1 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:22:59.184 ID:0oET4c8s0.net
良い感じになって喜んでたんだ


切る


太い(´;ω;`)
7 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:24:31.336 ID:kKlY1S850.net
ラーメンバイト歴8年の俺がきってあげたかった…
12 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:25:07.191 ID:0oET4c8s0.net
>>7
コツを…コツを教えてください(´;ω;`)
19 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:27:35.305 ID:kKlY1S850.net
>>12
間違いないのは冷やしてから切る
常温や暖かいまま切るのはかなりこついるよ
今後も作るなら安いチャーシューカッター買うのもありかな
8 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:24:40.448 ID:v5Lstu440.net
ラーメン二郎っぽいチャーシューだな
9 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:24:51.755 ID:6x85UvA60.net
豚の角煮じゃないんだからさ・・・
10 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:25:02.354 ID:pQbvR8ICM.net
ガブリといきたい
11 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:25:03.051 ID:U91TZzO40.net
気前がいいね
13 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:25:08.966 ID:19GlpKMOa.net
普通にいいと思う
14 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:25:52.203 ID:hDQ1DkpU0.net
引け
潰すな
引いたら切れる
押してもだめだ
24 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:29:01.384 ID:0oET4c8s0.net
>>14
>>15
>>19
ありがとうございます(´;ω;`)
貧乏でスライサーは買えないので冷まして引いて切ってみます
15 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:26:05.542 ID:VyURnvygp.net
スライサーでも買え
24 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:29:01.384 ID:0oET4c8s0.net
>>14
>>15
>>19
ありがとうございます(´;ω;`)
貧乏でスライサーは買えないので冷まして引いて切ってみます
17 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:26:33.632 ID:E9MWkhM2r.net
サイコロチャーシューでええやん
18 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:27:01.532 ID:kpOLNZD/0.net
うまそう
作り方教えて
27 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:30:43.513 ID:0oET4c8s0.net
>>18
1lの昆布つゆ半分くらいにネギの青いとことニンニクと生姜と八角入れて煮込んだだけです
本業の人がいるんであとはその人に聞いてください(´;ω;`)
30 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:31:23.603 ID:kpOLNZD/0.net
>>27
ありがとう…お前のことは忘れないよ…切り方の下手な締まらない男として
34 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:32:41.369 ID:0oET4c8s0.net
>>30
ありがとう(´;ω;`)
切る時は冷やして切ってね…
22 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:28:52.706 ID:PQA80zXr0.net
まぁこれはこれで美味そうよ
28 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:30:50.454 ID:E3tqSn5F0.net
肉何グラム必要なんだ?
32 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:31:54.654 ID:0oET4c8s0.net
>>28
安いバラ肉で二つの塊で700gくらいです(´;ω;`)
33 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:32:27.263 ID:kpOLNZD/0.net
>>32
合計何円かかった?
41 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:35:30.736 ID:0oET4c8s0.net
>>33
バラ肉1000円
昆布つゆ1L240円
ネギの青いとこ15円くらい(長さ換算)
中国生姜50円
中国ニンニクひと房40円
ガス代は分からないけど20分くらいで100円くらいとして合計1500円くらいかと
45 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:36:50.843 ID:kpOLNZD/0.net
>>41
高すぎ
46 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:37:18.630 ID:0oET4c8s0.net
>>45
ごめんお…
31 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:31:26.932 ID:tWnAWJxW0.net
煮たまご美味そう
50 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:39:06.682 ID:pQbvR8ICM.net
やっぱラーメン二郎のコスパって半端じゃないんだなって
54 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:42:01.265 ID:0oET4c8s0.net
>>49
おっさんにはきつい…

>>50
食ったことないがサービス精神旺盛よな

>>51
ありがとうございます!
53 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:41:13.964 ID:fKoJ89Ut0.net
もっときつく巻いて表面をフライパンで焼いてから煮るといいよね
55 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:42:05.382 ID:fQt1jgoc0.net
たぶん誰か言ってんだろうけど冷蔵庫で数時間置いてから切ればふつうの包丁でも薄く切れるよ
57 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:43:00.386 ID:0oET4c8s0.net
>>53
なるほどありがとう

>>55
次は冷やします
ありがとうございます!
56 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:42:31.193 ID:ICGYRrON0.net
厚切りチャーシューにかぶり付くのが好きな俺としてはこれで丁度良い
58 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:43:29.669 ID:0oET4c8s0.net
次は冷ましてから切ります
ありがとうございます
62 :絶望的な名無し(. . ) 2017/04/20(木) 20:47:32.666 ID:a8k8pYmk0.net
薄くきれないんだよなぁ
ぶっとくきっちゃうとかくにになっちまう