1 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:22:02.10 ID:4BQMMU4Q0●.net BE:284093282-2BP(2000)

ギンナンの食べすぎは中毒症状で危険 死亡例も! 中毒情報センターが警告

 あぶってよし、ゆでてよし、電子レンジのチンもよし――。ギンナンが美味しい季節になったが、日本中毒情報センターは2017年11月、「ギンナンを食べすぎるとおう吐やけいれんなどの中毒症状を起こす」と注意を呼びかけた。

 2016年は22件の中毒事故の報告があり、毎年、11〜1月の冬のシーズンに事故が急増、過去には死亡例もあるという。

■子どもは1回に7個、大人は40個以内に
 同センターの発表資料によると、ギンナンは古くから食用、薬用にされてきたが、食べすぎると、おう吐やけいれん、めまい、腹痛、顔面蒼白、呼吸困難、意識混濁、不整脈、高熱などの症状を起こすことが知られてきた。

 特に食糧難だった終戦直後は事故が多発、死者が出た。
 また、てんかんの治療中の高齢者がイチョウの葉エキスを服用したところ、てんかん発作が連続して起きた例などが報告されている。

 有毒成分は長い間、不明だった。
 ギンナンには、酵素で分解されるとシアン化水素(青酸)を発生させる糖分が含まれているので、長らくその青酸化合物が疑われた。
 最近では動物実験によって、神経の働きに欠かせないビタミンB6の働きを阻害する有毒成分「メチルピリドキシン」が原因とわかっている。
 特に、脳内の神経伝達物質である「GABA」(ギャバ)を生成させるビタミンB6の働きを邪魔するため、けいれんや呼吸困難を引き起こすのだ。
 しかも、メチルピリドキシンは熱に強いので、焼いたり、ゆでたりしても毒性は失われない。

 いったい、どのくらいの量のギンナンを一度に食べると危険なのか。
 同センターでは、個人差があるが、「小児7〜150個」「成人40〜300個」が危険ラインとしている。
 食べすぎると、1〜12時間以内にけいれんなどの症状が表れる。
 症状が表れたらすぐに医療機関を受診する必要があるが、家庭でできる処置の注意点として、つぎの2つを強調している。

(1) けいれんを誘発するので、絶対に吐かせてはいけない。

(2) 症状がたとえ表れなくても、大量に食べた時は医療機関を受診する。

J-CASTニュース 2017年12月2日 17時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/13973532/
2 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:24:02.80 ID:FWKY+ONi0.net
7〜150って幅ありすぎやろ
48 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:45:46.92 ID:q6HESMBV0.net
>>2
151個なら安全
4 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:25:42.82 ID:5sMbsVC1O.net
昨日二個食ったけど、四十も食うヤツは違う意味でも死んでいい
6 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:29:16.80 ID:e8wakta90.net
ギンナンの季節になると狂ったように拾いまくってるジジイがいるけどあれは中毒患者か?
31 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 07:56:12.85 ID:YD7E7iih0.net
>>6
お高く売れるからでねえの
銀杏並木のある近所の大公園なんざシーズンになると早朝から熾烈な争いが起きとる
9 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:32:01.51 ID:rF+PICk/0.net
徐々に増やしていけば、ぎんなんへの耐性出来てくのかな
11 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:36:11.33 ID:pTwe4kXn0.net
揚げきんなんならそのくらい食べちゃいそう
13 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:37:33.45 ID:AsHqS0nK0.net
茶碗蒸しで食べるくらいだな。そんなに食べる機会がない。
16 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:42:51.54 ID:GHRBqUeX0.net
そんなに銀杏食うヤツいねえよ
18 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:44:48.72 ID:G0aAU3F50.net
「銀杏は歳の数以上は食べるな」って常識だと思ってたんだが
19 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:51:27.69 ID:CT/s1pMg0.net
>>18
これ俺も小さい頃言われてたわ。それでも、うまいからめちゃくちゃ食っててよく怒られてた。

そんなに食うやついねーよってレス多いけど、いるよ。普通に数十個単位で食う。
21 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:53:46.83 ID:p/meq8kZ0.net
銀杏は食べられないや。家族が好きで買うが匂いも無理だ
23 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:54:58.64 ID:DJZb1r7a0.net
ガバガバ過ぎてわかんねえなこれ
でもまぁ40個は食えないわ
銀杏大好きだけど
25 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 06:59:45.31 ID:XkQdcqQx0.net
10個毎日食ってるけど一日40個は流石に無いわ
29 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 07:25:44.74 ID:90bAjv+y0.net
何でも食いすぎる奴は死んでも良いわ
屑だから
34 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:15:47.47 ID:2g/Kh0gb0.net
あんな不味いの1個でも辛いわ
36 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:19:22.16 ID:b+AEfDly0.net
知らなかった昔はストーブの上で焼いて父ちゃんとよく食ってたな(´・ω・`)
43 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:34:32.06 ID:bCz5Hd7I0.net
飲み会で2日連続30個は食った
なんでそれぞれの会で8人もいて銀杏好きなの俺だけなんや
44 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:35:42.47 ID:TVvcZQWY0.net
そもそも銀杏臭いし不味いから食べない
47 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 08:44:56.10 ID:L2zGoAIs0.net
つーか大量にじゃなくて
確実に毒物なんだから規制すべきだろ。
58 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 09:49:05.82 ID:V4+tDGoW0.net
幅ありすぎィ!
59 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 09:51:04.92 ID:hhxpDF+I0.net
チョコと銀杏は、食べすぎると鼻血ブーだと
婆ちゃんが言ってた。
60 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 09:52:29.77 ID:uLsOl4aB0.net
地球で食ったうまいもの上位ぎんなん
62 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 09:57:26.89 ID:l+yYGqeP0.net
モチモチして美味しい
67 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 10:11:16.01 ID:WKQcjaX/0.net
そんな無理して食べるものではないよな(´・ω・`)
70 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 10:13:32.18 ID:mhJKbxKP0.net
銀杏なんて多くても2〜3個で良い
食べ過ぎると苦い
73 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 10:28:33.59 ID:SOhImV8s0.net
銀杏の無理矢理食ってる感すごい
76 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 11:31:42.96 ID:7CXy80k10.net
食べるとオエッてなるだろ
好んで食べる奴の気持ちが解らん
86 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 13:33:06.39 ID:xIA+diZU0.net
銀杏は昔は贅沢品でした。
大人は酒のつまみに数個食べていれば満足していました。
子供は食べるべきではありませんでした。
79 :絶望的な名無し(. . ) 2017/12/03(日) 12:14:00.73 ID:CPzPE6yj0.net
食べすぎると死ぬ食べ物は子供には不味いように出来ている