全調協食育フェスタ公式ブログ

公益社団法人全国調理師養成施設協会(全調協)が主催する「全調協食育フェスタ」について、フェスタ広報スタッフが最新情報をお伝えします。

カテゴリ : 地産地消物産展

今週から12月です。
1年経つのは早いですね~、あっ来週から食育フェスタだ!
 
ということで、今回は、地産地消物産展の紹介です。
地産地消物産展で出展いただくメーカー、団体さんは下記のとおりです。
 
今回は普段より少なめではありますが、日本の北から南から出展いただけます。ご注目を!


ファーム・ピープル株式会社<北海道>
温泉熱を利用したマンゴー栽培の紹介とマンゴーの試食・販売(北海道でマンゴーを育てているって知ってますか?)
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株式会社風實(かざみ)<茨城県>
茨城県産野菜の燻製オイル漬け、燻製調味料、わかさぎ燻製、しらす燻製の紹介(魅力度ランキングでは47位だった茨城県ですが、実は生産量や収穫量で上位を占める農水産物が多い、本当はとても魅力あふれる県なんですよ。)
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能登町商工会(奥能登特産部会)<石川県> 
発芽大豆商品の紹介、試食、販売(今年は北陸新幹線開通の年、石川県に注目。)
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公益社団法人京のふるさと産品協会<京都府> 
京野菜のPR(「調理師学校は美味しい!!」では江戸東京野菜が。野菜の東西対決です。)
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長崎県南島原市<長崎県> 
手延そうめん、みかん、農産加工品、和菓子など、南島原市の特産品の紹介、そうめんの試食(そうめんと言うと、〇〇乃糸、〇輪そうめんが有名ですが、島原のそうめんも負けず劣らず美味しいですよ。)
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大分県狩猟肉文化振興協議会<大分県> 
農林業被害を防ぎ、自然のバランスを取り戻すために捕獲したシカ等をジビエとしての活用する取組の紹介と試食(日本が抱える農林・農作物の獣害問題を食で解決。)
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【地産地消物産展 前回の様子】
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(担当:O) 

12月に開催される第7回全調協食育フェスタですが、現在出展してもらえる企業、自治体、調理師学校を大々募集中!
 
ということで(どういうことだ?)、今回は今年の2月に開催した前回フェスタの出展の様子を簡単にご紹介しようと思います。
 
食育フェスタの出展には3種あります。
 
まず一つ目は食関連企業による「食育情報フェア」です。
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こちらは、毎年恒例となりました「株式会社にんべん」さんの出展ブースです。
コレド室町で出されている“日本橋だし場”を毎回出店ブースで実演いただいてます。しかもこちらはタダ!!
第7回でも出展いただきたいですね~。
出展の際は、皆さん是非、来場してもらって、だしの美味しさを体験してください!



次は地方自治体を中心とした「地産地消物産展」です。
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新潟県の出展と、隣奥は長野県の出展の様子。
米処新潟県は米粉の紹介で米粉パンの試食提供をしていました。
第7回ではどんなところの出展があるか楽しみですね~。



そして最後は調理師学校による「調理師学校は美味しい!!」です。
ちなみに、こちらはショップ形式なので出店ですね。
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(この後ろ姿は・・・)

有料ですが、調理師学校が自信を持って作った美味しい郷土料理やオリジナル食品を食べることが出来ます。



第7回全調協食育フェスタ(開催日:12月8日<木>~10日<土>)ですが、今回は日本最大級の環境展示会「エコプロ2016」 (主催:一般社団法人産業環境管理協会、日本経済新聞社)との併催で、入場無料でフェスタとエコプロの両方が見られます!

さらに土曜日も開催します!

是非是非ご来場くださいね!!
  
そして、最後にもう一度!

ただいま「食育情報フェア」、「地産地消物産展」「調理師学校は美味しい!!」それぞれに出展・店していただける飲食関係企業、団体、自治体、調理師学校等々を思いっきり募集中です!

出展のお申込みはこちらからどうぞ! 

(担当:O) 

2月24日、25日に行われる「第6回全調協食育フェスタ」!!
いよいよカウントダウンに入りました♪
さて今回は、「食育情報フェア」「地産地消物産展」に出展する出展者、出展内容等をくわしく紹介いたします。

【出展者、出展内容のご紹介】                      
<企業>
和泉利器製作所→ 包丁が出来るまでの紹介、包丁、鍋等出展
オイシックス→めずらしい果実・野菜コーナー、野菜ジュース試飲
オーガニックヴィレッジジャパン→オーガニックの普及紹介、蒸し大豆の試食
小柳津清一商店→抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ等紹介、試食・試飲
貝印→包丁、包丁ケース、製菓道具等出展
全国漁業組合連合会→お魚レシピの配布、資料展示、焼き海苔配布
タニコー→スチームコンベンションオーブン他厨房機器の展示、実演
日清オイリオグループキユーピー→マヨネーズ、ドレッシング等紹介、試食
日本鯨類研究所→鯨の生態を紹介、鯨肉の試食
にんべん→日本橋だし場再現、かつお出汁の試飲
伯方塩業→クイズで塩の紹介、全問正解者に「伯方の塩」プレゼント
ヒガシマル醤油→うすくち醤油、うどんスープ、調味料等紹介
ヤマサ醤油→醤油、調味料等展示、一部サンプル配布


