キュウリとちくわとわかめの酢のもの

20200308(Sat) 夕食-3

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。
料理作りの前には食材の買い出し。
お買い得なものなどを中心に献立を考えています。

買いものに行ったら、新物のわかめとキュウリが広告の品。
メインがぼたん鍋でしたので、さっぱりとした副菜。
「キュウリとちくわとわかめの酢のもの」です。
　

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酢のもの

ちくわ

キュウリ

わかめ

菜花の菜種和え

20200306(Fri) 夕食-2

この日のメインはぼたん鍋。
あとは箸休めになる小鉢ものを用意。
茹でた菜花と炒り玉子で、菜種和えにしました。
　

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菜花

卵

和えもの

白だし

小鉢

家族が揃っての夕食でしたので、ぼたん鍋

20200306(Fri) 夕食-1

昨年4月から、長女が京都市内に部屋を借り、
平日は京都、週末はアルバイトのため実家泊まり。
この日もいつも通りに実家に戻ったものの、
COVID-19感染の影響で、塾のアルバイトはお休み。
家族揃って食べることになり、ぼたん鍋にしました。
 　

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猪肉

鍋料理

菜花と生ハムのスパゲッティ

20200306(Fri) 昼食

休日の昼ごはん。
ごはんが残っていなかったので、選択肢は麺類、粉もん。
菜花を買ってきたので、春らしいスパゲッティ。
少しだけ残っていた生ハムと合わせました。
　

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スパゲッティ

菜花

生ハム

キャベツばかりではなく白菜でも朝ごはん。：野菜食日記[1321]-[1324]

20200302(Mon)-0306(Fri)

ほぼ習慣になっている朝の野菜食。
キャベツの出番が一番多いのですが、
この時期、美味しさを増した白菜も
食べています。

最近食べた朝ごはんです。
3/2 豚肉と白菜他の味噌汁
3/4 キャベツ＆豚肉のはりはり汁
3/5 ほぼ回鍋肉
3/6 ベーコンと白菜のコンソメスープ煮
　

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食前キャベツ

煮魚、ぜんまい煮、白和え他の弁当

20200309(Mon) 夕食

当直中の晩ごはんです。
病院食をベースにしたお弁当が届きます。
普段の食事に比べると、かなりヘルシーな献立。
そして当然ながら、貴重な休肝日です。
　

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当直

鶏皮の甘辛煮、刺身の盛り合わせ

20200301(Sun) 夕食-4

鶏皮は好みの分かれる部位ですが、
おつまみなどに使いやすいので、個人的にはお気に入り。
近所のスーパーで、鶏皮だけのパック売り。
100グラム49円とお買い得でしたので購入。
すき焼きのたれで甘辛く煮てみました。
　

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すき焼きのたれ

水菜とブナシメジと油揚げのさっと煮

20200301(Sun) 夕食-2

近所のスーパーでは金曜日が野菜の日。
お買い得なものをいろいろ買い込んで、
日曜日までになるべく使い切るようにしています。
それで、安くなっていた水菜とブナシメジの料理。
「水菜とブナシメジと油揚げのさっと煮」です。
　

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水菜

油揚げ

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めんつゆ

煮もの

豚肉と野菜のウスターソース味炒めもの

20200301(Sun) 夕食-1

休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。
基本的に何を作っても構いませんが、
野菜がたくさん摂れ、短時間で作れるので、
ついつい炒めものを作ってしまっています。
同じ炒めものでも、味付けを変えてみようと思い、
ウスターソース味の炒めものにしてみました。
　

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ウスターソース

サニーレタスで、焼豚レタスチャーハン

20200301(Sun) 昼食

休日の昼ごはんです。
冷やごはんがあったので、ごはんもの。
冷蔵庫に焼豚やサニーレタスがあったので、
焼豚レタスチャーハンを作りました。
　

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