前回・前々回と、調理師学校の先生方の力を全面的に借りてやってきた、


今回の第8回フェスタでも、コンテンツの1つにばっちり入ってます!わーい!

このコンテンツを知らずして、フェスタを制することはできません。
ということで、少しおさらいをしてみましょう!


Q.そもそも、「公開レッスン“食育教室はじまるよ!”」って?
A.全調協食育フェスタのコンテンツの1つとして開催されるイベントです。
現役の調理師学校の先生が講師となって、フェスタ会場で「食育教室」を行います♪
もちろん、公開レッスンなので、見学自由です!(参加は事前予約制)


Q.どんなことをするの?
A.前回は3人の先生にレッスンをしてもらいました!
【前回の講師陣】
 沢辺 利男 先生(食糧学院 東京調理製菓専門学校)
 玉澤 雅宏 先生(広島酔心調理製菓専門学校)
 中田 淑一 先生(辻調理師専門学校)

無題
“だし”についての深いお話を聞いたり…

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五感を使って実際に調理をしてみたり…


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先生と一緒にマヨネーズを作ったり…



実演の様子はこちらの動画で!


こんな感じで、どのレッスンも個性が光る、とっても楽しいものでした!!
今回のフェスタでも、楽しいレッスンをしっかり予定してます!!


Q.今回のレッスンに参加したいんだけど!!!
A.ありがとうございます!!!
  今回の講師の先生やレッスンの内容、レッスン参加の申込方法についてなどなど、
  次のブログで詳しくご案内するので、しばしお待ちください!!!


ということで、公開食育教室に少しでも興味のある方は、
来年2月21日(水) 第8回全調協食育フェスタ当日
の予定を空けて、次回のブログを必ずご覧くださいね!


(担当:Kw)