2023年12月20日 鶏肉と白菜他の中華風うま煮 20231210(Sun) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日曜には、在庫食材の消費を優先した献立作り。そろそろ使い切りたい鶏もも肉があったので、八宝菜風の鶏肉と白菜他の中華風うま煮にしました。 続きを読む タグ :#鶏肉#白菜#中華風#八宝菜#うま煮
2021年11月13日 鶏肉と白菜他の中華風うま煮 20211105(Fri) 夕食-1鶏もも肉と白菜があったので、これで一品。中華風うま煮とクリーム煮で迷いましたが、決め手は、うずら玉子が合いそうな方と言うことで、「鶏肉と白菜他の中華風うま煮」にしました。 続きを読む タグ :#うま煮#鶏肉#白菜#うずら卵
2021年10月21日 鶏肉と白菜他の中華風うま煮 20211015(Fri) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。基本的に何を作っても構いませんが、在庫食材の消費を優先した献立を心掛けています。先週、安かったからと購入した白菜が残っていたので、「鶏肉と白菜他の中華風うま煮」を作りました。 続きを読む タグ :#鶏肉#うま煮#白菜#うずら卵
2021年01月23日 カニかまとスナップエンドウと新玉ネギの中華風うま煮 20210117(Sun) 夕食-1近所のスーパーに買いものに行ったら、大きめのスナップエンドウに目が留まりました。そのままサラダにするよりも、温かい料理。カニかまや新玉ネギと炒め煮にしました。 続きを読む タグ :#カニかま#スナップエンドウ#中華風#うま煮#玉ネギ
2021年01月03日 鶏肉と野菜の中華風うま煮 20201227(Sun) 夕食-1この日は食べたいもののリクエストはなく、在庫食材の消費を優先した献立を考えました。こういったケースでは、炒めものを選びがちですが、寒い時季ですので、とろみを付けた炒め煮に。「鶏肉と野菜の中華風うま煮」にしました。 続きを読む タグ :#鶏肉#白菜#中華風#うま煮
2020年02月17日 カニかまと野菜の中華風うま煮 20200209(Sun) 夕食-2休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。料理作りの前には近所のスーパーへ行き、買いものをしながら献立を考えます。当初はカニかまと野菜を普通に炒めるつもりでしたが、帰り道が寒かったので方針変更。とろみのある炒め煮にしてみました。 続きを読む タグ :#カニかま#白菜#中華風#うま煮
2018年11月12日 鶏もも肉と野菜の中華風うま煮 20181104(Sun) 夕食-2この日は自家製シューマイに初挑戦。メインのおかずも中華風にしようと思いました。どうせなら野菜もたっぷり摂れるものと言うことで。「鶏もも肉と野菜の中華風うま煮」を作りました。 続きを読む タグ :#鶏肉#中華風#うま煮
2018年05月27日 豚肉とチンゲン菜他の中華風うま煮 20180520(Sun) 夕食-1休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。最近は、当直が入らなければ、金土日の夕食を担当。金曜日にいろいろ買い込んでいたので、この日は、在庫食材消費を優先した献立にしました。 続きを読む タグ :#豚肉#チンゲン菜#うま煮#中華風
2017年05月27日 エビとグリーンアスパラ他の中華風うま煮 20170514(Sun) 夕食-2休日の料理当番でした。刺身を牛肉のたたきにしたので、メインはお肉を避けて、エビを使った炒め煮。在庫のグリーンアスパラやパプリカを使って、彩りの良いおかずを目指しました。 続きを読む タグ :#エビ#中華風#グリーンアスパラ#うま煮
2017年04月24日 エビと小松菜他の中華風うま煮 20170416(Sun) 夕食-1休日の料理当番でした。基本的には何を作っても構いませんが、在庫食材の整理を兼ねた献立作りでした。小松菜が1袋、手つかずのまま残っていたので、「エビと小松菜他の中華風うま煮」にしました。 続きを読む タグ :#エビ#うま煮#小松菜#ヤングコーン