおば  静岡県産業振興財団  スローフードインターナショナル  スローフードジャパン  スローフード山形  千葉県  長崎県南島原市   長野県  新潟県  能登町商工会  ひょうご産業活性化センター  道の駅ばとう  道の駅 湯の香しおばら  道の駅和田浦WA・O!


<前回フェスタの出展の様子>
KNB_4020
だしの試飲

KTW_0231
米粉の紹介

KNB_4021
ブランド農産物の紹介

KNB_4022
発芽大豆の紹介


(担当:K) 

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