【昨年の様子】
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<自治体・団体>
愛知県商工会連合会→地域の特産品の味噌煮込みうどん、あさりせんべい、海苔等の販売、一部試食
茨城県筑西市商工会→ 筑西市銘柄豚ベーコン等試食
茨城県つくばみらい市→つくばみらい市認証特産品(うどん、そうめん、ジュース、ジャム等)販売、試食
愛媛県西予市→トマトユズポン、うに醤油、飴、山菜おこわ紹介、試食
大分県→大分県産原木乾しいたけ製品の展示、試食
大阪府→ 大阪独自の「八尾若ごぼう」の紹介、展示
 神奈川県菓子工業組合→組合開発の和菓子紹介、和菓子試食
 手作り工房ジャムやまげん→手作りジャム、オリジナルジュース販売、試食
JA東京あおば→漬け物販売、試食
静岡県産業振興財団
 →24日 佃煮、かつお節の販売、試食
 →25日 掛川深蒸し茶、紅茶等の販売、試飲
スローフードインターナショナル→団体紹介パンフレット、リーフレットの配布、お弁当の販売
スローフードジャパン→「味の箱舟」の紹介、西伊豆の潮鰹、ハチミツの販売、試食
スローフード山形→山菜の塩蔵、乾物販売、山菜汁、栗の試食
千葉県→郷土食(カリカリ梅、落花生みそ等)の販売、試食
長崎県南島原市→島原手延そうめん、南島原産みかんの販売、試食、特産品の展示、販売
長野県→信州の郷土食、伝統野菜の紹介、乾燥きのこ、高野豆腐の販売、一部試食
新潟県→ 米粉レシピ紹介、米粉の商品展示、紹介、試食
能登町商工会→能登の自然紹介、発芽大豆の試食
ひょうご産業活性化センター→ひょうご農商工連携ファンド開発商品の展示、一部試食
福島県喜多方市→3種類の西洋梨のジュース試飲
道の駅ばとう→鮎の魚醤、鮭の魚醤、鮎の甘露煮、スイートポテト試食、販売
道の駅湯の香しおばら→ドレッシング5種類の試食、販売
道の駅和田浦→鯨のたれ、鯨キーマカレー等紹介、試食
山形県飯豊町→地元農産物の販売、芋煮、じゃがバターの試食
(50音順)


【昨年の様子】
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以上、盛りだくさんのご紹介でした♪♪
 
見て、試食して、買い物してと、今からとても楽しみですね。
 
当日は“ゆるキャラ”も皆様のお越しをお待ちしています♪
どんな“ゆるキャラ”?って、それは来てからのお楽しみです。
 
では東京ドームシティ・プリズムホール「第6回全調協食育フェスタ」でお会いしましょう。

(担当:K) 

みなさんこんにちは!!
第6回食育フェスタが徐々に近づいてまいりました。

さて今回は、第6回食育フェスタの「食育情報フェア」並びに「地産地消物産展」に出展される企業、団体、自治体のご紹介と、前回の第5回食育フェスタでの出展の様子をほんの一部ですがご紹介いたします。

出展では地方の物産品等の展示、試食、企業の商品案内、パネルの展示等みどころが満載です。

ぜひ会場に足を運んでみてください。
お待ちしています♪


第6回食育フェスタへの出展予定の企業、団体、自治体のご紹介
【食育情報フェア】
(株)和泉利器製作所  オイシックス(株)  (一社)オーガニックヴィレッジジャパン  (株)小柳津清一商店  貝印(株)  神奈川県菓子工業組合  きたかた6次産業化ネットワーク  (株)クレハ  全国漁業協同組合連合会  タニコー(株)  手づくりジャム工房やまげん  日清オイリオグループ(株)・キユーピー(株)  (一財)日本鯨類研究所  (株)にんべん  伯方塩業(株)  ヒガシマル醤油(株)  ヤマサ醤油(株)  

【地産地消物産展】
愛知県商工会連合会  茨城県つくばみらい市  茨城県筑西市・筑西市商工会  愛媛県西予市  大分県椎茸振興協議会  大阪府  JA東京あおば  静岡県産業振興財団  スローフードインターナショナル  スローフードジャパン  スローフード山形  千葉県  長崎県南島原市   長野県  新潟県  能登町商工会  ひょうご産業活性化センター  道の駅ばとう  道の駅 湯の香しおばら  道の駅和田浦WA・O!


<前回フェスタの出展の様子>
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だしの試飲

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米粉の紹介

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ブランド農産物の紹介

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発芽大豆の紹介


(担当:K) 

いよいよ明後日から食育フェスタ!

本日は、「食育情報フェア」と「地産地消物産展」に出展する企業・団体・自治体を最終紹介します!

まずは「食育情報フェア」。
飲食関連企業が、食育や健康に関する最新情報を展示するコーナーです。
24日 10:00~17:00
25日 10:00~16:30


<昨年の様子>

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【出展企業・団体一覧】(五十音順)
株式会社和泉利器製作所
ヤマサ醤油株式会社

【協賛企業(ブース展示なし) 】(五十音順)
味の素株式会社



次に「地産地消物産展」。
地方自治体が、地元の物産品を展示・試食・販売するコーナーです。
24日 10:00~17:00
25日 10:00~16:30

<昨年の様子>
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【出展地方自治体等一覧】(都道府県順)
スローフード山形


食育や健康に関する最新情報だけでなく、試食や販売などおいしさも味わえる2コーナーです。ぜひ会場にお越しください!

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